{"id":8620,"date":"2023-10-03T14:33:03","date_gmt":"2023-10-03T14:33:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lecuine.com\/pt\/blog\/?p=8620"},"modified":"2024-07-11T14:08:12","modified_gmt":"2024-07-11T14:08:12","slug":"frigideiras-para-uma-cozinha-saudavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lecuine.com\/pt\/blog\/frigideiras-para-uma-cozinha-saudavel\/","title":{"rendered":"Frigideiras para uma cozinha saud\u00e1vel"},"content":{"rendered":"<p>Frigideiras saud\u00e1veis,<strong> isentas de subst\u00e2ncias nocivas<\/strong>, \u00e9 um dos t\u00f3picos mais pesquisados, hoje em dia, nos motores de pesquisa da internet. Neste post, e para lhe dar algumas respostas, apresentamos-lhe 3 sugest\u00f5es de qualidade e tamb\u00e9m onde pode adquiri-las.<\/p>\n<h2>As melhores frigideiras para uma cozinha mais saud\u00e1vel em 2024<\/h2>\n<p>A cozinha saud\u00e1vel \u00e9 um conceito que n\u00e3o se refere apenas aos ingredientes, mas tamb\u00e9m a um estilo de vida e \u00e0 forma como se cozinha. Al\u00e9m disso, importa tamb\u00e9m referir que praticar uma cozinha saud\u00e1vel depende, tamb\u00e9m, da utiliza\u00e7\u00e3o de utens\u00edlios de cozinha saud\u00e1veis, ou seja, n\u00e3o nocivos para o organismo.<\/p>\n<p>Sendo a frigideira um dos utens\u00edlios mais utilizados, diariamente, nas cozinhas portuguesas, deixamos-lhe alguns fatores que deve ponderar antes da sua compra.<\/p>\n<p>Uma boa cozinha deve contar com, pelo menos, uma boa frigideira antiaderente para receitas com pouco \u00f3leo (como as de tit\u00e2nio e cer\u00e2mica) e outra para receitas que precisam de temperaturas mais elevadas para a sua confe\u00e7\u00e3o, como as fabricadas em ferro ou a\u00e7o inoxid\u00e1vel.<\/p>\n<p>H\u00e1 pr\u00f3s e contras em todas as frigideiras, pelo que lhe recomendamos ponderar bem todos os fatores para escolher a mais adequada ao seu estilo de cozinha e dieta. Apresentamos-lhe, abaixo, as melhores op\u00e7\u00f5es e marcas de frigideiras que lhe ir\u00e3o permitir cozinhar os alimentos de forma mais saud\u00e1vel.<\/p>\n<h3>Quais s\u00e3o as escolhas dos consumidores portugueses?<\/h3>\n<p>Cada vez mais, n\u00e3o s\u00f3 os chefs e apreciadores da boa cozinha, optam por frigideiras que garantam uma boa durabilidade, sejam saud\u00e1veis e amigas do meio ambiente. Esta \u00e9 uma sele\u00e7\u00e3o criteriosa, feita com base na experi\u00eancia e conhecimento dos vendedores, opini\u00f5es de consumidores satisfeitos com as suas compras e an\u00e1lise das melhores marcas de frigideiras saud\u00e1veis.<\/p>\n<h2>5 Refer\u00eancias de frigideiras saud\u00e1veis que pode comprar<\/h2>\n<p>Apesar de, nos grandes centros comerciais das maiores cidades portuguesas, existirem lojas especializadas em utens\u00edlios e equipamentos de cozinha, onde pode encontrar uma grande variedade de marcas, dificilmente ter\u00e3o dispon\u00edveis todas estas refer\u00eancias.<\/p>\n<p>As sugest\u00f5es que lhe apresentamos nesta an\u00e1lise, bem como outras op\u00e7\u00f5es, est\u00e3o todas dispon\u00edveis na loja online da Lecuine.<\/p>\n<h2>Frigideiras em ferro, frigideiras de qualidade, para v\u00e1rias gera\u00e7\u00f5es<\/h2>\n<p>O ferro \u00e9 um dos elementos naturais utilizados, desde h\u00e1 s\u00e9culos, no fabrico de utens\u00edlios. As frigideiras em ferro s\u00e3o excelentes e t\u00eam uma durabilidade fora de s\u00e9rie, motivo pelo qual contam com garantia vital\u00edcia. Existem dois tipos de frigideiras em ferro: umas s\u00e3o fabricadas em moldes preenchidos com ferro fundido, e as outras s\u00e3o feitas atrav\u00e9s de placas de ferro que s\u00e3o moldadas para lhes dar o formato desejado.