{"id":96,"date":"2014-04-24T09:43:49","date_gmt":"2014-04-24T07:43:49","guid":{"rendered":"\/blog\/?p=45"},"modified":"2021-09-07T23:36:29","modified_gmt":"2021-09-07T21:36:29","slug":"mejores-cuchillos-chef","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/mejores-cuchillos-chef\/","title":{"rendered":"Mejores cuchillos de chef  del mercado para tu cocina"},"content":{"rendered":"<p>Cuchillos de chef hay muchos pero veremos en qu\u00e9 se diferencia uno de otro. Un cuchillo de chef es para un cocinero, es como el bistur\u00ed del cirujano, las tijeras del peluquero o la c\u00e1mara del fot\u00f3grafo. Es importante que elijas uno de acuerdo a tus necesidades y expectativas.<\/p>\n<h2>Los mejores cuchillos de cocina que puedes elegir<\/h2>\n<h3>Cu\u00e1l es el cuchillo de chef m\u00e1s adecuado para ti<\/h3>\n<p>Vale la pena que si os gusta la cocina, no hace falta que sea a nivel profesional, simplemente que nos guste este mundo, invertir en unos cuchillos que sepas que te durar\u00e1n de por vida, y que con unos peque\u00f1os cuidados tendr\u00e1s siempre a punto tu cuchillo. Ahora os lo explicaremos todo pero primero vamos a ver los principales cuchillos de cocina y que marcas os aconsejamos:<\/p>\n<p><strong>El cuchillo de chef:<\/strong> el primer cuchillo que tenemos que comprar es el cuchillo de chef, este cuchillo nos podr\u00e1 servir tanto para cortar verduras, carnes o pescados, como filetear un pescado (aunque ya hay cuchillos espec\u00edficos para eso, al principio mas vale invertir en un buen cuchillo de chef y ya iremos comprando mas cuchillos).<\/p>\n<p>Las <strong>marcas premium<\/strong> que os recomendamos desde Lecuine son:<\/p>\n<p><a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/cuchillos-chef.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"825\" height=\"520\" class=\"size-full wp-image-148 aligncenter\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/cuchillos-chef.jpg\" alt=\"Cuchillos de chef\" srcset=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/cuchillos-chef.jpg 825w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/cuchillos-chef-643x405.jpg 643w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/cuchillos-chef-768x484.jpg 768w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/cuchillos-chef-215x135.jpg 215w\" sizes=\"(max-width: 825px) 100vw, 825px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Por orden en la foto:<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0<strong>Cuchillo de chef Kai Seki Magoroku<\/strong>, considerados por muchos como los mejores cuchillos del mercado, con una est\u00e9tica destacada y de dise\u00f1o tradicional japon\u00e9s son de acero. A parte del dise\u00f1o precioso que tiene, podemos estar seguros de que tendremos cuchillo de por vida.<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0<strong>Cuchillo Kai de chef Shun Premier<\/strong>, de la misma marca que el anterior, el dise\u00f1o es precioso, de acero de damasco de 32 capas resistente a la corrosi\u00f3n, y embellecido con una superficie martillada a mano que en jap\u00f3n es conocida como <em>Tsuchi-me<\/em>.<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0<strong>Cuchillo chef W\u00fcstof <a href=\"\/1_wusthof\">serie Urban Farmer<\/a><\/strong>, de la prestigiosa marca Alemana W\u00fcstof, ideal para todo aquel cocinero que empieza a apasionarse en este mundo de la cocina. La hoja est\u00e1 recubierta con un recubrimiento cer\u00e1mico transparente con propiedades antiadherentes y protecci\u00f3n anticorrosiva. Un cuchillo alem\u00e1n de alt\u00edsima calidad.<\/p>\n<p>-Y por \u00faltimo el <a href=\"\/cuchillos-chef\/949-cuchillo-chef-g2-de-20-cm-de-global.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">cuchillo chef de la marca Global<\/a>, son unos cuchillos s\u00faper ligeros, los usan much\u00edsimos chefs, es una marca buen\u00edsima y mas econ\u00f3mica que los Kai, tambi\u00e9n son Japoneses y est\u00e1n forjados en una sola pieza de acero inoxidable que lo hace especialmente liviano y con un perfecto equilibrio en mano.