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Controllo completo a mano libera
Il coltello curvo per sbucciare della serie Wïusthof Classic è stato progettato appositamente per sbucciare frutta, verdura e patate, raggiungendo ogni curva dell'alimento. È ideale anche per rimuovere i gambi di carote, rape e porri e per tagliare piccoli gambi come il prezzemolo.
Questo coltello con manico in poliossimetilene (POM) è molto leggero e ha una presa salda nella mano. La lama di questo coltello è affilata con la tecnologia PEtec brevettata da Wüsthof, che aumenta la potenza di taglio e consente un tempo di affilatura molto più lungo.
Il coltello a lama curva ha un classico design a sciabola con una punta rigida e ferma. Ideale per pulire le impurità da frutta e verdura e per tagli precisi e dettagliati4.
La serie Wüsthof Classic
Questa serie è una delle più complete serie di coltelli forgiati tedeschi disponibili. È la serie più venduta e conosciuta del marchio, utilizzata da decenni nelle cucine professionali e domestiche.
L'intera serie è forgiata da un unico pezzo di acciaio inossidabile arricchito di carbonio. Il carbonio aumenta la capacità di taglio e riduce il peso del pezzo. Inoltre, l'acciaio inossidabile protegge dalla corrosione.
Per la pulizia dei coltelli, si consiglia di pulirli sotto l'acqua corrente con una spugna morbida e un detergente. La pulizia in lavastoviglie non è consigliata.
Tutti i coltelli Wüsthof sono prodotti a Solingen, in Germania.