<\/p>\n<p>Estas \u00faltimas, as Mineral B em ferro, precisam de uma cura ou tratamento inicial e depois de cada utiliza\u00e7\u00e3o, que nos ir\u00e1 garantir bons resultados durante uma vida inteira. Quanto \u00e0s frigideiras em ferro fundido, n\u00e3o precisam de tantos cuidados. Quer uma, quer outra, devem ser lavadas \u00e0 m\u00e3o e n\u00e3o podem ir \u00e0 m\u00e1quina de lavar lou\u00e7a, para n\u00e3o perderem as suas propriedades e para n\u00e3o oxidarem.<\/p>\n<p>A nossa sugest\u00e3o, em frigideiras de ferro,e a<a href=\"\/pt\/as-10-melhores-frigideiras-do-mundo\/959-frigideiras-em-ferro-mineral-b-de-buyer.html\"> frigideira em ferro Mineral B da De Buyer<\/a>, e os seus pontos altos s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>S\u00e3o compat\u00edveis com todos os tipos de fog\u00e3o, incluindo placas de indu\u00e7\u00e3o e forno<\/li>\n<li>T\u00eam um pre\u00e7o muito competitivo<\/li>\n<li>N\u00e3o libertam susbst\u00e2ncias durante a utiliza\u00e7\u00e3o<\/li>\n<li>Est\u00e3o dispon\u00edveis em v\u00e1rias medidas<\/li>\n<li>T\u00eam garantia vital\u00edcia<\/li>\n<\/ul>\n<p>Al\u00e9m disso, t\u00eam um design extraordin\u00e1rio, e ficam bem em qualquer cozinha:<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4362 aligncenter\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/sarten-hierro-mineral-b.jpg\" alt=\"Sartenes de hierro Mineral B De Buyer \" \/><\/p>\n<h3>B Bois De Buyer: a primeira sugest\u00e3o<\/h3>\n<p>S\u00e3o uma evolu\u00e7\u00e3o das frigideiras Mineral B da De Buyer, apresentadas em 2019 e trazem como novidade um cabo revestido em madeira, que tem como principal fun\u00e7\u00e3o isolar termicamente o corpo da frigideira, para tornar mais confort\u00e1vel o seu manuseamento.<\/p>\n<div id=\"main_conte_respo\"><div id=\"conte_respo\"><div style=\"background-color:#cce5b2;\" id=\"main_bc\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/blog\/wp-content\/themes\/cuinerstheme\/img\/ban_perso\/medal.png\" class=\"medal\" width=\"65\" height=\"83\"><h2 class=\"medal\"><strong>primeira OP\u00c7\u00c3O<\/strong> de Buyer<\/h2><span class=\"medal\">#1<\/span><div class=\"content_container_b\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lecuine.com\/pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/de-buyer-mineral-b.jpg\" class=\"img_insbann\" width=\"100%\" alt=\"producto destacado\"><div class=\"texto_b\" style=\"background-color:#cce5b2;\"><div class=\"img_brand\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lecuine.com\/pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/de-buyer.png \"width=\"190px\" height=\"55px\"><\/div><div class=\"txt_ins\"><p>S\u00e3o as mais escolhidas porque:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>n\u00e3o t\u00eam teflon<\/strong>: antiader\u00eancia natural<\/li>\n<li><strong>pre\u00e7o reduzido<\/strong> para a sua qualidade premium<\/li>\n<li><strong>fabricadas em ferro:<\/strong> material duradouro<\/li>\n<li>B Bois com cabo em madeira<\/li>\n<li><strong>duram uma vida inteira<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom:0px;\">Avalia\u00e7\u00e3o:<\/p><img decoding=\"async\" src=\"\/blog\/wp-content\/themes\/cuinerstheme\/img\/ban_perso\/5stars.png\" width=\"106px\" height=\"19px\"><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"bt_bb\">\r\n  <a href=\"\/pt\/as-10-melhores-frigideiras-do-mundo\/959-frigideiras-em-ferro-mineral-b-de-buyer.html\" rel=\"follow\"><p><span class=\"cart\">quero<\/span> comprar este artigo <strong>com desconto<\/strong><\/p><\/a><\/div><\/div><\/div>\n<h2>Outra alternativa de qualidade s\u00e3o as frigideiras de ferro Lodge fabricadas nos Estados Unidos:<\/h2>\n<p><iframe loading=\"lazy\" style=\"border: none; border-radius: 24px;\" src=\"https:\/\/video.lecuine.com\/fijk4w1ze\" width=\"100%\" height=\"600px\"><\/iframe><\/p>\n<h2>Frigideiras saud\u00e1veis em a\u00e7o inoxid\u00e1vel: sem revestimento antiaderente<\/h2>\n<p>\u00c9 o material mais in\u00f3cuo que pode ser utilizado na cozinha. Falamos da alea\u00e7\u00e3o de a\u00e7o inoxid\u00e1vel 18\/10 (n\u00e3o confundir com a\u00e7o cir\u00fargico). As frigideiras em a\u00e7o inoxid\u00e1vel n\u00e3o utilizam na sua composi\u00e7\u00e3o antiaderentes qu\u00edmicos e, para trabalhar com elas, basta uma pequena adapta\u00e7\u00e3o ao seu material e aprender a controlar bem a temperatura durante a confe\u00e7\u00e3o. S\u00e3o as frigideiras preferidas dos chefs profissionais.