{"id":8554,"date":"2017-04-06T11:06:30","date_gmt":"2017-04-06T09:06:30","guid":{"rendered":"\/blog\/?p=8554"},"modified":"2026-07-17T23:31:40","modified_gmt":"2026-07-17T21:31:40","slug":"sartenes-silit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/sartenes-silit\/","title":{"rendered":"Sartenes y ollas Silit: opiniones y gu\u00eda del Silargan"},"content":{"rendered":"<p><!-- LISTO PARA PEGAR \u2014 sartenes-silit \u00b7 Autor: Mariano \u00b7 2026-07-17 URL (NO cambiar): https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/sartenes-silit\/ H1 : Sartenes y ollas Silit: opiniones y gu\u00eda del Silargan TITLE: Sartenes y ollas Silit: opiniones y gu\u00eda del Silargan META: Opiniones reales de las sartenes y ollas Silit: qu\u00e9 es el Silargan, en qu\u00e9 se diferencia del revestimiento Silitan, garant\u00eda y qu\u00e9 modelo elegir. Gu\u00eda honesta. NOTA: re-hospedar en WordPress las 4 im\u00e1genes (3 de wmf.com + 1 de fissler.com). --><\/p>\n<p style=\"font-size: 14px; color: #666; margin-bottom: 20px;\"><em>Actualizado: julio de 2026 \u00b7 Por Mariano, equipo Lecuine (expertos en sartenes desde 2012)<\/em><\/p>\n<p><strong>Silit es una marca alemana de menaje premium, del grupo WMF, conocida por cocinar sin PFOA ni PTFE y por dos tecnolog\u00edas propias que conviene no confundir: el <em>Silargan<\/em>, una cer\u00e1mica funcional que forma el propio cuerpo del utensilio (sobre todo en sus ollas y bater\u00edas), y el <em>Silitan<\/em>, un revestimiento antiadherente cer\u00e1mico que se aplica sobre la sart\u00e9n (de aluminio o acero seg\u00fan la gama).<\/strong> Si has llegado buscando opiniones de las sartenes y ollas Silit, o pregunt\u00e1ndote qu\u00e9 es exactamente el Silargan, esta gu\u00eda te lo aclara con honestidad: qu\u00e9 material lleva cada gama, qu\u00e9 garant\u00eda ofrece, qu\u00e9 dicen quienes ya cocinan con ellas y qu\u00e9 modelo tiene sentido para ti. Sigue leyendo para ver las opiniones y decidir con criterio.<\/p>\n<p>Como tienda especializada en menaje en Espa\u00f1a, te lo contamos de t\u00fa a t\u00fa y sin vender humo. Lecuine no vende Silit, as\u00ed que aqu\u00ed no tenemos que empujarte a comprar nada: podemos ser del todo francos con lo que nos gusta y lo que no de la marca, y al final te decimos tambi\u00e9n cu\u00e1l es la alternativa equivalente que s\u00ed tenemos nosotros por si la prefieres.<\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 es el Silargan? La cer\u00e1mica que forma el cuerpo, no un antiadherente<\/h2>\n<p><strong>El Silargan es una cer\u00e1mica funcional que forma el propio cuerpo del utensilio sobre una base de acero; no es una capa antiadherente que se aplica por encima.<\/strong> Esta es la confusi\u00f3n m\u00e1s repetida sobre Silit, y es importante entenderla bien, porque cambia por completo lo que puedes esperar del producto.<\/p>\n<p>En lugar de partir de una sart\u00e9n de aluminio y pintarle un antiadherente encima, Silit fusiona una capa cer\u00e1mica con un n\u00facleo de acero formando una sola pieza. El resultado es un material duro, no poroso y muy estable, que sirve tanto para cocinar como para conservar y servir. Sus propiedades reales \u2014las que de verdad importan en el d\u00eda a d\u00eda\u2014 son estas:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Sin PFOA ni PTFE<\/strong> (nada de tefl\u00f3n): encaja de lleno con quien busca <a href=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/sartenes-saludables-cocina-sana\/\">sartenes para una cocina sana y sin t\u00f3xicos<\/a>.<\/li>\n<li><strong>Libre de n\u00edquel<\/strong>, un plus para pieles sensibles.<\/li>\n<li><strong>Superficie no porosa<\/strong>: higi\u00e9nica, f\u00e1cil de limpiar y apta para guardar la comida dentro.<\/li>\n<li><strong>Resistente a las rayaduras<\/strong> y a las altas temperaturas sin degradarse.<\/li>\n<li>Buena retenci\u00f3n del calor, lo que <strong>permite cocinar a fuego medio y ahorrar energ\u00eda<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Bajo esa cer\u00e1mica, el acero base de Silit es el <strong>Cromargan<\/strong>, el acero inoxidable 18\/10 caracter\u00edstico del grupo WMF, elegido por su resistencia, higiene y estabilidad.<\/p>\n<p>Donde de verdad brilla el Silargan es en las <strong>ollas, cazos y ollas a presi\u00f3n<\/strong>: es ah\u00ed, en las piezas con cuerpo cer\u00e1mico, donde encontrar\u00e1s la gama premium de la marca. Por eso, si buscas \u00abollas Silit opiniones\u00bb, el Silargan es justo el material que est\u00e1s mirando.<\/p>\n<p><!