<\/p>\n<div class=\"videowrapper\"><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/nTFlRyy-SWk\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/div>\n<div id=\"main_conte_respo\"><div id=\"conte_respo\"><div style=\"background-color:#fff;\" id=\"main_bc2\"><h2 class=\"medal2\">el mejor<\/h2><span class=\"medal2\">#3<\/span><div class=\"content_container_b\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/shun-premier-1.jpg\" class=\"img_insbann2\" width=\"100%\" alt=\"producto destacado\"><div class=\"texto_b2\" style=\"background-color:#fff;\"><div class=\"img_brand\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/logo-kai-europe.png \"width=\"190px\" height=\"55px\"><\/div><div class=\"txt_ins\"><p>Si puedes invertir en un buen cuchillo elige este porque:<\/p>\n<ul>\n<li>tendr\u00e1s una obra de arte en tus manos<\/li>\n<li>es un cuchillo con valoraci\u00f3n excelente<\/li>\n<li>tiene un filo y un poder de corte \u00fanico<\/li>\n<li>cada pieza se termina a mano<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom:0px;\">Valoraci\u00f3n:<\/p><img decoding=\"async\" src=\"\/blog\/wp-content\/themes\/cuinerstheme\/img\/ban_perso\/5stars.png\" width=\"106px\" height=\"19px\"><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"bt_bb\">\n  <a href=\"\/cuchillos-chef\/666-cuchillo-kai-shun-premier-de-chef.html?utm_source=mega-optimiza-chef&utm_medium=banner&utm_term=optimiza-chef&utm_content=optimiza-chef&utm_campaign=chef\" rel=\"nofollow\">\n  <p><span class=\"cart\">compra<\/span> al mejor precio <strong>aqu\u00ed<\/strong><\/p>\n  <\/a>\n  <\/div><\/div><\/div>\n<p>Despu\u00e9s de comprarse un buen cuchillo de chef, hay que comprarse <a href=\"\/70-tablas-de-corte\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">una buena tabla de corte<\/a>. Marcas como Epicurean fabrican productos de alt\u00edsima calidad con materiales reciclados y son aptas para el lavavajillas. Adem\u00e1s presentan una superficie libre de poros anti bacteriana. Tambi\u00e9n hay otras opciones de otros fabricantes como W\u00fcsthof.<\/p>\n<p>Luego, cuando ya podamos invertir un poco mas, os aconsejamos comprar una <a href=\"\/buscar?controller=search&amp;orderby=position&amp;orderway=desc&amp;search_query=cuchillo+pelador\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">buena puntilla<\/a>, para pelar o cortar cositas peque\u00f1as, un <a href=\"\/cuchillos-para-pan-pizza\/950-cuchillo-para-pan-g9-de-22-cm-de-global.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">buen cuchillo de sierra<\/a> para cortar pan, bizcochos, tomates (ya que el tomate al soltar \u00e1cido, es mejor cortarlo con un cuchillo de sierra, para que no da\u00f1e el filo de nuestros cuchillos), un buen pelador, como el <a href=\"\/peladores-y-ralladores\/757-pelador-kyocer-ceramico-varios-colores.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">pelador cer\u00e1mico de la marca Kyocera<\/a>, que es una maravilla y por \u00faltimo <a href=\"\/utensilios-de-cocina\/954-pinzas-brazos-curvados-gs29-de-global.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">unas buenas pinzas<\/a> para sacar las espinas al pescado, dejando as\u00ed un filete perfecto de pescado.<\/p>\n<h2>Los mejores cuchillos de cocina espa\u00f1oles<\/h2>\n<p>Si lo que buscas son los mejores cuchillos y marcas de chef espa\u00f1oles sin dudas tenemos que dirigirnos a Albacete. La marca Arcos es claramente la m\u00e1s reconocida a nivel mundial y tambi\u00e9n en Espa\u00f1a y dispone de una ampl\u00edsima variedad de cuchillos de cocina.<\/p>\n<p>Si me permites una recomendaci\u00f3n sobre el mejor cuchillo de cocina espa\u00f1ol te dir\u00e9 que veas la <a href=\"https:\/\/amzn.to\/382VKGU\">serie Kyoto de Arcos aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n<p>Otras marcas espa\u00f1olas de cuchillos con buena calidad son 3 claveles y Muela aunque a mucha distancia de la mencionada Arcos.