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11792 aligncenter\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/sartenes-saludables-cristel.jpg\" alt=\"Sartenes saludables de acero inoxidable\" width=\"825\" height=\"983\" \/><\/p>\n<p>A nossa sugest\u00e3o de frigideira em a\u00e7o inoxid\u00e1vel \u00e9 a francesa <a href=\"\/pt\/frigideiras-em-aco-inoxidavel\/2402-frigideira-aco-inoxidavel-castel-pro-cristel.html\">Castel Pro da Cristel<\/a>, cujas principais vantagens s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Corpo em a\u00e7o inoxid\u00e1vel 18\/10<\/li>\n<li>Excelente performance e distribui\u00e7\u00e3o do calor<\/li>\n<li>Pode ser utilizada em qualquer tipo de fog\u00e3o e no forno<\/li>\n<li>Escala medidora interior, rebordo antiderrame<\/li>\n<li>Garantia vital\u00edcia<\/li>\n<li>N\u00e3o liberta subst\u00e2ncias durante a utiliza\u00e7\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11789 aligncenter\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/certificado-saludable-cristel.png\" alt=\"Certificado de pureza del acero Cristel\" width=\"825\" height=\"600\" \/><\/p>\n<p>Se preferir outras marcas, na Lecuine encontra tamb\u00e9m as frigideiras em a\u00e7o inoxid\u00e1vel da <a href=\"\/pt\/16_de-buyer\">De Buyer<\/a> e da <a href=\"\/pt\/7_le-creuset\">Le Creuset<\/a>, que utilizam no seu fabrico uma tecnologia multicamada, combinando camadas de a\u00e7o de 18\/10 e de alum\u00ednio, que promovem uma melhor distribui\u00e7\u00e3o do calor, promovendo resultados excelentes.<\/p>\n<div id=\"main_conte_respo\"><div id=\"conte_respo\"><div style=\"background-color:#fff;\" id=\"main_bc2\"><h2 class=\"medal2\"><strong>SEGUNDA OP\u00c7\u00c3O<\/strong> CRISTEL<\/h2><span class=\"medal2\">#2<\/span><div class=\"content_container_b\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lecuine.com\/pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/sartenes-cristel-saludables.jpg\" class=\"img_insbann2\" width=\"100%\" alt=\"producto destacado\"><div class=\"texto_b2\" style=\"background-color:#fff;\"><div class=\"img_brand\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lecuine.com\/pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/cristel-logo.png \"width=\"190px\" height=\"55px\"><\/div><div class=\"txt_ins\"><p>Escolha a frigideira <strong>Castel Pro de Cristel<\/strong> se:<\/p>\n<ul>\n<li>valoriza a aus\u00eancia de <strong>antiaderentes qu\u00edmicos<\/strong><\/li>\n<li>procura frigideiras de <strong>qualidade premium<\/strong><\/li>\n<li>quer o material de <strong>melhor qualidade<\/strong> do mercado<\/li>\n<li>quer uma frigideira com <strong>garantia vital\u00edcia<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom:0px;\">Avalia\u00e7\u00e3o:<\/p><img decoding=\"async\" src=\"\/blog\/wp-content\/themes\/cuinerstheme\/img\/ban_perso\/5stars.png\" width=\"106px\" height=\"19px\"><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"bt_bb\">\r\n  <a href=\"\/pt\/frigideiras-em-aco-inoxidavel\/2402-frigideira-aco-inoxidavel-castel-pro-cristel.html\" rel=\"nofollow\">\r\n  <p><span class=\"cart\">compre<\/span> ao melhor pre\u00e7o <strong>aqui<\/strong><\/p>\r\n  <\/a>\r\n  <\/div><\/div><\/div>\n<h3>Frigideiras em a\u00e7o inoxid\u00e1vel Cristel, a excelente op\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel<\/h3>\n<p><strong>As frigideiras em inox s\u00e3o as mais in\u00f3cuas:<\/strong> n\u00e3o libertam part\u00edculas nem interferem no sabor dos alimentos. A marca francesa Cristel \u00e9 a nossa recomenda\u00e7\u00e3o se preferir este material premium, pois \u00e9 a \u00fanica que oferece um certificado de qualidade para o seu a\u00e7o, \u00fanico no mundo!