Passione per il cioccolato di David Pallás
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Se siete amanti del cioccolato, questo è il libro che fa per voi! Preparerete dessert dal sapore inconfondibile.
- Copertina rigida: 192 pagine
- Editore: Grijalbo
- Lancio (21 settembre 2017)
- Collezione: Sabores
- Lingua: spagnolo
In questo libro, il maestro cioccolatiere David Pallàs propone 80 meravigliose ricette illustrate passo dopo passo, con le quali imparerete le principali tecniche per lavorare il cioccolato e preparare dolci facili ma sofisticati.
Dal classico piatto con olio d'oliva vergine, ai divertenti lecca-lecca di biscotto Maria o agli innovativi bonbon di croissant, alla sorprendente mousse di cioccolato con mandorle croccanti e curry, fino a spettacolari sculture e un'infinità di creazioni da decorare.
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2361
Passione per il cioccolato di David Pallás
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<p><strong>Se siete amanti del cioccolato, questo è il libro che fa per voi! Preparerete dessert dal sapore inconfondibile.</strong></p>
<ul><li>Copertina rigida: 192 pagine</li>
<li>Editore: Grijalbo</li>
<li>Lancio (21 settembre 2017)</li>
<li>Collezione: Sabores</li>
<li>Lingua: spagnolo</li>
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