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Recensione dell'editore del libro di Canal Cocina 20 años saboreando juntos (20 anni di degustazione insieme)
"Cucinare è molto più che usare gli ingredienti per ottenere un risultato che nutra. Cucinare è fare magia ogni giorno, estrarre e trasmettere la vita, combinare gli elementi per dare piacere. È un linguaggio che tutti comprendiamo e che ci unisce in una soddisfazione comune. Un buon pasto ci riunisce, ci unisce e ci fa vivere momenti indimenticabili. È con questo spirito che abbiamo creato un canale televisivo dedicato esclusivamente alla diffusione della saggezza e della gioia della gastronomia: Canal Cocina. Da vent'anni lavoriamo con entusiasmo per trasmettere la gustosa filosofia e l'arte di cucinare e mangiare bene. Nel corso degli anni abbiamo scoperto, creato e trasmesso migliaia di ricette, di tutti i tipi e per tutte le occasioni e i palati. Sono così tante e così irresistibili che scegliere tra di esse è stato un compito complicato. Ma abbiamo voluto celebrare il nostro ventesimo anniversario con un evento davvero unico e il risultato è questo libro, che contiene una selezione magistrale del meglio di vent'anni di Canal Cocina".
