Realizado el 26/05/2019

JULIUS y su cocina fusión oriental mediterránea

Realizado el 26/05/2019
Rápida, sencilla y económica para principiantes e interesados en aprender la cultura gastronómica básica de diferentes países orientales, Indonesia, China y Ceilán con toques mediterráneos. La cocina mediterránea y oriental caminan juntas en esta propuesta de Julius que no nos dejarán indiferentes por su peculiar forma de transmitir, de cocinar y el sabor que siempre acompaña a sus platos.

¿Qué cocinaremos?

  • Nasi-goren – arroz típico Indonesia
  • Curry al estilo de Sri-Lanka
  • Wok de pollo, maíz y cacahuete con toques de China
  • Batido de coco con plátano balinés

¿Qué incluye el curso?

  • Copa de bienvenida
  • Bebidas durante el curso y la comida
  • Comida con Julius
  • Recetario digital detallado
  • Delantal obsequio cortesía de TheBox
  • Descuento del 10% en nuestra tienda

Conoce un poco mejor al Chef Julius

Nacido en Palma de Mallorca el 17 de febrero de 1979. Con tan solo 17 años, decidió encaminar su futuro profesional hacia el mundo de la alta cocina.

Ha sido presentador de cuatro espacios televisivos en Canal Cocina: Un trío en la cocina, Los 22 minutos de Julius, 22 minutos y Julius Express. Además desde 2013 colabora en el programa Las mañanas de La 1, conducido por Mariló Montero y tiene su propio programa-web en Youtube, llamado Go! Julius de la mano de Canal Cocina.

Además de su faceta televisiva, ha escrito cuatro libros sobre recetas de cocina: Los 22 minutos de Julius, Pequeña historia de los exploradores, 22 minutos. Recetas rápidas para jóvenes, solteros y otra gente con prisa y Sigue cocinando en 22 minutos: Nuevas y sorprendentes recetas para jóvenes, solteros y otra gente con prisa.

Estudió en la Escuela Aiala de Karlos Arguiñano conseguiendo el título de Técnico Superior de Cocina, así, realizó prácticas en varios restaurantes del País Vasco junto a maestros como Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak, Pedro Subijana o Luis Irízar. Más tarde, tras trabajar en prestigiosos restaurantes, en 2006, comenzó sus primeras andaduras en televisión, sobre todo, en el Canal Cocina.