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Système de cuisson à la vapeur pour les cuisiniers les plus exigeants. Un ou deux niveaux.
Si nous recherchons la véritable qualité gastronomique des grands professionnels de la restauration, nous devrons sans aucun doute choisir les bons ustensiles pour que notre créativité soit exécutée à la perfection.
Ce système de cuisson à la vapeur est entièrement fabriqué en acier inoxydable 18/10 de la plus haute qualité que l'on puisse trouver dans les ustensiles de cuisine. Il présente une finition miroir brillante et peut être équipé d'un ou de deux plateaux pour la cuisson à la vapeur de grandes quantités. Sa taille est idéale pour 6 à 8 personnes.
La renommée de l'acier Cristel est mondialement connue car il préserve les qualités gustatives des aliments et est très facile à nettoyer et à entretenir.
Ensemble polyvalent
Outre la capacité généreuse du plateau de 30 cm de long, ce système est idéal pour la viande, le poisson et les légumes. Il peut également être utilisé comme cocotte ovale, car tous les éléments s'emboîtent parfaitement et il est très facile de les configurer en fonction de vos besoins.
Le cuiseur vapeur Cristel en acier inoxydable est équipé d' un couvercle en verre trempé avec bouton en acier et peut être lavé au lave-vaisselle.
