{"id":7309,"date":"2017-02-12T14:37:55","date_gmt":"2017-02-12T14:37:55","guid":{"rendered":"\/pt\/blog\/?p=7309"},"modified":"2026-10-10T13:18:37","modified_gmt":"2026-10-10T13:18:37","slug":"frigideiras-titanio-tudo-deve-saber-investir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lecuine.com\/pt\/blog\/frigideiras-titanio-tudo-deve-saber-investir\/","title":{"rendered":"Frigideiras de tit\u00e2nio: o que deve saber antes de as comprar"},"content":{"rendered":"

Que frigideiras de tit\u00e2nio comparamos (e para quem \u00e9 cada uma)<\/h2>\n

Antes de mais, uma verdade que quase ningu\u00e9m explica com clareza: a maioria das \u00abfrigideiras de tit\u00e2nio\u00bb n\u00e3o \u00e9 de tit\u00e2nio maci\u00e7o<\/strong>. S\u00e3o frigideiras de alum\u00ednio com um antiaderente \u00e0 base de PTFE refor\u00e7ado com part\u00edculas de tit\u00e2nio<\/strong>, que lhe d\u00e3o dureza e resist\u00eancia \u00e0 abras\u00e3o. \u00c9 o caso de quase todas (Tefal, as BRA cl\u00e1ssicas e muitas outras). S\u00e3o isentas de PFOA<\/strong> (o composto problem\u00e1tico, retirado h\u00e1 anos) e, com uma utiliza\u00e7\u00e3o sensata, perfeitamente seguras. Mas isento de PFOA n\u00e3o \u00e9 o mesmo que \u00absem PFAS\u00bb<\/strong>: tecnicamente, o PTFE \u00e9 um PFAS. Dizemo-lo porque \u00e9 uma das perguntas que mais recebemos e preferimos que saiba exatamente o que leva para casa.<\/p>\n

E se procura uma frigideira de tit\u00e2nio realmente sem PFAS<\/strong>? H\u00e1 dois caminhos: o tit\u00e2nio maci\u00e7o sem revestimento<\/strong> (a BRA The One Titanium) ou um antiaderente mineral<\/strong> sem PTFE (a nossa Woll Eco Lite). Reunimos tudo numa tabela no final e, antes disso, analisamos modelo a modelo.<\/p>\n

Prefere ver logo o que est\u00e1 \u00e0 venda e escolher sem mais rodeios? Encontra todas as frigideiras de tit\u00e2nio Woll<\/a> na loja. Se quiser perceber primeiro o que est\u00e1 a comprar, seguimos modelo a modelo.<\/p>\n

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Woll Nowo Titanium: a nossa recomenda\u00e7\u00e3o para o dia a dia<\/h3>\n

\u00c9 a que temos em casa e a que mais recomendamos a quem procura um antiaderente de tit\u00e2nio de gama alta<\/strong> que aguente anos. E n\u00e3o \u00e9 entusiasmo de vendedor: \u00e9 engenharia alem\u00e3<\/strong>, com pormenores que se notam sempre que se acende o lume.<\/p>\n

No interior tem uma camada de a\u00e7o patenteada pela Woll<\/strong> que distribui o calor de forma uniforme por toda a superf\u00edcie, sem pontos quentes nem zonas que fiquem frias: os alimentos alouram e selam muito melhor. O antiaderente, uma selagem de cinco camadas de tit\u00e2nio e diamante<\/strong>, \u00e9 t\u00e3o resistente \u00e0 abras\u00e3o que permite usar utens\u00edlios met\u00e1licos sem receio<\/strong> (a Woll garante-o contra fissuras e descolamento), e um ovo ou uma omelete soltam-se sem uma gota de \u00f3leo<\/strong>. O cabo retira-se com um clique<\/strong> e tem um inserto de lat\u00e3o roscado para que os parafusos nunca se soltem; assim, a frigideira passa do lume para o forno (at\u00e9 300 \u00b0C sem o cabo)<\/strong> e arruma-se sem ocupar espa\u00e7o. A base \u00e9 fresada perfeitamente plana<\/strong>, funciona em indu\u00e7\u00e3o e nos restantes fog\u00f5es, vai \u00e0 m\u00e1quina de lavar lou\u00e7a<\/strong> e \u00e9 fabricada na Alemanha<\/strong>. O fabricante garante o corpo durante 25 anos contra deforma\u00e7\u00e3o<\/strong> e o antiaderente durante 3 anos. \u00c9 isenta de PFOA<\/strong>. N\u00e3o \u00e9 a mais barata, mas \u00e9 a que menos vezes ter\u00e1 de substituir.<\/p>\n

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Por dentro<\/p>\n

Como \u00e9 constru\u00edda, camada a camada<\/p>\n

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Corte da parede da frigideira<\/p>\n<\/div>\n

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  1. Antiaderente de tit\u00e2nio e diamante (5 camadas)<\/strong>
    \nA superf\u00edcie de cozedura: resiste a utens\u00edlios met\u00e1licos e solta um ovo sem \u00f3leo.<\/span><\/li>\n
  2. Ancoragem de tit\u00e2nio (plasma a 20.000 \u00b0C)<\/strong>
    \nAs part\u00edculas de tit\u00e2nio fundem-se sobre o alum\u00ednio; da\u00ed a sua dureza.<\/span><\/li>\n
  3. N\u00facleo de alum\u00ednio fundido de primeira fus\u00e3o<\/strong>
    \nEspesso e fundido \u00e0 m\u00e3o: distribui o calor por igual, sem pontos quentes.<\/span><\/li>\n
  4. Base fresada compat\u00edvel com indu\u00e7\u00e3o<\/strong>
    \nPerfeitamente plana e est\u00e1vel em qualquer fog\u00e3o.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n

    A Woll sela at\u00e9 cinco camadas num processo patenteado. Esquema indicativo da Lecuine, elaborado com base na informa\u00e7\u00e3o do fabricante.<\/em><\/p>\n<\/div>\n

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    Recomenda\u00e7\u00e3o Lecuine<\/div>\n
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    \"Frigideira<\/div>\n
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    A gama alta que dura<\/p>\n

    Frigideiras de tit\u00e2nio Woll Nowo Titanium<\/p>\n