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Wüsthof - Urban Farmer

Sustentabilidade aliada à mais moderna tecnologia no fabrico de facas

A série Urban farmer nasceu com o conceito de se poderem utilizar estes utensílios de corte tanto ao ar livre como em ambientes fechados. O objetivo é conseguir um produto que é o centro da nossa cozinha e que nos leva a ter um contato permanente com a natureza, do ponto de vista do prazer e do respeito.

É por isso que esta série é fabricada em madeira de faia de florestas sustentáveis ​​e esta opção confere uma textura e um toque requintados, além de ser uma ferramenta ágil e com um peso reduzido.

Na mão, traduz-se numa faca que transmite calma e harmonia tanto no toque quanto no formato. Possui um suporte de segurança entre o cabo e a lâmina, para que a nossa mão nunca deslize acidentalmente em direção ao cumo da faca Mesmo com as mãos molhadas, este pequeno pormenor é ideal para nos despreocuparmos e concentramos no trabalho.

O aço fabricado pela Wüsthof para a produção destas facas é um aço enriquecido com carbono que proporciona um aumento da capacidade de corte, reduzindo o peso e mantendo-as afiados por muito mais tempo. O aço mantém a mesma capacidade anti-corrosiva, mas este detalhe destaca-se pela sua funcionalidade e eficiência.

A série Urban farmer

Existem dois fatores que se destacam nesta série sobre outros pormenores. Primeiro, o tipo de aço fabricado com alto teor de carbono faz com que o peso seja significativamente reduzido e, ao mesmo tempo, é capaz de se manter afiada por muito mais tempo.

Obviamente, este tipo de aço é inoxidável e resistente à corrosão. Uma fórmula exclusiva da Wüsthof. O segundo pormenor a destacar é o cabo fabricado com madeira de faia proveniente de florestas sustentáveis. Esta madeira é tratada através de um processo térmico para aumentar sua dureza e torná-la resistente à água.

A série de Urban Farmer da Wüsthof consiste nos seguintes elementos:

Faca de descascar com lâmina curva de 8cm

Esta faca é ideal para trabalhar como ferramenta de poda e colheita no jardim, bem como para descascar frutas e limpar legumes. A sua característica principal é que foi concebida para trabalhar com a mão livre, um detalhe que a torna numa ferramenta de corte ágil e precisa.

Faca de descascar de 10 cm

Este design clássico é o equivalente à faca multi-usos. Ideal para quem gosta de cortes precisos, quer seja para cortar fruta, descascar batatas ou arranjar outros vegetais. Graças ao seu tamanho reduzido, é também ideal para separar a carne do osso e cortar pequenos alimentos.

Faca de ofício de 14cm com serrilha

Esta faca é um verdadeiro todo-terreno. É capaz de trabalhar efetivamente com alimentos com uma casca dura, como pão, tomate e queijo. Depois de a comprar, irá perceber que já não passa sem ela, será a sua companheira mais fiel na cozinha.

Faca de Chef modelo 16 e 20cm

Esta é uma faca clássica do modelo faca de Chef indispensável em qualquer cozinha. Com este design, pode realizar todos os tipos de cortes e trabalhar com vários tamanhos de peixe, carne, frutas ou legumes. Esta é a típica faca de chef e está disponível em dois tamanhos: 16cm e 20cm.

Faca Santoku alveolada de 17cm

Esta faca é uma versão japonesa do nosso modelo de faca de chef ocidental. É uma faca relativamente pequena que tem uma lâmina plana. Ideal para cortar e picar legumes, embora também tenha um excelente desempenho a cortar carne e peixe. Os alvéolos impedem que os alimentos se agarrem à lâmina, pelo que todo o processo de corte é mais limpo.

Faca para cortar pão de 23cm

Com um fio de serrilha e um comprimento de lâmina generoso, este design foi especialmente concebido para cortar pão, independentemente do tipo, côdea ou composição. Corta tão bem pão rústico como pão de forma. A maior vantagem é que não é necessário exercer muita força para cortar, o que nos mantém o pão com o seu formato original.

Conjunto de 4 facas tipo Steak

Para partilhar à mesa. As facas tipo steak foram concebidas para cortar diretamente na mesa todos os tipos de carnes ou peixes. Graças ao seu tamanho médio de 12 cm e ao design da sua lâmina que acaba com uma ponta, podemos cortar a carne sem fazer esforço, disfrutando mais da comida.

