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Castel Pro, des ustensiles de cuisine professionnels pour la maison
Cette poêle à frire en acier inoxydable fait partie de la collection de casseroles professionnelles Castel Pro de Cristel, qui se caractérise par 5 couches d'acier inoxydable / aluminium sur le fond du diffuseur et sur les parois, de sorte que la chaleur est répartie uniformément sur toute la surface. Elles réagissent très rapidement à un changement de température, ce qui permet un contrôle parfait de la cuisson.
La poêle à frire en acier inoxydable Castel Pro de Cristel est constituée de 5 couches qui combinent les vertus de l'acier et de l'aluminium. La couche en contact avec les aliments est en acier inoxydable de la meilleure qualité : 18/10 ; les 3 couches intermédiaires sont en aluminium, pour répartir rapidement et uniformément la chaleur sur le fond et sur les parois de la poêle. Enfin, la dernière couche en acier 18/10 est celle qui est en contact avec la cuisinière.
L'acier 18/10 de Cristel est de la plus haute qualité, de fabrication française ou belge sous agrément européen, qui garantit la neutralité alimentaire, préserve le goût et les qualités nutritionnelles des aliments, et est résistant et durable.
La poêle pour une cuisson vive et croustillante
Une poêle à frire en inox est, contrairement aux poêles à frire antiadhésives, destinée à être utilisée à haute température. Elle est idéale pour griller les viandes, les légumes et les poissons qui sont délicieusement cuits en surface et juteux à l'intérieur.
L'ingrédient à cuire est placé dans une poêle en acier inoxydable et n'est pas retourné jusqu'à ce qu'il soit "libéré", c'est-à-dire jusqu'à ce qu'il soit scellé. Les viandes restent crues à l'intérieur (si souhaité), les poissons sont cuits à la perfection et les légumes sont croustillants.
La poêle à frire en acier inoxydable Castel Pro est une poêle élégante aux lignes fines et de très haute qualité, fruit de l'expérience de cette marque française depuis le XIXe siècle. Elle possède un manche riveté en acier inoxydable et une graduation intérieure.
Comme elle est fabriquée en acier inoxydable sans revêtement antiadhésif, elle est exempte de PFOA et de PTFE. Il est garanti à vie.
Il convient à tous les types de cuisinières, y compris à induction : gaz, vitrocéramique, électrique, etc. Il peut également être utilisé au four (jusqu'à 220º). Il peut être lavé au lave-vaisselle.
Dimensions, hauteur et diamètre du fond
Les poêles à frire en acier inoxydable Castel Pro sont disponibles en différentes tailles :
- Diamètre 20 cm, hauteur : 5,5 cm, diamètre du fond : 14,5 cm et poids 0,79 kg.
- Diamètre 24 cm, hauteur : 6 cm, diamètre du fond : 18,5 cm et poids 1 kg.
- Diamètre 28 cm, hauteur : 4 cm, diamètre du fond : 22 cm et poids 1,43 kg.
Cristel, l'élégance efficace
Cristel est l'un des fabricants d'ustensiles de cuisine les plus prestigieux au monde. Tous ses produits sont conçus et fabriqués en France, par une équipe forte d'une expérience de plusieurs générations et d'un investissement considérable dans la recherche et l'innovation.
Garantie certifiée Cristel
Les ustensiles de cuisine Cristel sont conçus pour une facilité d'utilisation, des performances techniques optimales et un design pensé comme un véritable plaisir. Ils sont soumis à des contrôles de qualité exhaustifs pour assurer leur durabilité, la tenue des soudures, l'adhérence thermique des couvercles en verre... Ils sont garantis à vie.
Cristel est le seul fabricant européen à afficher en toute transparence la composition de l'acier de haute qualité utilisé dans la fabrication de ses poêles à frire.
Tous les processus de fabrication sont aussi durables que possible, avec des énergies renouvelables et réutilisables, des réseaux d'approvisionnement proches, des déchets recyclés à 86 %. Et surtout, elle fabrique des ustensiles qui durent toute une vie.
