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Coltello per sbucciare per tutti i tipi di tagli: uno dei tre elementi essenziali in cucina
Il coltello per sbucciare è il trio perfetto, insieme al coltello da chef a lama larga e al coltello da pane a lama seghettata, per la maggior parte dei tagli.
I coltelli da cucina sono disponibili in varie forme e design. Questo in particolare è un modello con bordo curvo che consente di eseguire tagli successivi in modo rapido e semplice. È ideale per tagliare erbe, aglio, peperoncino e anche per sbucciare frutta e verdura.
Ha un'ampia gamma di utilizzi e può essere usato anche in verticale per pulire la carne. Grazie alla sua punta predominante, lo spelucchino penetra e taglia esattamente dove serve.
Per questo modello, Wüsthof presenta 4 diverse misure a seconda della versatilità che si desidera. Le lunghezze di 10 e 12 cm rientrano nella categoria utility. Con questa lunghezza di lama è possibile affrontare pezzi più grandi.
La misura classica per questo tipo di coltello è 9 cm. Con questa lunghezza, avremo una versatilità sufficiente per lavorare a mano libera o su una superficie di taglio.
Serie classica Wüsthof
La serie Classic fa parte della collezione di coltelli più completa e più venduta sul mercato da decenni ed è rinomata a livello internazionale.
Le caratteristiche principali di questi coltelli sono:
- Tutti i coltelli sono forgiati con precisione da un unico pezzo di acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio.
- Il codolo all'interno del manico è rivettato tre volte per garantire un controllo e una presa precisi.
- Wüsthof equipaggia tutti i suoi coltelli con la tecnologia Precision EDGE (PEtec), che consente di ottenere un coltello con una capacità di taglio superiore del 20% e una capacità di ritenzione del filo più che doppia.
- Il manico è realizzato in poliossimetilene (POM), resistente alla corrosione e in grado di mantenere i suoi colori nel tempo, e conferisce al coltello un'eccellente presa in mano.
Tutti i coltelli Wüsthof sono prodotti a Solingen, in Germania.