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n puedes evaluar elegir <strong>el cuchillo t\u00edpico de Espa\u00f1a<\/strong>: el cuchillo de chef Arcos Riviera<br \/>\n<div id=\"main_conte_respo\"><div id=\"conte_respo\"><div style=\"background-color:#fff;\" id=\"main_bc2\"><h2 class=\"medal2\">El cuchillo t\u00edpico espa\u00f1ol<\/h2><span class=\"medal2\">#2<\/span><div class=\"content_container_b\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/cuchillos-arcos-riviera.jpg\" class=\"img_insbann2\" width=\"100%\" alt=\"producto destacado\"><div class=\"texto_b2\" style=\"background-color:#fff;\"><div class=\"img_brand\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/logo-arcos.png \"width=\"190px\" height=\"55px\"><\/div><div class=\"txt_ins\"><p>El cuchillo forjado t\u00edpico de Arcos, el m\u00e1s vendido porque:<\/p>\n<ul>\n<li>tiene una relaci\u00f3n precio calidad muy buena<\/li>\n<li>es perfecto para el uso diario<\/li>\n<li>se fabrica en Espa\u00f1a<\/li>\n<li>tiene la garant\u00eda de calidad Arcos<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom:0px;\">Valoraci\u00f3n:<\/p><img decoding=\"async\" src=\"\/blog\/wp-content\/themes\/cuinerstheme\/img\/ban_perso\/regular.png\" width=\"106px\" height=\"19px\"><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"bt_bb\">\n  <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2X19qQx?utm_source=mega-optimiza-banner&utm_medium=banner&utm_term=optimiza-cuchillos-chef&utm_content=optimiza-cuchillos-chef&utm_campaign=cuchillos-chef\" rel=\"nofollow\">\n  <p><span class=\"cart\">compra<\/span> al mejor precio <strong>aqu\u00ed<\/strong><\/p>\n  <\/a>\n  <\/div><\/div><\/div><\/p>\n<h2>Aqu\u00ed, online, puedes conseguir tus cuchillos a mejor precio<\/h2>\n<p>Antes de contarte m\u00e1s: ya tienes un <strong>descuento del 5%<\/strong> en Lecuine por ser lector del blog si aplicas el c\u00f3digo \u00absoylecuiner\u00bb. As\u00ed que ahora a aplicarlo.<\/p>\n<p>En Lecuine puedes conseguir todos los cuchillos de chef aqu\u00ed rese\u00f1ados y adem\u00e1s, como lector\/a de este blog tienes un <strong>descuento del 5%<\/strong> en el precio si utilizas el c\u00f3digo \u00absoylecuiner\u00bb \u00a1aprov\u00e9chalo!<\/p>\n<p>Haz clic aqu\u00ed si te interesa comprar los <a title=\"Comprar el cuchillo de chef de la serie Shun Premier\" href=\"\/cuchillos-chef\/666-cuchillo-kai-shun-premier-de-chef.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">cuchillos de chef de shun Premier<\/a>\u00a0 o aqu\u00ed puedes <a title=\"Comprar el cuchillo de chef seki magoroku\" href=\"\/cuchillos-chef\/932-cuchillo-de-chef-kai-seki-magoroku-composite-de-208-cm.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">comprar el cuchillo de chef de la serie Seki Magoroku de Ka<\/a>i.\u00a0La marca alemana puedes comprarla <a href=\"\/1_wusthof\">en este enlace<\/a>\u00a0y aqu\u00ed el <a title=\"Comprar el cuchillo G2 Global modelo Chef\" href=\"\/cuchillos-chef\/949-cuchillo-chef-g2-de-20-cm-de-global.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">cuchillo de chef japon\u00e9s de Global<\/a>.<\/p>\n<h2>3 propuestas para que elijas tu cuchillo de cocina con descuento<\/h2>\n<p>El <strong>set de dos cuchillos de W\u00fcsthof<\/strong> tiene el cuchillo de chef y su mejor complemento: el cuchillo pelador. Adem\u00e1s incluye un afilador de regalo.<\/p>\n<div id=\"main_conte_respo\"><div id=\"conte_respo\"><div style=\"background-color:#cce5b2;\" id=\"main_bc\"><img decoding=\"async\" src=\"\/blog\/wp-content\/themes\/cuinerstheme\/img\/ban_perso\/medal.png\" class=\"medal\" width=\"65\" height=\"83\"><h2 class=\"medal\">Mejor relaci\u00f3n precio calidad<\/h2><span class=\"medal\">#1<\/span><div class=\"content_container_b\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/cuchillo-chef-elegido.jpg\" class=\"img_insbann\" width=\"100%\" alt=\"producto destacado\"><div class=\"texto_b\" style=\"background-color:#cce5b2;\"><div class=\"img_brand\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/wusthof.png \"width=\"190px\" height=\"55px\"><\/div><div class=\"txt_ins\"><p>Este set es el adecuado para ti si:<\/p>\n<ul>\n<li>quieres invertir en cuchillos premium<\/li>\n<li>quieres hacerte con dos b\u00e1sicos: chef y pelador<\/li>\n<li>conf\u00edas en los cuchillos <em>made in Solingen<\/em><\/li>\n<li>compras una vez, renuevas tus cuchillos<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom:0px;\">Valoraci\u00f3n:<\/p><img decoding=\"async\" src=\"\/blog\/wp-content\/themes\/cuinerstheme\/img\/ban_perso\/5stars.png\" width=\"106px\" height=\"19px\"><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"bt_bb\">\n  <a href=\"\/cuchillos-chef\/1209-set-de-dos-cuchillos-y-afilador-wusthof-classic.html?utm_source=mega-optimiza-banner&utm_medium=banner&utm_term=optimiza-cuchillos-chef&utm_content=optimiza-cuchillos-chef&utm_campaign=cuchillos-chef\" rel=\"follow\"><p><span class=\"cart\">quiero<\/span> comprar este producto <strong>con descuento<\/strong><\/p><\/a><\/div><\/div><\/div>\n<p>Como tercera opci\u00f3n, pero no por ello menos buena, te recomendamos visitar y evaluar el nuevo cuchillo chef Urban Farmer que puedes <a href=\"\/1_wusthof\">ver y comprar aqu\u00ed con descuento<\/a>.