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Wüsthof - Urban Farmer

Sustentabilidade aliada à mais moderna tecnologia no fabrico de facas

A série Urban farmer nasceu com o conceito de se poderem utilizar estes utensílios de corte tanto ao ar livre como em ambientes fechados. O objetivo é conseguir um produto que é o centro da nossa cozinha e que nos leva a ter um contato permanente com a natureza, do ponto de vista do prazer e do respeito.

É por isso que esta série é fabricada em madeira de faia de florestas sustentáveis ​​e esta opção confere uma textura e um toque requintados, além de ser uma ferramenta ágil e com um peso reduzido.

Na mão, traduz-se numa faca que transmite calma e harmonia tanto no toque quanto no formato. Possui um suporte de segurança entre o cabo e a lâmina, para que a nossa mão nunca deslize acidentalmente em direção ao cumo da faca Mesmo com as mãos molhadas, este pequeno pormenor é ideal para nos despreocuparmos e concentramos no trabalho.

O aço fabricado pela Wüsthof para a produção destas facas é um aço enriquecido com carbono que proporciona um aumento da capacidade de corte, reduzindo o peso e mantendo-as afiados por muito mais tempo. O aço mantém a mesma capacidade anti-corrosiva, mas este detalhe destaca-se pela sua funcionalidade e eficiência.

A série Urban farmer

Existem dois fatores que se destacam nesta série sobre outros pormenores. Primeiro, o tipo de aço fabricado com alto teor de carbono faz com que o peso seja significativamente reduzido e, ao mesmo tempo, é capaz de se manter afiada por muito mais tempo.

Obviamente, este tipo de aço é inoxidável e resistente à corrosão. Uma fórmula exclusiva da Wüsthof. O segundo pormenor a destacar é o cabo fabricado com madeira de faia proveniente de florestas sustentáveis. Esta madeira é tratada através de um processo térmico para aumentar sua dureza e torná-la resistente à água.

A série de Urban Farmer da Wüsthof consiste nos seguintes elementos:

Faca de descascar com lâmina curva de 8cm

Esta faca é ideal para trabalhar como ferramenta de poda e colheita no jardim, bem como para descascar frutas e limpar legumes. A sua característica principal é que foi concebida para trabalhar com a mão livre, um detalhe que a torna numa ferramenta de corte ágil e precisa.

Faca de descascar de 10 cm

Este design clássico é o equivalente à faca multi-usos. Ideal para quem gosta de cortes precisos, quer seja para cortar fruta, descascar batatas ou arranjar outros vegetais. Graças ao seu tamanho reduzido, é também ideal para separar a carne do osso e cortar pequenos alimentos.

Faca de ofício de 14cm com serrilha

Esta faca é um verdadeiro todo-terreno. É capaz de trabalhar efetivamente com alimentos com uma casca dura, como pão, tomate e queijo. Depois de a comprar, irá perceber que já não passa sem ela, será a sua companheira mais fiel na cozinha.

Faca de Chef modelo 16 e 20cm

Esta é uma faca clássica do modelo faca de Chef indispensável em qualquer cozinha. Com este design, pode realizar todos os tipos de cortes e trabalhar com vários tamanhos de peixe, carne, frutas ou legumes. Esta é a típica faca de chef e está disponível em dois tamanhos: 16cm e 20cm.

Faca Santoku alveolada de 17cm

Esta faca é uma versão japonesa do nosso modelo de faca de chef ocidental. É uma faca relativamente pequena que tem uma lâmina plana. Ideal para cortar e picar legumes, embora também tenha um excelente desempenho a cortar carne e peixe. Os alvéolos impedem que os alimentos se agarrem à lâmina, pelo que todo o processo de corte é mais limpo.

Faca para cortar pão de 23cm

Com um fio de serrilha e um comprimento de lâmina generoso, este design foi especialmente concebido para cortar pão, independentemente do tipo, côdea ou composição. Corta tão bem pão rústico como pão de forma. A maior vantagem é que não é necessário exercer muita força para cortar, o que nos mantém o pão com o seu formato original.

Conjunto de 4 facas tipo Steak

Para partilhar à mesa. As facas tipo steak foram concebidas para cortar diretamente na mesa todos os tipos de carnes ou peixes. Graças ao seu tamanho médio de 12 cm e ao design da sua lâmina que acaba com uma ponta, podemos cortar a carne sem fazer esforço, disfrutando mais da comida.

