{"id":8407,"date":"2024-06-19T09:13:24","date_gmt":"2024-06-19T09:13:24","guid":{"rendered":"\/pt\/blog\/?p=8407"},"modified":"2024-06-19T09:13:24","modified_gmt":"2024-06-19T09:13:24","slug":"frigideiras-sem-teflon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lecuine.com\/pt\/blog\/frigideiras-sem-teflon\/","title":{"rendered":"Frigideiras sem teflon"},"content":{"rendered":"<h2>Frigideiras sem teflon, quais s\u00e3o as op\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis?<\/h2>\n<p>Cada vez mais os utilizadores se preocupam com o que comem e como os alimentos s\u00e3o preparados. Isto implica, tamb\u00e9m, uma especial aten\u00e7\u00e3o aos utens\u00edlios de cozinha que s\u00e3o utilizados, evitando os que integram elementos que poder\u00e3o resultar t\u00f3xicos ou prejudiciais para a nossa sa\u00fade e organismo. Os materiais mais in\u00f3cuos s\u00e3o, sem d\u00favida, o ferro e o a\u00e7o, que eram os mais utilizados pelas gera\u00e7\u00f5es anteriores. Estes materiais trazem sabor \u00e0s nossas receitas e duram muito mais tempo.<\/p>\n<p>Neste artigo, fazemos uma sele\u00e7\u00e3o das melhores marcas dispon\u00edveis no mercado, com maior qualidade, para lhe apresentar as melhores frigideiras sem teflon.<\/p>\n<p>Como em tudo, para come\u00e7ar a cozinhar em frigideiras sem teflon, \u00e9 necess\u00e1ria uma pequena adapta\u00e7\u00e3o, caso at\u00e9 agora esteja habituado a usar frigideiras antiaderentes com teflon.<\/p>\n<p>N\u00e3o se trata apenas de utilizar uma boa frigideira, mas tamb\u00e9m de controlar a temperatura e a gordura adicionada para evitar que os alimentos agarrem e conseguir, assim, resultados perfeitos.<\/p>\n<p>Estamos a falar de materiais com uma excelente capacidade de transmiss\u00e3o do calor. Tanto o ferro como o a\u00e7o, distribuem o calor na perfei\u00e7\u00e3o, pelo que \u00e9 imprescind\u00edvel aprender a controlar a pot\u00eancia do nosso fog\u00e3o, seja ele a g\u00e1s ou el\u00e9trico ou indu\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Analisaremos as frigideiras com os tr\u00eas tipos de materiais dispon\u00edveis: a\u00e7o inoxid\u00e1vel, ferro e cer\u00e2mica antiaderente.<\/p>\n<h3>3 principais vantagens das frigideiras sem teflon:<\/h3>\n<ul>\n<li>Son sartenes sin pfoa y ptfe elegidas por personas con inter\u00e9s en su salud y que prefieren el uso de sartenes sin toxicos<\/li>\n<li>Mayor vida \u00fatil, no se desgastan como las sartenes antiadherentes de tefl\u00f3n, su vida \u00fatil se prolonga y por tanto son m\u00e1s ecol\u00f3gicas<\/li>\n<li>Puedes cocinar a altas temperaturas sin ning\u00fan problema<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Caracter\u00edsticas das melhores frigideiras sem teflon<\/h2>\n<p>Para preparar deliciosas receitas, n\u00e3o basta que os alimentos sejam frescos e da melhor qualidade. Influenciam, tamb\u00e9m, os materiais dos utens\u00edlios em que cozinhamos.<\/p>\n<p>O regresso ao consumo e prefer\u00eancia pelos alimentos ecol\u00f3gicos, de proximidade e o prazer de cozinhar tranquilamente, influenciam o resultado final das nossas receitas. Com esta experi\u00eancia e filosofia, apresentamos-lhe algumas das frigideiras que, na nossa opini\u00e3o, s\u00e3o as melhores op\u00e7\u00f5es no segmento das frigideiras sem teflon.