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Cocottes in ghisa vetrificata
Perfetta per stufati, casseruole e per cuocere a fuoco lento le salse più delicate. Materiale perfetto per la cottura grazie all'eccellente distribuzione e ritenzione del calore.
Le novità delle Cocotte EvolutionAnche l'assorbimento del calore, senza punti di surriscaldamento.Consentono l'utilizzo di calore medio o basso, garantendo un risparmio energetico e preservando tutti i nutrienti e le vitamine degli alimenti, il che le rende molto versatili e pratiche: possono andare direttamente in forno con il loro coperchio, poiché il manico fenolico è resistente alle alte temperature (fino a 200°C).
Tutte le Cocotte Evolution sono dotate di un pomolo in acciaio inox e di dimensioni leggermente più grandi rispetto alle versioni precedenti. Inoltre, il coperchio ha un'aderenza più precisa al corpo della Cocotte che garantisce l'assenza di fuoriuscite di vapore durante la cottura e quindi la massima conservazione degli aromi e delle vitamine degli alimenti.
Il dettaglio più importante della nuova evoluzione delle Cocotte è la lunghezza dei manici. Questi sono stati aumentati del 45%, rendendo più comoda e sicura la presa quando si lavora ad alte temperature. L'interno in smalto temperato ha una nuova formula che rende questo materiale ancora più resistente, mantenendo intatto il colore dell'interno e molto facile da pulire.
Materiale igienico e innocuo per la salute.
Le superfici interne ed esterne vetrificate delle Cocotte sono igieniche e innocue per la salute. Le Cocotte non assorbono l'umidità, i colori o gli odori e consentono di marinare gli alimenti in modo sicuro in frigorifero o nel congelatore.
Design sofisticato
Il design sofisticato ed elegante le permette di arrivare direttamente in tavola e di abbellire la vita di tutti i giorni. È la scelta efficiente e versatile per una cucina sana, bella e genuina al 100%.
Immaginate quanto sarebbe bella la Cocotte Evolution nella vostra cucina!
Diametri e capacità
- Diametro 20cm: capacità 2,4L.
- Per 2-3 persone.
- Diametro 24cm: capacità 4,2L.
- Per 4-6 persone.
- Diametro 26 cm: capacità 5,4 litri.
- Per 6 persone.
- Diametro 30 cm: capacità 8,4 litri. Per 8-10 persone.
Alcuni utenti ci chiedono della Cocotte 15 litri, ma purtroppo non è disponibile. La capacità massima delle cocotte in ghisa è di 8,4 litri.
