Curso online de cocina casera al vacío de Cursos con Miga

Lo recibirás en 3/4 días laborables.

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Más de 140 minutos de vídeo de altísima calidad, materiales complementarios con fórmulas, trucos y recetas y foro de alumnos. Impartido por Enrique Bengoechea, autor del blog dorarnosella.com y experto en ciencia aplicada a la cocina.

  • Curso siempre disponible.
  • Se sigue al propio ritmo.
  • 10 lecciones: vídeos más materiales complementarios.
  • No se necesitan conocimientos previos.

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Curso online de cocina casera al vacío

Si te interesa cocinar de forma saludable y organizada, el curso online de cocina casera al vacío es una gran opción. Descubrirás esta novedosa técnica y como conseguir acabados y texturas perfectos con los alimentos.

Aprenderás sobre seguridad alimentaria y transformaciones químicas y a elegir un buen equipo de envasado al vacío. También, cómo marinar y hacer encurtidos al vacío, trabajar las carnes, pescados, huevos y verduras, a hacer cálculos de calor y tiempo para hacerte tus propias recetas al vacío.

Con este curso aprenderás sobre alimentos y cocciones, y cómo conseguir platos sabrosos, precisos y sanos.


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