<\/p>\n<h2>Recomendaciones para mantener los cuchillos en buen estado<\/h2>\n<p>Una vez tengamos nuestros cuchillos, tendremos que tener en cuenta unas cuantas precauciones de uso y cuidados:<\/p>\n<ul>\n<li>Nunca pondremos nuestros cuchillos en el lavavajillas, \u00e9ste estropea el filo. Los lavaremos a mano, con una esponja y jab\u00f3n, y siempre los secaremos bien con un trapo.<\/li>\n<li>Los guardaremos en un <a href=\"https:\/\/amzn.to\/32v8u80\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">bloque de cuchillos<\/a> o en un\u00a0<a href=\"\/maletas-y-maletines-para-cuchillos\/474-maletin-estuche-portacuchillos-wusthof-tejido-para-10-piezas.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">estuche<\/a>, nunca en un caj\u00f3n, donde le podemos dar golpes, o incluso cuando vayamos a coger algo del caj\u00f3n nos podemos cortar sin querer.<\/li>\n<li>Los afilaremos de vez en cuando con una <a href=\"\/47-afiladores-y-piedras-de-afilar\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">piedra<\/a>, si al principio no somos muy diestros afilando, podemos usar <a href=\"\/afiladores-y-piedras-de-afilar\/706-guia-kai-para-afilar.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">una gu\u00eda,<\/a> que se coloca en el cuchillo para afilarlo con la inclinaci\u00f3n adecuada. Si aun as\u00ed no nos atrevemos, lo podemos llevar a afilar de vez en cuando en una cuchiller\u00eda de confianza, pero ojo, repito de confianza, ya que muchos afiladores lo que hacen es destrozar el filo del cuchillo, casi que es preferible afilarlos en casa si no conocemos ninguna cuchiller\u00eda buena.<\/li>\n<li>Nunca cortaremos productos \u00e1cidos como lim\u00f3n o tomate con un cuchillo normal, usaremos siempre un cuchillo de sierra, ya que el \u00e1cido puede estropear el filo del cuchillo.<\/li>\n<li>Nunca cortaremos huesos o espinas duras con nuestro cuchillo, tendremos que usar un cuchillo especifico para huesos como ser\u00eda una hacha. Pensar que si le di\u00e9ramos golpes a un hueso con nuestro cuchillo de chef por ejemplo, lo podr\u00edamos romper y cargarnos el filo.<\/li>\n<li>Siempre cortar encima de una tabla de madera o bamb\u00fa, jam\u00e1s encima de la encimera, podr\u00edamos romper o da\u00f1ar el filo de nuestro cuchillo.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>\u00bfqu\u00e9 diferencia a un buen cuchillo de cocina de uno malo?<\/h2>\n<p>Cuando investigas qu\u00e9 cuchillo de cocina o cuchillo de chef es mejor para ti se te ofrecen miles de opciones en internet, por supuesto, propuestas desde diez euros hasta varios cientos pero \u00bfcu\u00e1l es la diferencia entre ellos?<\/p>\n<h3>La calidad del acero y su dureza<\/h3>\n<p>Este posiblemente sea el factor mas determinante: la calidad del acero y su dureza determinan la durabilidad y precisi\u00f3n del afilado. Los cuchillos baratos una vez desafilados son muy dif\u00edciles de recuperar, todo lo contrario de un buen cuchillo de cocina.<\/p>\n<h3>La garant\u00eda de la marca<\/h3>\n<p>No es casual que algunas regiones europeas sean sin\u00f3nimo de cuchiller\u00eda: su calidad se ha mantenido durante siglos: Laguiole, Albacete o Solingen son algunos ejemplos. Tambi\u00f1en los cuchillos japoneses han ganado muy buena fama en los \u00faltimos a\u00f1os. Son marcas muy reconocidas y puedes confiar en ellas para tu cuchillo de cocina: W\u00fcsthof, KAI, Arcos, Miyabi, etc.<\/p>\n<h2>Tipos de cortes que puedes realizar<\/h2>\n<p>Y vamos a ver brevemente algunos de los principales cortes de cocina que podr\u00e1s hacer con tu cuchillo de chef:<\/p>\n<p><a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/cortes-cuchillos-chef.