<\/p>\n<p>Alguns dos clientes da nossa loja online t\u00eam demonstrado um elevado interesse em frigideiras de qualidade, sem revestimentos antiaderentes qu\u00edmicos, sem teflon e sem PTFE. Isto est\u00e1 relacionado n\u00e3o apenas com a sa\u00fade, mas tamb\u00e9m com a melhoria da nossa cozinha.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-8455 aligncenter\" src=\"\/pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/comparativa-sartenes-sin-teflon.jpeg\" alt=\"\" width=\"825\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.lecuine.com\/pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/comparativa-sartenes-sin-teflon.jpeg 825w, https:\/\/www.lecuine.com\/pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/comparativa-sartenes-sin-teflon-371x405.jpeg 371w, https:\/\/www.lecuine.com\/pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/comparativa-sartenes-sin-teflon-513x560.jpeg 513w, https:\/\/www.lecuine.com\/pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/comparativa-sartenes-sin-teflon-768x838.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 825px) 100vw, 825px\" \/><\/p>\n<p>Abaixo, apresentamos algumas das melhores frigideiras de grandes marcas internacionais, que selecion\u00e1mos para si:<\/p>\n<h2>Frigideiras em a\u00e7o inoxid\u00e1vel<\/h2>\n<p>Na Lecuine temos representamos 3 marcas que colocam \u00e0 sua disposi\u00e7\u00e3o frigideiras de qualidade, fabricadas com este material: De Buyer, Le Creuset e Fissler. A De Buyer e a Le Creuset s\u00e3o fabricadas em Fran\u00e7a e a Fissler \u00e9 alem\u00e3. Trata-se de frigideiras que, por serem fabricadas em a\u00e7o inoxid\u00e1vel, podem ser utilizadas no fog\u00e3o a temperaturas elevadas e podem ainda ir ao forno para terminar a confe\u00e7\u00e3o de alguns alimentos..<\/p>\n<p>Ao falarmos das frigideiras <a href=\"\/pt\/frigideiras-de-buyer\/2903-saute-aco-inoxidavel-de-buyer-alchimy.html\">de Buyer<\/a>, Cristel e Le Creuset, ambas fabricadas em Fran\u00e7a, devemos destacar o facto de ambas utilizarem no seu fabrico multicamadas de a\u00e7o inoxid\u00e1vel de elevada qualidade (18\/10) e alum\u00ednio nas camadas interiores, o que promove a distribui\u00e7\u00e3o uniforme do calor por toda a superf\u00edcie da frigideira. Quanto \u00e0s frigideiras Fissler, fabricadas na Alemanha, s\u00e3o integralmente fabricadas em a\u00e7o inoxid\u00e1vel.<\/p>\n<p>As frigideiras em a\u00e7o inoxid\u00e1vel de Buyer e <a href=\"\/pt\/58_cristel\">Cristel<\/a> t\u00eam ainda outra caracter\u00edstica em comum: a sua base \u00e9 lisa, ao contr\u00e1rio das frigideiras Fissler, que apresentam uma base com alguma textura em forma de favo de mel, chamada Novogrill, o que proporciona dois n\u00edveis de coc\u00e7\u00e3o. \u00c9 similar ao que acontece nas frigideiras pr\u00f3prias para grelhar, mas mais discreto.<\/p>\n<p>Se o que pretende \u00e9 cozinhar carnes ou legumes, esta superf\u00edcie ir\u00e1 proporcionar-lhe melhores resultados, pois os sucos dos alimentos \u201cescorrem\u201d para o n\u00edvel inferior, espalhando-se por toda a superf\u00edcie, evitando que os alimentos \u201ccozam\u201d. Apesar do mais comum ser cozinhar em frigideiras com uma superf\u00edcie lisa, quer\u00edamos partilhar esta op\u00e7\u00e3o consigo.