Son ideales para cocinar todo tipo de recetas de maneral natural (sin antiadherentes) y por las características de su material retienen eficazmente el calor lo que permite bajar la potencia del fuego para cocinar una vez la sartén ha tomado temperatura.

El peso de estas sartenes es considerable: 2kg aproximadamente para la sartén de 24 cm. y 3 kg para la de 28 cm.

Con una estética clásica estas sartenes tienen mango de madera y un práctico gancho de acero inoxidable para colgarlas.

Limpiar estas sartenes de hierro fundido es muy sencillo, bastará con ponerla bajo el grifo con agua caliente y un paño. Siempre es recomendable dejar que se enfríe la sartén antes de lavarla.