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-150 size-full\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/cortes-cuchillos-chef.jpg\" alt=\"Cuchillos de chef y cortes realizados\" width=\"825\" height=\"520\" srcset=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/cortes-cuchillos-chef.jpg 825w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/cortes-cuchillos-chef-643x405.jpg 643w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/cortes-cuchillos-chef-768x484.jpg 768w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/cortes-cuchillos-chef-215x135.jpg 215w\" sizes=\"(max-width: 825px) 100vw, 825px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Por orden en la fotograf\u00eda, de \u00a0izquierda a derecha:<\/p>\n<p>1-<strong>A l\u00e1minas:<\/strong> para hacer casi cualquier cortes, empezaremos cortando a l\u00e1minas, cuadriculamos el producto, en este caso el calabac\u00edn, cortamos a l\u00e1minas del grueso que deseemos.<\/p>\n<p>2-<strong>Brunoise:<\/strong> cuadriculamos el alimento si es redondo, cortamos l\u00e1minas de 1mm de grueso, luego tiras de 1mm de ancho y por \u00faltimo daditos de 5mm de lado.<\/p>\n<p>3-<strong>Juliana:<\/strong> cuadriculamos el alimento si es redondo, cortamos l\u00e1minas de 5cm de largo y un mm de grueso.<\/p>\n<p>4-<strong>Mirepoix:<\/strong> cortamos trozos de 1cm de ancho, siendo indiferente el dise\u00f1o de los trozos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuchillos de chef hay muchos pero veremos en qu\u00e9 se diferencia uno de otro. Un cuchillo de chef es para un cocinero, es como el bistur\u00ed del cirujano, las tijeras del peluquero o la c\u00e1mara del fot\u00f3grafo. Es importante que elijas uno de acuerdo a tus necesidades y expectativas. Los mejores cuchillos de cocina que&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":153,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3,9],"tags":[20,21,22,23,24,25,26,27],"class_list":["post-96","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-analisis","category-sobre-productos","tag-como-cortar","tag-cortes-de-cocina","tag-cuchillos","tag-cuchillos-chef","tag-cuchillos-global","tag-cuchillos-kai","tag-cuchillos-wustof","tag-cuidados-de-los-cuchillos"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Cuchillos de chef evaluados y recomendados para tu cocina<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Comparativa con los mejores cuchillos de chef para tu cocina: las mejores marcas y modelos de los que te presentamos sus caracter\u00edsticas y precios.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/mejores-cuchillos-chef\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cuchillos de chef evaluados y recomendados para tu cocina\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Comparativa con los mejores cuchillos de chef para tu cocina: las mejores marcas y modelos de los que te presentamos sus caracter\u00edsticas y precios.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"http:\/\/www.lecuine.com\/blog\/mejores-cuchillos-chef\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Lecuiners\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-04-24T07:43:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-09-07T21:36:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/og-mejores-cuchillos-cocina.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ester de Lacuinera.com\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ester de Lacuinera.com\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lecuine.com\\\/blog\\\/mejores-cuchillos-chef\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lecuine.com\\\/blog\\\/mejores-cuchillos-chef\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ester de Lacuinera.com\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lecuine.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/21f87193695a78768bcec1dd51a3ecfb\"},\"headline\":\"Mejores cuchillos de chef del mercado para tu cocina\",\"datePublished\":\"2014-04-24T07:43:49+00:00\",\"dateModified\":\"2021-09-07T21:36:29+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lecuine.com\\\/blog\\\/mejores-cuchillos-chef\\\/\"},\"wordCount\":1473,\"commentCount\":42,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lecuine.com\\\/blog\\\/mejores-cuchillos-chef\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.lecuine.