<\/p>\n<p>Para que os seus alimentos fiquem cozinhados na perfei\u00e7\u00e3o utilizando uma frigideira em a\u00e7o inoxid\u00e1vel, \u00e9 imprescind\u00edvel que controle a utiliza\u00e7\u00e3o de azeite ou outra gordura, bem como a pot\u00eancia do seu fog\u00e3o. As frigideiras em a\u00e7o inoxid\u00e1vel s\u00e3o muito f\u00e1ceis de limpar e de manter por muitos anos, oferecendo sempre \u00f3timos resultados.<\/p>\n<h3>Principais caracter\u00edsticas das frigideiras em a\u00e7o inoxid\u00e1vel:<\/h3>\n<ul>\n<li>Consegue-se uma antiader\u00eancia perfeita combinando a utiliza\u00e7\u00e3o de gordura com o controlo da pot\u00eancia do fog\u00e3o<\/li>\n<li>Podem ser utilizadas em todos os fog\u00f5es, incluindo placas de indu\u00e7\u00e3o<\/li>\n<li>S\u00e3o muito f\u00e1ceis de limpar manter<\/li>\n<li>Peso leve \u2013 m\u00e9dio<\/li>\n<li>Podem ir ao forno<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ir\u00e3o durar muitos anos como no primeiro dia. \u00c9 uma garantia do fabricante.<\/p>\n<p>Medidas: 20, 24 e 28 cm. de di\u00e2metro<\/p>\n<h2>Frigideiras em ferro<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-8456 aligncenter\" src=\"\/pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/sartenes-lodge-hierro.jpeg\" alt=\"\" width=\"850\" height=\"309\" srcset=\"https:\/\/www.lecuine.com\/pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/sartenes-lodge-hierro.jpeg 850w, https:\/\/www.lecuine.com\/pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/sartenes-lodge-hierro-660x240.jpeg 660w, https:\/\/www.lecuine.com\/pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/sartenes-lodge-hierro-768x279.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/p>\n<p>Outra op\u00e7\u00e3o de frigideiras fabricadas com materiais nobres s\u00e3o as frigideiras em ferro, e duram uma vida toda. Temos dispon\u00edveis na nossa loja dois modelos de frigideiras em ferro: as frigideiras Le Creuset e as frigideiras De Buye, ambas francesas. Temos, ainda, as frigideiras da marca americana Lodge.<\/p>\n<p>Come\u00e7ando pela Le Creuset, as suas frigideiras em ferro t\u00eam a caracter\u00edstica de serem fabricadas com ferro fundido, que posteriormente \u00e9 esmaltado e que funciona como antiaderente natural. As frigideiras Lodge s\u00e3o fabricadas com um processo similar ao das Le Creuset.<\/p>\n<p>Por outro lado, as frigideiras de Buyer s\u00e3o fabricadas a partir de uma chapa de ferro, que \u00e9 cortada e moldada num molde que lhe d\u00e1 a sua forma caracter\u00edstica.<\/p>\n<p>Depois de prontas, \u00e9 aplicada a estas frigideiras De Buyer uma pel\u00edcula de cera de abelha que funciona como um elemento antiaderente natural e que melhora \u00e0 medida que a frigideira \u00e9 utilizada: quanto mais for usada, mais antiaderente fica.<\/p>\n<h3>Principais caracter\u00edsticas das frigideiras em ferro<\/h3>\n<ul>\n<li>A antiader\u00eancia melhora com o uso (ver tipos de frigideiras em ferro)<\/li>\n<li>S\u00e3o compat\u00edveis com todas as fontes de calor incluindo indu\u00e7\u00e3o<\/li>\n<li>N\u00e3o requerem demasiados cuidados de manuten\u00e7\u00e3o<\/li>\n<li>Podem ir ao forno<\/li>\n<li>S\u00e3o pesadas e robustas<\/li>\n<li>Contam com uma garantia vital\u00edcia do fabricante<\/li>\n<\/ul>\n<p>Medidas: 20, 24, 28 e 32 cm. de di\u00e2metro<\/p>\n<p>A manuten\u00e7\u00e3o das frigideiras em ferro da marca francesa de Buyer consiste em distribuir, com um pouco de papel de cozinha, uma pequena quantidade de \u00f3leo pela superf\u00edcie da frigideira depois de cada utiliza\u00e7\u00e3o. N\u00e3o se recomenda a lavagem destas frigideiras na m\u00e1quina de lavar lou\u00e7a, uma vez que se eliminariam as propriedades antiaderentes da frigideira e poder\u00edamos reduzir a sua vida \u00fatil.