<\/p>\n<p>Utilizam um material puro e certificado (a\u00e7o inoxid\u00e1vel), como nenhuma outra marca, e \u00e9 utilizada pelos melhores chefs franceses nos seus restaurantes com estrelas Michelin. As suas frigideiras contam com uma garantia vital\u00edcia.<\/p>\n<h2>Frigideiras cer\u00e2micas para uma cozinha mais saud\u00e1vel<\/h2>\n<p>As frigideiras em cer\u00e2mica de gama premium (n\u00e3o confundir com as frigideiras de gama baixa e antiaderentes brancas) contam com o melhor das frigideiras antiaderentes e o das frigideiras em ferro ou a\u00e7o inoxid\u00e1vel: a aus\u00eancia de Teflon ou PTFE. Tamb\u00e9m podem ser utilizadas a altas temperaturas.<\/p>\n<p>A marca Greenpan, de origem belga, tem um slogan que a posiciona como refer\u00eancia neste segmento de frigideiras \u00abA cozinha saud\u00e1vel come\u00e7a com Greenpan\u00ab. Sem PFAS.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-8655 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.lecuine.com\/pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/serie-premier-greenpan-660x322.jpg\" alt=\"\" width=\"1136\" height=\"554\" srcset=\"https:\/\/www.lecuine.com\/pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/serie-premier-greenpan-660x322.jpg 660w, https:\/\/www.lecuine.com\/pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/serie-premier-greenpan-914x446.jpg 914w, https:\/\/www.lecuine.com\/pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/serie-premier-greenpan-768x374.jpg 768w, https:\/\/www.lecuine.com\/pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/serie-premier-greenpan.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1136px) 100vw, 1136px\" \/><\/p>\n<p>Achou esta frigideira interessante? <a href=\"\/pt\/88_greenpan\">Espreite aqui as v\u00e1rias medidas dispon\u00edveis.<\/a><\/p>\n<h2>Frigideiras Woll isentas de subst\u00e2ncias nocivas<\/h2>\n<p>As frigideiras Woll j\u00e1 brilham em muitas cozinhas europeias, gra\u00e7as \u00e0s suas <strong>maravilhosas propriedades antiaderentes<\/strong> que lhe permitem confe\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis com pouco \u00f3leo ou azeite. S\u00e3o das mais escolhidas por vegetarianos ou veganos, uma vez que lhe permitem cozinhar tofu ou seitan praticamente sem \u00f3leo.<\/p>\n<p>As novas frigideiras Eco Lite QXR t\u00eam um revestimento antiaderente refor\u00e7ado com cristais de diamante e quartzito natural, o que aumenta a sua resist\u00eancia. A tecnologia multicamadas aplicada no seu fabrico, garante-lhe uma perfeita distribui\u00e7\u00e3o do calor por toda a superf\u00edcie de confe\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>S\u00e3o distribu\u00eddas por todo o mundo, o que nos indica que se trata de frigideiras de muita qualidade. As suas frigideiras s\u00e3o integralmente fabricadas na Alemanha e j\u00e1 venceram diversos pr\u00e9mios de design europeus.