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/04\\\/los-mejores-cuchillos-chef.jpg\",\"keywords\":[\"como cortar\",\"cortes de cocina\",\"cuchillos\",\"cuchillos chef\",\"cuchillos Global\",\"cuchillos Kai\",\"Cuchillos w\u00fcstof\",\"cuidados de los cuchillos\"],\"articleSection\":[\"an\u00e1lisis\",\"sobre productos\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.lecuine.com\\\/blog\\\/mejores-cuchillos-chef\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lecuine.com\\\/blog\\\/mejores-cuchillos-chef\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lecuine.com\\\/blog\\\/mejores-cuchillos-chef\\\/\",\"name\":\"Cuchillos de chef evaluados y recomendados para tu cocina\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lecuine.com\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lecuine.com\\\/blog\\\/mejores-cuchillos-chef\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lecuine.com\\\/blog\\\/mejores-cuchillos-chef\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.lecuine.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/04\\\/los-mejores-cuchillos-chef.jpg\",\"datePublished\":\"2014-04-24T07:43:49+00:00\",\"dateModified\":\"2021-09-07T21:36:29+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lecuine.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/21f87193695a78768bcec1dd51a3ecfb\"},\"description\":\"Comparativa con los mejores cuchillos de chef para tu cocina: las mejores marcas y modelos de los que te presentamos sus caracter\u00edsticas y precios.\",\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.lecuine.com\\\/blog\\\/mejores-cuchillos-chef\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lecuine.com\\\/blog\\\/mejores-cuchillos-chef\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lecuine.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/04\\\/los-mejores-cuchillos-chef.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.lecuine.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/04\\\/los-mejores-cuchillos-chef.jpg\",\"width\":914,\"height\":560,\"caption\":\"Los mejores cuchillos de chef en acci\u00f3n.\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lecuine.com\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lecuine.com\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Lecuiners\",\"description\":\"El blog de la tienda online Lecuine.com\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.lecuine.com\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lecuine.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/21f87193695a78768bcec1dd51a3ecfb\",\"name\":\"Ester de Lacuinera.com\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/eea587d1a16c8f0f9742993b33d09b49b7756012e8d60908a4db65520f2c16bf?s=96&d=wp_user_avatar&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/eea587d1a16c8f0f9742993b33d09b49b7756012e8d60908a4db65520f2c16bf?s=96&d=wp_user_avatar&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/eea587d1a16c8f0f9742993b33d09b49b7756012e8d60908a4db65520f2c16bf?s=96&d=wp_user_avatar&r=g\",\"caption\":\"Ester de Lacuinera.com\"},\"description\":\"Ester es cocinera profesional especializada en reposter\u00eda en la Escuela Hofmann, donde trabaja. En su blog La Cuinera puedes aprender de sus recetas y sus cursos de cocina online, que organiza peri\u00f3dicamente.\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/x.com\\\/lacuinera\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lecuine.com\\\/blog\\\/author\\\/la-cuinera\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Cuchillos de chef evaluados y recomendados para tu cocina","description":"Comparativa con los mejores cuchillos de chef para tu cocina: las mejores marcas y modelos de los que te presentamos sus caracter\u00edsticas y precios.