<\/p>\n<p>Recomendamos que, para manter estas frigideiras nas melhores condi\u00e7\u00f5es, as lave apenas depois de estarem mornas ou completamente frias e, depois de lavadas e secas, aplique uma pequena quantidade de \u00f3leo com a ajuda de um papel de cozinha. Assim, evitaremos que a frigideira perca a sua forma original e oxide, e prolongaremos a sua vida \u00fatil, podendo passar de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o. Pode ler mais sobre estas frigideiras aqui.<\/p>\n<p>Se n\u00e3o quer fazer um grande investimento, e quer adquirir frigideiras em ferro, sugerimos-lhe a gama Mineral B da De Buyer, frigideiras francesas que duram uma vida inteira.<\/p>\n<h2>Frigideiras em cer\u00e2mica<\/h2>\n<p>Quando falamos em frigideiras antiaderentes sem teflon, n\u00e3o podemos esquecer as frigideiras cer\u00e2micas. S\u00e3o, talvez, as mais inovadoras do ponto de vista tecnol\u00f3gico. S\u00e3o leves e de certeza que j\u00e1 as viu em muitas lojas de utens\u00edlios para o lar. Infelizmente, as frigideiras em cer\u00e2mica tornaram-se famosas por algumas marcas de menos qualidade, pelo que a opini\u00e3o geral sobre elas possa ser um pouco inferior \u00e0 realidade.<\/p>\n<p>Felizmente, esta opini\u00e3o tem vindo a mudar porque, marcas como a Kyocera, t\u00eam aplicado todos os seus conhecimentos e experi\u00eancia no desenvolvimento de materiais para conceber e produzir frigideiras em cer\u00e2mica que n\u00e3o utilizem teflon, mas que apresentem uma excelente antiader\u00eancia.<\/p>\n<h3>Principais caracter\u00edsticas das frigideiras em cer\u00e2mica:<\/h3>\n<ul>\n<li>Grande capacidade antiaderente<\/li>\n<li>Podem ser utilizadas em qualquer fog\u00e3o incluindo placas de indu\u00e7\u00e3o<\/li>\n<li>N\u00e3o precisam de grandes cuidados<\/li>\n<li>Podem ir ao forno<\/li>\n<li>Muito leves<\/li>\n<li>Duram muitos anos como no dia em que as comprou<\/li>\n<li>Medidas: 20, 26 e 30 cm. de di\u00e2metro<\/li>\n<\/ul>\n<p>Escrevemos um artigo especial sobre frigideiras em cer\u00e2mica Kyocera que pode ler aqui. Temos a certeza de que n\u00e3o o ir\u00e3o desiludir.<\/p>\n<h2>3 frigideiras sem teflon que pode comprar em seguran\u00e7a<\/h2>\n<h3>Frigideiras em a\u00e7o inoxid\u00e1vel Fissler (Alemanha)<\/h3>\n<p>As frigideiras Fissler Steelux Premium s\u00e3o integralmente fabricadas em a\u00e7o inoxid\u00e1vel de alta qualidade com a superf\u00edcie novogrill que favorece a antiader\u00eancia de forma natural, e s\u00e3o as preferidas dos puristas: n\u00e3o se oxida, pode ir ao forno, n\u00e3o precisa de ser curada\u2026 uma s\u00e9rie de vantagens. O modelo Premium tem bordo anti-derrame, uma escala medidora interior, o cabo n\u00e3o aquece\u2026 \u00c9 uma das preferidas dos chefs e cozinheiros profissionais.<\/p>\n<ul>\n<li>Medidas dispon\u00edveis: 20, 24 e 28 cm. di\u00e2metro<\/li>\n<li>Peso: 0,8 kg (frigideira de 20 cm.)<\/li>\n<li>Pre\u00e7o: inferior a 85 \u20ac<\/li>\n<li>Onde comprar: compre-a aqui com 5% de desconto.