Cuchillo Kai Nakiri de 16,5 cm

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Cuchillo Kai Nakiri de 16,5 cm Ver más grande

6716N

Cuchillo Nakiri con longitud de hoja de 16,5 cm. Serie Wasabi Black.

  • Hoja de 16,5 cm de afilado occidental en ambos lados de la hoja
  • Acero de alta calidad Daido 1K6 de 58±1 HRC
  • Excelente opción relación precio/calidad
  • Mango combinado con polvo de bambú y polipropileno.
  • El mango se adhiere a la hoja completamemte sin permitir que entre suciedad.

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Un excelente cuchillo Nakiri

Cuchillo Nakiri Wasabi Black de Kai

Los cuchillos japoneses Nakiri son especialmente indicados para el corte y trozeado de frutas y verduras. De hoja muy delgada y afilada permite ejecutar técnicas de las cocina japonesa tales como el katsuramuki que consiste en obtener una capa contínua de piel de una verdura, haciendo girar esta en la mano y manteniendo el cuchillo Nakiri en posición fija.

El cuchillo Nakiri de la serie Wasabi Black de Kai es un excelente cuchillo a un muy buen precio. Es una buena opción si estás comenzando a utilizar cuchillos japoneses.

Cuidados recomendados para el cuchillo Nakiri

La serie Wasabi Black de Kai es de mantenimiento muy sencillo, y este cuchillo Nakiri no es la excepción, ya que limpiarlo es muy fácil: tan sólo un poco de agua y esponja suave bastarán. Se recomienda no lavarlo en el lavavajillas para aumentar su vida útil. Una vez lavado secarlo completamente y guardar.

Se recomienda guardar los cuchillos separados unos de otros de manera que sus hojas no puedan chocar entre sí pues esto puede mellar la hoja y dañar el filo de los cuchillos.

Mantén tu Nakiri afilado

Es importante utilizar tu cuchillo Nakir afilado pues esto te ahorrará esfuerzo, aumentará la seguridad y precisión en el corte. Cuando comiences a notar que tu cuchillo nakiri pierde poder de corte utiliza piedras de afilar para restaurar el filo.


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