Um conjunto ideal para oferecer e indispensável num bom churrasco. Esperamos que tenha gostado desta série de facas tanto como nós. A tecnologia evolui, e os grandes fabricantes, com a sua sabedoria, trazem-nos cada vez mais qualidade e variedade nos seus produtos. É o caso da Wüsthof, com mais de 200 anos de história no fabrico de utensílios de corte em Solingen, Alemanha.

Filtros ativos

Faca para cortar pão com cabo de madeira de Faia

  • Comprimento de lâmina: 23cm
  • Lâmina com serrilha Ideal para cortar pão.
  • Também se pode utilizar para bolos e legumes grandes
  • Cabo de madeira de Faia proveniente de bosques sustentáveis
  • Dureza do aço: 58 HRC
  • Fabricada em Solingen, Alemanha
3452/23
Faca para pão Urban farmer da Wüsthof

Faca para pão Urban farmer da Wüsthof

Preço 79,00 €

Faca modelo steak para carnes e peixes

  • Comprimento de lâmina: 12 cm
  • 4 unidades no mesmo kit
  • Tipo de fio liso com grande capacidade de corte
  • Cabo em madeira de Faia proveniente de bosques sustentáveis
  • Extra afiadas e muito leves
  • Ideiais para cortar carnes e peixes
  • Dureza do aço: 58 HRC
  • Fabricadas em Solingen, Alemanha
9401
Conjunto de 4 facas steak Urban farmer da Wüsthof

Conjunto de 4 facas steak Urban farmer da Wüsthof

Preço 179,00 €

Encontre harmonia em contacto com ervas e frutas. Be Urban farmer

  • Característica lâmina curva para cortar em mão livre.
  • Ideal para para colher, podar e descascar frutas e legumes pequenos.
  • Cabo em madeira de Faia proveniente de bosques sustentáveis
  • Resistente à água e com peso reduzido
  • Comprimento da lâmina: 8cm.
  • Dureza do aço: 58 HRC
  • Fabricada em Solingen, Alemanha
3400/08
Faca de descascar curva Urban farmer da Wüsthof

Faca de descascar curva Urban farmer da Wüsthof

Preço 45,00 €

Faca de descascar leve, ágil, com um fio excecional e fácil de manusear. Urban farmer.

  • Lâmina de 10 cm de comprimento
  • Para picar, descascar e cortar alimentos pequenos
  • Cabo em madeira de faia resistente à água
  • Peso reduzido e ergonómica
  • Para utilizar no interior e exterior
  • Dureza do aço: 58 HRC
  • Fabricada em Solingen, Alemanha
3466/10
Faca de descascar 10 cm Urban farmer da Wüsthof

Faca de descascar 10 cm Urban farmer da Wüsthof

Preço 45,00 €

Útil, cómoda e efetiva em qualquer momento

  • Comprimento da lâmina: 14 cm
  • Fio com serrilha
  • Para cortar tomates, legumes, queijo e pão Ideal para trabajar com legumes e frutas grandes
  • Peso reduzido e fácil manuseio
  • Dureza do aço: 58 HRC
  • Cabo em madeira de Faia proveniente de bosques sustentáveis
  • Fabricada em Solingen, Alemanha
3410/14
Faca de ofício com serrilha Urban farmer da Wüsthof

Faca de ofício com serrilha Urban farmer da Wüsthof

Preço 59,00 €

Faca de chef com design rústico com toda a tecnologia aplicada da Wüsthof

  • Perfeita para carnes, frutas e legumes
  • Para picar, cortar, fatiar...
  • Fabricada com madeira da Faia proveniente de bosques sustentáveis
  • Disponível em duas medidas: 16 e 20cm de comprimento de lâmina
  • O modelo mais universal: ideal para todo o tipo de cortes
  • Dureza do aço: 58 HRC
  • Fabricada em Solingen, Alemania
3481/20
Faca de Chef de 16 e 20 cm Urban farmer da Wüsthof

Faca de Chef de 16 e 20 cm Urban farmer da Wüsthof

Preço 71,10 € Preço normal 79,00 €
-10%
  • Preço reduzido

Design clássico japonês com cabo de madeira de Faia

  • Comprimento de lâmina: 17cm Ideal para cortar e picar legumes, frutas, carnes e ervas
  • Lâmina com alvéolos para evitar que os alimentos se agarrem à lâmina
  • Madeira tratada termicamente e resistente à água
  • Cabo em madeira de Faia proveniente de bosques sustentáveis
  • Dureza do aço: 58 HRC
  • Fabricada em Solingen, Alemanha
3483/17
Faca Santoku alveolado Urban farmer da Wüsthof

Faca Santoku alveolado Urban farmer da Wüsthof

Preço 71,10 € Preço normal 79,00 €
-10%
  • Preço reduzido