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Crêpières en fer
Avoir une crêpière est une bonne idée, car elle vous permet de préparer un délicieux petit-déjeuner, un dessert ou un en-cas en un rien de temps, et elle convient également pour les crêpes.
Une crêpière est une poêle très plate dans laquelle vous pouvez étaler la pâte à crêpes ou à pancakes à l'aide d'une spatule en bois ou en silicone. La planéité de la poêle permet d'étaler la pâte de manière circulaire et de retourner facilement la crêpe.
La crêpière Buyer a été spécialement conçue pour retourner et faire glisser la crêpe sur la surface de la poêle. Ses bords sont arrondis.
Le meilleur des poêles à frire en fer
Les poêles à frire en fer Mineral B de Buyer sont conçues pour durer, ce sont des poêles à frire "à l'ancienne" dotées de la technologie et des matériaux modernes. Fabriquées en fer (99 %) et naturellement antiadhésives, sans PFOA ni PTFE, elles sont recouvertes d'une couche de cire d'abeille pour renforcer leurs propriétés antiadhésives naturelles.
Lefer étant un bon conducteur thermique, la chaleur est répartie sur toute la surface, ce qui permet de cuire uniformément et de maintenir la chaleur plus longtemps ; une fois la poêle chaude, vous pouvez baisser le feu.
Lorsque vous utilisez cette crêpière, faites-la chauffer rapidement à feu vif, puis baissez le feu pour commencer à faire les crêpes. Réglez la chaleur en fonction de la coloration souhaitée pour les crêpes.
Entretien des poêles en fer
Chaque poêle est livrée avec un petit livret contenant des instructions d'entretien minimales à suivre pour une meilleure conservation.
Ces poêles, contrairement à celles qui utilisent du téflon, nécessitent un petit effort supplémentaire pour leur entretien.
Il est très important de ne pas les conserver mouillées ou humides, car elles peuvent rouiller. Elles ne passent pas au lave-vaisselle, donc une fois qu'elles ont été utilisées, vous pouvez les laver avec de l'eau et une goutte de savon, puis les sécher et les enduire d'huile avant de les ranger. C'est un petit effort qui sera récompensé : vous aurez une poêle à frire pour la vie.
Des poêles adaptées à tous les types de cuisinières
Les crêpières De Buyer Mineral B peuvent être utilisées sur tous les types de cuisinières :
- gaz
- vitrocéramique (électrique)
- induction
- four
Comme l'indique De Buyer, plus la crêpière est utilisée, plus elle s'améliore à l'usage. Plus elle est foncée, plus les propriétés antiadhésives naturelles s'améliorent.
Une cuisine saine
Fabriquées à partir de matériaux recyclables et exempts de produits chimiques, ces poêles sont vivement recommandées par les clients sensibles aux ustensiles qu'ils utilisent dans la cuisine. Ces poêles n'utilisent pas de PTFE ni de PFOA dans leur fabrication et sont donc fortement recommandées.
Garantie de satisfaction de la marque De Buyer
Fabricant français depuis 1830, la marque De Buyer jouit d'un grand prestige en France, reconnue par les grandes écoles de cuisine françaises et choisie par les cuisiniers professionnels comme par les amateurs de cuisine désireux d'investir dans de bons produits.
Vous pouvez voir d'autres modèles de poêles à frire De Buyer à Lecuine.