<br \/>\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/video.lecuine.com\/f14q4ipgn\" width=\"100%\" height=\"600px\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/p>\n<div id=\"main_conte_respo\"><div id=\"conte_respo\"><div style=\"background-color:#fff;\" id=\"main_bc2\"><h2 class=\"medal2\">FRIGIDEIRAS WOLL<\/h2><span class=\"medal2\">#3<\/span><div class=\"content_container_b\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lecuine.com\/pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/woll-co-logic-qxr.jpg\" class=\"img_insbann2\" width=\"100%\" alt=\"producto destacado\"><div class=\"texto_b2\" style=\"background-color:#fff;\"><div class=\"img_brand\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lecuine.com\/pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/logo-woll.png \"width=\"190px\" height=\"55px\"><\/div><div class=\"txt_ins\"><p>As frigideiras Eco Lite QXR s\u00e3o para si se:<\/p>\n<ul>\n<li>n\u00e3o quer que a <strong>comida se agarre<\/strong><\/li>\n<li>prefere frigideiras <strong>f\u00e1ceis de utilizar<\/strong><\/li>\n<li>procura frigideiras alem\u00e3s de <strong>qualidade premium<\/strong><\/li>\n<li><strong>n\u00e3o quer frigideiras com teflon nem PTFE<\/strong><\/li>\n<li>quer <strong>25 anos<\/strong> de garantia!<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom:0px;\">Avalia\u00e7\u00e3o:<\/p><img decoding=\"async\" src=\"\/blog\/wp-content\/themes\/cuinerstheme\/img\/ban_perso\/5stars.png\" width=\"106px\" height=\"19px\"><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"bt_bb\">\r\n  <a href=\"\/pt\/frigideiras-antiaderentes\/2892-frigideiras-woll-eco-lite.html\" rel=\"nofollow\">\r\n  <p><span class=\"cart\">compre<\/span> ao melhor pre\u00e7o <strong>aqui<\/strong><\/p>\r\n  <\/a>\r\n  <\/div><\/div><\/div>\n<h3>A alternativa alem\u00e3<\/h3>\n<p>A nossa sugest\u00e3o de frigideiras em tit\u00e2nio s\u00e3o as <a href=\"\/pt\/40-frigideiras-woll\">frigideiras Woll<\/a>, e estes s\u00e3o alguns dos seus pontos altos:<\/p>\n<ul>\n<li>Excelente performance e distribui\u00e7\u00e3o do calor<\/li>\n<li>Cabo remov\u00edvel, ideal para ocupar menos espa\u00e7o<\/li>\n<li>Superf\u00edcie extra plana<\/li>\n<li>N\u00e3o libertam subst\u00e2ncias durante a confe\u00e7\u00e3o<\/li>\n<li>Grande poder antiaderente<\/li>\n<li>Compat\u00edveis com todos os tipos de fog\u00f5es, incluindo indu\u00e7\u00e3o<\/li>\n<li>Podem ir ao forno (sem cabo)<\/li>\n<li>S\u00e3o as \u00fanicas com certificado T\u00dcV de seguran\u00e7a<\/li>\n<\/ul>\n<p>As <strong>frigideiras Woll<\/strong> s\u00e3o as \u00fanicas cuja qualidade e inocuidade s\u00e3o certificadas pelo selo GS emitido por uma entidade independente. Se procura outras op\u00e7\u00f5es, talvez lhe possam interessar as frigideiras em tit\u00e2nio da SKK ou da Berndes.<\/p>\n<h2>Acess\u00f3rios, utens\u00edlios e complementos para as suas frigideiras saud\u00e1veis<\/h2>\n<p>Os utens\u00edlios em silicone s\u00e3o uma excelente op\u00e7\u00e3o para qualquer tipo de frigideira: n\u00e3o riscam as superf\u00edcies, s\u00e3o resistentes a altas temperaturas e s\u00e3o muito duradouros. Apesar de terem uma vida \u00fatil mais curta do que dos de silicone, os utens\u00edlios em madeira s\u00e3o tamb\u00e9m uma alternativa ecol\u00f3gica. O \u00fanico contra destes \u00faltimos \u00e9 que podem absorver e reter cheiros e sabores dos alimentos, o que n\u00e3o acontece com a silicone.<\/p>\n<p>Para armazenar alimentos, o vidro \u00e9 um dos melhores materiais, pois n\u00e3o reage com os alimentos, \u00e9 muito simples e f\u00e1cil de fabricar a partir da areia s\u00edlica.<\/p>\n<p>Se, al\u00e9m das frigideiras saud\u00e1veis, se interessa por frigideiras ecol\u00f3gicas e amigas do ambiente, pode ler mais informa\u00e7\u00e3o sobre esta tem\u00e1tica no nosso blogue. Esperamos conseguir ajud\u00e1-lo a praticar uma cozinha mais saud\u00e1vel e ecol\u00f3gica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Frigideiras saud\u00e1veis, isentas de subst\u00e2ncias nocivas, \u00e9 um dos t\u00f3picos mais pesquisados, hoje em dia, nos motores de pesquisa da internet. Neste post, e para lhe dar algumas respostas, apresentamos-lhe 3 sugest\u00f5es de qualidade e tamb\u00e9m onde pode adquiri-las. 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