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Sistema di cottura a vapore per i cuochi più esigenti. Uno o due livelli.
Se quello che cerchiamo è la vera qualità gourmet dei grandi professionisti della ristorazione, dovremo senza dubbio scegliere gli utensili giusti affinché la nostra creatività sia eseguita alla perfezione.
Questo sistema di cottura a vapore è realizzato interamente in acciaio inox 18/10 della migliore qualità che si possa trovare negli utensili da cucina. Ha una finitura lucida a specchio e può essere dotato di uno o due vassoi per la cottura a vapore di grandi quantità. È una dimensione ideale per 6-8 persone.
La fama dell'acciaio Cristel è nota in tutto il mondo perché preserva le qualità gustative dei cibi ed è molto facile da pulire e mantenere.
Set versatile
Oltre alla generosa capacità del vassoio lungo 30 cm, questo sistema è ideale per carne, pesce e verdure. Può essere utilizzato anche come cocotte ovale, poiché tutti gli elementi si incastrano perfettamente ed è molto facile da configurare in base alle proprie esigenze.
La vaporiera Cristel in acciaio inox è dotata di un coperchio in vetro temperato con pomello in acciaio ed è lavabile in lavastoviglie.