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Frigideiras De Buyer Mineral B (Fran\u00e7a)<\/h3>\n<p>As frigideiras em ferro Mineral B De Buyer s\u00e3o as preferidas de quem d\u00e1 muita import\u00e2ncia aos materiais naturais, sem adi\u00e7\u00e3o de elementos qu\u00edmicos, s\u00e3o as frigideiras de sempre e que duram v\u00e1rias gera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<ul>\n<li>Medidas dispon\u00edveis: 20, 24, 28 e 32 cm. di\u00e2metro<\/li>\n<li>Peso: 1,1 kg (frigideira de 20 cm.)<\/li>\n<li>Pre\u00e7o: inferior a 25 \u20ac<\/li>\n<li>Onde comprar: compre-a com 5% de desconto aqui.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Frigideiras ceramic Comfort Fissler (Alemanha)<\/h3>\n<p>Esta \u00e9 a frigideira mais escolhida por quem prefere investir em qualidade, trata-se de uma frigideira alem\u00e3 de qualidade premium. Esta frigideira combina v\u00e1rias virtudes, como ser antiaderente e contar com a dureza de uma frigideira em ferro: a Ceramic Comfort Fissler. Podem ser utilizadas em todos os tipos de fog\u00f5es, incluindo placas de indu\u00e7\u00e3o. S\u00e3o frigideiras que n\u00e3o requerem grandes cuidados al\u00e9m de uma limpeza adequada e s\u00e3o muito vers\u00e1teis.<\/p>\n<ul>\n<li>Medidas dispon\u00edveis: 20, 24 e 28 cm. di\u00e2metro<\/li>\n<li>Peso: 0,8 kg (frigideira de 20 cm.)<\/li>\n<li>Pre\u00e7o: inferior a 85 \u20ac<\/li>\n<li>Onde comprar: compre-a com 5% de desconto aqui.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Onde comprar estas frigideiras com garantia?<\/h2>\n<p>Em lecuine.com\/pt, loja especializada em utens\u00edlios de cozinha de qualidade, pode comprar qualquer dos modelos apresentados neste artigo sobre frigideiras sem teflon. Pode ainda beneficiar de 5% de desconto na sua compra se utilizar o c\u00f3digo \u201csoulecuiner\u201d.<\/p>\n<p>Se estava \u00e0 procura de informa\u00e7\u00e3o sobre frigideiras sem teflon, esperamos que este artigo tenha ajudado a responder a algumas das suas d\u00favidas. Se tem outra frigideira sem teflon que n\u00e3o estas, temos todo o gosto em que partilhe connosco a sua experi\u00eancia e opini\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Frigideiras sem teflon, quais s\u00e3o as op\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis? Cada vez mais os utilizadores se preocupam com o que comem e como os alimentos s\u00e3o preparados. Isto implica, tamb\u00e9m, uma especial aten\u00e7\u00e3o aos utens\u00edlios de cozinha que s\u00e3o utilizados, evitando os que integram elementos que poder\u00e3o resultar t\u00f3xicos ou prejudiciais para a nossa sa\u00fade e organismo&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8450,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-8407","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-analise"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Frigideiras sem teflon<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lecuine.com\/pt\/blog\/frigideiras-sem-teflon\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_PT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Frigideiras sem teflon\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Frigideiras sem teflon, quais s\u00e3o as op\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis? 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