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Una pentola a pressione dall'ottimo rapporto qualità-prezzo
Se non avete molto tempo per cucinare, ma non volete rinunciare a preparare un pasto sano e casalingo, dovreste scegliere uno strumento che renda il processo di cottura più rapido e semplice. Questo strumento è la pentola a pressione.
Il modello Vitavit Premium del marchio tedesco Fissler è un modello di alta qualità, ma a un prezzo molto competitivo che lo rende una delle migliori opzioni sul mercato.
È una pentola realizzata in acciaio inox di prima qualità, adatta a tutte le fonti di calore (compresa l'induzione), dotata di funzioni esclusive che la rendono molto facile da maneggiare e garantiscono estrema sicurezza. Ha anche un ottimo design se avete una cucina piccola.
Design salvaspazio in cucina
Una delle caratteristiche principali della pentola a pressione Vitavit è il suo design. A differenza della maggior parte delle pentole a pressione, questo modello Fissler ha una forma troncoconica, cioè è più stretto alla base che alla sommità.
Questa forma unica ci permette di risparmiare spazio in cucina perché possiamo riporla impilata con altre pentole. Una soluzione apprezzabile se la nostra cucina non dispone di molto spazio e dobbiamo sfruttarlo al meglio.
Un altro vantaggio di questa forma è che facilita l'evaporazione, quindi questa pentola è perfetta per ridurre salse o brodi.
Cottura di precisione
Il sistema di controllo di precisione della Vitavit Premium è uno dei più completi disponibili per questo tipo di pentole. Da un lato, è dotato di un regolatore di pressione con il quale è possibile indicare il tipo di cottura che si desidera effettuare:
- Livello 1: per una cottura più delicata, a velocità moderata e con una temperatura di circa 110ºC.
- È il livello indicato per la cottura di pesce o verdure.
- Livello 2: per una
- cottura rapida, che raggiunge una temperatura di circa 116ºC.
- È il livello indicato per la cottura della carne o se si ha fretta.
Il sistema è dotato di un indicatore di pressione con anelli colorati a semaforo che consentono di controllare la pressione all'interno della pentola:
- L
- 'anello giallo indica che c'è pressione all'interno della pentola.
- L'anello verde indica quando la pentola ha già raggiunto il livello di pressione desiderato ed è il momento di abbassare un po' il calore per mantenerlo.
- L'anello rosso è un avviso di eccessiva pressione all'interno e dovremo ridurre immediatamente l'intensità del fuoco.
Questo sistema completo di regolazione della pressione all'interno della pentola ci permette di sapere in che stato si trova l'interno della pentola e di avere un maggiore controllo sul processo di cottura per ottenere risultati ottimali.
La sicurezza prima di tutto
Un'altra caratteristica di spicco della pentola è il suo sistema di sicurezza:
- Blocco del coperchio
- : quando giriamo il coperchio della pentola sentiamo un clic per sapere che è chiuso correttamente e c'è anche un pulsante rosso che diventa verde quando è chiuso correttamente.
- Sporgenza sul manico: un piccolo elemento sul manico fuoriesce quando la pentola è chiusa correttamente .
- Valvola di pressione principale: questa valvola rilascia il vapore quando viene superata la pressione desiderata, cioè quando è visibile l'anello rosso.
- Valvola di pressione secondaria: in
- caso di ostruzione della valvola principale, questa valvola secondaria rilascia la pressione all'interno.
- Si tratta di un elemento che offre la massima sicurezza alla pentola e previene gli incidenti.
Bordi stampati per lo scarico della pressione: nel caso in cui la prima e la seconda valvola non funzionino, la gomma del coperchio si deforma per far uscire il vapore e scaricare la pressione all'interno della pentola. Il marchio è Fissler, da non confondere con le pentole a pressione Fisher.
Istruzioni per la cura e l'uso
La pentola Vitavit Premium è lavabile in lavastoviglie, ma alcuni componenti devono essere lavati a mano.