Um conjunto ideal para oferecer e indispensável num bom churrasco. Esperamos que tenha gostado desta série de facas tanto como nós. A tecnologia evolui, e os grandes fabricantes, com a sua sabedoria, trazem-nos cada vez mais qualidade e variedade nos seus produtos. É o caso da Wüsthof, com mais de 200 anos de história no fabrico de utensílios de corte em Solingen, Alemanha.

Filtros ativos

Faca de descascar leve, ágil, com um fio excecional e fácil de manusear. Urban farmer.

  • Lâmina de 10 cm de comprimento
  • Para picar, descascar e cortar alimentos pequenos
  • Cabo em madeira de faia resistente à água
  • Peso reduzido e ergonómica
  • Para utilizar no interior e exterior
  • Dureza do aço: 58 HRC
  • Fabricada em Solingen, Alemanha
3466/10
Faca de descascar 10 cm Urban farmer da Wüsthof

Faca de descascar 10 cm Urban farmer da Wüsthof

Preço 45,00 €

Útil, cómoda e efetiva em qualquer momento

  • Comprimento da lâmina: 14 cm
  • Fio com serrilha
  • Para cortar tomates, legumes, queijo e pão Ideal para trabajar com legumes e frutas grandes
  • Peso reduzido e fácil manuseio
  • Dureza do aço: 58 HRC
  • Cabo em madeira de Faia proveniente de bosques sustentáveis
  • Fabricada em Solingen, Alemanha
3410/14
Faca de ofício com serrilha Urban farmer da Wüsthof

Faca de ofício com serrilha Urban farmer da Wüsthof

Preço 59,00 €

Faca de chef com design rústico com toda a tecnologia aplicada da Wüsthof

  • Perfeita para carnes, frutas e legumes
  • Para picar, cortar, fatiar...
  • Fabricada com madeira da Faia proveniente de bosques sustentáveis
  • Disponível em duas medidas: 16 e 20cm de comprimento de lâmina
  • O modelo mais universal: ideal para todo o tipo de cortes
  • Dureza do aço: 58 HRC
  • Fabricada em Solingen, Alemania
3481/20
Faca de Chef de 16 e 20 cm Urban farmer da Wüsthof

Faca de Chef de 16 e 20 cm Urban farmer da Wüsthof

Preço 59,25 € Preço normal 79,00 €
-25%
  • Preço reduzido

Design clássico japonês com cabo de madeira de Faia

  • Comprimento de lâmina: 17cm Ideal para cortar e picar legumes, frutas, carnes e ervas
  • Lâmina com alvéolos para evitar que os alimentos se agarrem à lâmina
  • Madeira tratada termicamente e resistente à água
  • Cabo em madeira de Faia proveniente de bosques sustentáveis
  • Dureza do aço: 58 HRC
  • Fabricada em Solingen, Alemanha
3483/17
Faca Santoku alveolado Urban farmer da Wüsthof

Faca Santoku alveolado Urban farmer da Wüsthof

Preço 67,15 € Preço normal 79,00 €
-15%
  • Preço reduzido

Faca para cortar pão com cabo de madeira de Faia

  • Comprimento de lâmina: 23cm
  • Lâmina com serrilha Ideal para cortar pão.
  • Também se pode utilizar para bolos e legumes grandes
  • Cabo de madeira de Faia proveniente de bosques sustentáveis
  • Dureza do aço: 58 HRC
  • Fabricada em Solingen, Alemanha
3452/23
Faca para pão Urban farmer da Wüsthof

Faca para pão Urban farmer da Wüsthof

Preço 79,00 €

Faca modelo steak para carnes e peixes

  • Comprimento de lâmina: 12 cm
  • 4 unidades no mesmo kit
  • Tipo de fio liso com grande capacidade de corte
  • Cabo em madeira de Faia proveniente de bosques sustentáveis
  • Extra afiadas e muito leves
  • Ideiais para cortar carnes e peixes
  • Dureza do aço: 58 HRC
  • Fabricadas em Solingen, Alemanha
9401
Conjunto de 4 facas steak Urban farmer da Wüsthof

Conjunto de 4 facas steak Urban farmer da Wüsthof

Preço 179,00 €

Encontre harmonia em contacto com ervas e frutas. Be Urban farmer

  • Característica lâmina curva para cortar em mão livre.
  • Ideal para para colher, podar e descascar frutas e legumes pequenos.
  • Cabo em madeira de Faia proveniente de bosques sustentáveis
  • Resistente à água e com peso reduzido
  • Comprimento da lâmina: 8cm.
  • Dureza do aço: 58 HRC
  • Fabricada em Solingen, Alemanha
3400/08
Faca de descascar curva Urban farmer da Wüsthof

Faca de descascar curva Urban farmer da Wüsthof

Preço 45,00 €