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/mejores-cuchillos-chef\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Cuchillos de chef evaluados y recomendados para tu cocina","og_description":"Comparativa con los mejores cuchillos de chef para tu cocina: las mejores marcas y modelos de los que te presentamos sus caracter\u00edsticas y precios.","og_url":"http:\/\/www.lecuine.com\/blog\/mejores-cuchillos-chef\/","og_site_name":"Lecuiners","article_published_time":"2014-04-24T07:43:49+00:00","article_modified_time":"2021-09-07T21:36:29+00:00","og_image":[{"width":200,"height":200,"url":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/og-mejores-cuchillos-cocina.png","type":"image\/png"}],"author":"Ester de Lacuinera.com","twitter_misc":{"Escrito por":"Ester de Lacuinera.com","Tiempo de lectura":"7 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/mejores-cuchillos-chef\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/mejores-cuchillos-chef\/"},"author":{"name":"Ester de Lacuinera.com","@id":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/#\/schema\/person\/21f87193695a78768bcec1dd51a3ecfb"},"headline":"Mejores cuchillos de chef del mercado para tu cocina","datePublished":"2014-04-24T07:43:49+00:00","dateModified":"2021-09-07T21:36:29+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/mejores-cuchillos-chef\/"},"wordCount":1473,"commentCount":42,"image":{"@id":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/mejores-cuchillos-chef\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/los-mejores-cuchillos-chef.jpg","keywords":["como cortar","cortes de cocina","cuchillos","cuchillos chef","cuchillos Global","cuchillos Kai","Cuchillos w\u00fcstof","cuidados de los cuchillos"],"articleSection":["an\u00e1lisis","sobre productos"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/mejores-cuchillos-chef\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/mejores-cuchillos-chef\/","url":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/mejores-cuchillos-chef\/","name":"Cuchillos de chef evaluados y recomendados para tu cocina","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/mejores-cuchillos-chef\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/mejores-cuchillos-chef\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/los-mejores-cuchillos-chef.jpg","datePublished":"2014-04-24T07:43:49+00:00","dateModified":"2021-09-07T21:36:29+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/#\/schema\/person\/21f87193695a78768bcec1dd51a3ecfb"},"description":"Comparativa con los mejores cuchillos de chef para tu cocina: las mejores marcas y modelos de los que te presentamos sus caracter\u00edsticas y precios.","inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/mejores-cuchillos-chef\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/mejores-cuchillos-chef\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/los-mejores-cuchillos-chef.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/los-mejores-cuchillos-chef.jpg","width":914,"height":560,"caption":"Los mejores cuchillos de chef en acci\u00f3n."},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/","name":"Lecuiners","description":"El blog de la tienda online Lecuine.com","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/#\/schema\/person\/21f87193695a78768bcec1dd51a3ecfb","name":"Ester de Lacuinera.com","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/eea587d1a16c8f0f9742993b33d09b49b7756012e8d60908a4db65520f2c16bf?s=96&d=wp_user_avatar&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/eea587d1a16c8f0f9742993b33d09b49b7756012e8d60908a4db65520f2c16bf?s=96&d=wp_user_avatar&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/eea587d1a16c8f0f9742993b33d09b49b7756012e8d60908a4db65520f2c16bf?s=96&d=wp_user_avatar&r=g","caption":"Ester de Lacuinera.com"},"description":"Ester es cocinera profesional especializada en reposter\u00eda en la Escuela Hofmann, donde trabaja. En su blog La Cuinera puedes aprender de sus recetas y sus cursos de cocina online, que organiza peri\u00f3dicamente.","sameAs":["https:\/\/x.com\/lacuinera"],"url":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/author\/la-cuinera\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=96"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12492,"href":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96\/revisions\/12492"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=96"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=96"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=96"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}