Um trem de cozinha \u00e9 o conjunto de panelas, tachos, ca\u00e7arolas e frigideiras com que se resolve o dia a dia. Se chegou aqui \u00e0 procura de uma recomenda\u00e7\u00e3o r\u00e1pida, aqui a tem, organizada por perfis, porque n\u00e3o existe uma \u00fanica resposta certa para toda a gente.<\/p>\n
Se vai equipar a cozinha inteira, com placa de indu\u00e7\u00e3o ou sem ela, e cozinha de tudo, o OXO Mira de dez pe\u00e7as junta a\u00e7o inoxid\u00e1vel para alourar e estufar com uma frigideira de revestimento cer\u00e2mico para os ovos. Se cozinha todos os dias e quer algo que dure d\u00e9cadas, aposte no a\u00e7o inoxid\u00e1vel sem revestimento. Para guisados longos, forno e cozedura lenta, o ferro fundido da Lodge n\u00e3o tem rival. Se prefere que tudo seja antiaderente, o OXO Ceramic Professional de cinco pe\u00e7as tem revestimento cer\u00e2mico sem PFAS segundo a OXO. E, se \u00e9 o or\u00e7amento que manda e n\u00e3o se importa que n\u00e3o seja do nosso cat\u00e1logo, o WMF Provence Plus de nove pe\u00e7as cumpre.<\/p>\n
Um trem de cozinha \u00e9 um conjunto de recipientes pensados para funcionar juntos: panelas, tachos, ca\u00e7arolas e, consoante o fabricante, alguma frigideira. Vendem-se em conjunto porque partilham material, acabamento, tipo de fundo e sistema de pegas, de modo que se empilham bem e se comportam da mesma forma ao lume. Essa coer\u00eancia \u00e9 a sua verdadeira vantagem face a comprar pe\u00e7a a pe\u00e7a.<\/p>\n
Antes de decidir, quatro coisas.<\/p>\n
E uma opini\u00e3o que defendemos h\u00e1 anos na loja: quase sempre sai melhor o trem que cada um monta \u00e0 sua medida do que o conjunto pr\u00e9-desenhado. Pode combinar os tachos de uma marca com as frigideiras de outra, materiais antiaderentes com ferro ou a\u00e7o, e ficar s\u00f3 com as medidas que usa. N\u00f3s cozinhamos assim.<\/p>\n
Os tr\u00eas que se seguem s\u00e3o os que recomendamos hoje, ordenados do mais acess\u00edvel ao mais caro. N\u00e3o s\u00e3o os tr\u00eas melhores do mercado mundial: s\u00e3o os que conhecemos bem e que cobrem tr\u00eas maneiras diferentes de cozinhar.<\/p>\n