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Ideal para corar, reaquecer e ferver em pouco tempo com resultados Gourmet
Os bordos baixos e retos garantem uma excelente evaporação dos sucos, conferindo a esta caçarola uma capacidade para preparar reduções em pouco tempo. O cobre encarrega-se de tudo e nós temos apenas de estabilizar a temperatura para que se mantenha constante.
Este utensílio é ideal para cozinhar em placas de indução, uma vez que respeita exatamente os graus de calor que aplicarmos.
As asas em aço inoxidável bem rebitadas dão-nos uma sensação completa de controlo, ao mesmo tempo que nos agiliza a tarefa.
Dimensões e pesos
Para a medida de 24 cm de diâmetro de superfície:
- Altura das paredes: 6,8 cm
- Diâmetro de base: 22 cm
- Peso: 3,1 Kg
Para a medida de 28 cm de diâmetro de superfície:
- Altura das paredes: 9,2 cm
- Diâmetro de base: 24 cm
- Peso: 4,9 Kg