-- ===== TARJETA \u00b7 AMAZON \u00b7 Silit Sicomatic T-Plus (imagen + texto + bot\u00f3n) ===== --><\/p>\n<div style=\"border: 1px solid #e2e2e2; border-radius: 12px; box-shadow: 0 2px 12px rgba(0,0,0,.06); background: #fff; padding: 22px; margin: 28px 0; box-sizing: border-box;\">\n<div style=\"display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 22px; align-items: center;\">\n<div style=\"flex: 1 1 180px; text-align: center;\"><img decoding=\"async\" style=\"max-width: 100%; height: auto; border-radius: 8px; display: inline-block;\" src=\"https:\/\/www.wmf.com\/media\/catalog\/product\/2\/0\/20b870cf-5977-4c60-9b26f35a5c8d41ee-396476f2-3201018076-20260117-222234.jpg\" alt=\"Olla a presi\u00f3n Silit Sicomatic T-Plus con cuerpo de cer\u00e1mica Silargan\" \/><\/div>\n<div style=\"flex: 2 1 280px; min-width: 240px;\">\n<p style=\"margin: 0 0 4px; font-size: 13px; font-weight: bold; text-transform: uppercase; letter-spacing: .04em; color: #91183b;\">Silit \u00b7 cuerpo Silargan de verdad<\/p>\n<p style=\"margin: 0 0 12px; font-size: 21px; font-weight: bold; line-height: 1.25; color: #212121;\">Olla a presi\u00f3n Silit Sicomatic T-Plus<\/p>\n<ul style=\"margin: 0 0 18px; padding-left: 20px; font-size: 15px; line-height: 1.6; color: #212121;\">\n<li style=\"margin-bottom: 6px;\">Cuerpo de cer\u00e1mica <strong>Silargan<\/strong> sobre acero: la gama premium de Silit, sin PFOA ni PTFE.<\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 6px;\">Superficie no porosa, apta para cocinar, conservar y servir; v\u00e1lida para inducci\u00f3n.<\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 6px;\">Valoraci\u00f3n media en torno a <strong>4,5 sobre 5<\/strong> con unas 240 opiniones en Amazon.es.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a class=\"lc-cta-amz\" style=\"display: inline-block; background-color: #91183b; color: #fff; font-size: 16px; font-weight: bold; text-decoration: none; padding: 13px 26px; border-radius: 5px; box-sizing: border-box;\" href=\"https:\/\/www.amazon.es\/dp\/B002JM1B9G?tag=bloglecu03-21\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener noreferrer\">Ver precio y opiniones en Amazon \u2192<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><!-- ===== fin tarjeta Sicomatic ===== --><\/p>\n<h2>Silargan vs Silitan: por qu\u00e9 no son lo mismo<\/h2>\n<p>Aqu\u00ed est\u00e1 el matiz que casi ning\u00fan art\u00edculo aclara y que a nosotros nos parece clave para no llevarte una decepci\u00f3n: Silit no cocina todo con Silargan. Seg\u00fan la gama, el material cambia, y con \u00e9l lo que puedes esperar. En corto:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Silargan<\/strong> \u2014 es el <strong>cuerpo cer\u00e1mico funcional<\/strong>, el material del que est\u00e1 hecha la pieza (no una capa por encima). Lo ver\u00e1s en la gama premium: bater\u00edas, ollas, cazos y ollas a presi\u00f3n, y en algunas sartenes.<\/li>\n<li><strong>Silitan<\/strong> \u2014 es un <strong>revestimiento antiadherente cer\u00e1mico aplicado sobre la sart\u00e9n, de aluminio o acero seg\u00fan el modelo<\/strong>. Es lo que llevan las sartenes de uso diario tipo Calabria. Funciona como cualquier buen antiadherente cer\u00e1mico: c\u00f3modo para huevos, tortillas o pescado con poco aceite, pero es una capa que se cuida y con los a\u00f1os pierde deslizamiento. No lo confundas con el cuerpo Silargan.<\/li>\n<li><strong>Otros revestimientos<\/strong> \u2014 seg\u00fan la gama y el a\u00f1o, puedes ver sartenes del grupo WMF\/Silit con otras denominaciones de revestimiento cer\u00e1mico (por ejemplo, CeraProtect). Si vas a comprar una sart\u00e9n concreta, mira siempre en su ficha qu\u00e9 revestimiento monta, porque la diferencia est\u00e1 en el modelo, no en el nombre \u00abSilit\u00bb a secas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La regla pr\u00e1ctica para no equivocarte: <strong>si es una olla o una bater\u00eda, casi seguro es Silargan (cuerpo cer\u00e1mico); si es una sart\u00e9n de uso diario, casi seguro es un revestimiento antiadherente cer\u00e1mico (Silitan u otro), seg\u00fan el modelo.<\/strong><\/p>\n<h2>Comparativa de modelos Silit<\/h2>\n<p>Para verlo de un vistazo, estos son los tres tipos de producto Silit m\u00e1s buscados, cada uno con su material real y el uso en el que rinde mejor:<\/p>\n<style>.lec-tabla-wrap{--lec-blanco:#FFFFFF;--lec-zebra:#F8F9FA;--lec-header:#F1F3F5;--lec-borde:#E9ECEF;--lec-borde-fuerte:#DEE2E6;--lec-acento:#495057;--lec-hover:#EEF1F4;--lec-tinta:#212529;--lec-tinta-2:#6B7280;--lec-radio:12px;font-family:inherit;color:var(--lec-tinta);max-width:960px;margin:2.2rem auto;-webkit-font-smoothing:antialiased}.lec-tabla-wrap .lec-tabla-caption{caption-side:top;text-align:left;font-size:.82rem;letter-spacing:.06em;text-transform:uppercase;color:var(--lec-tinta-2);font-weight:700;padding:0 .2rem .7rem}.lec-tabla{width:100%;border-collapse:separate;border-spacing:0;background:var(--lec-blanco);border:1px solid var(--lec-borde);border-radius:var(--lec-radio);overflow:hidden;font-size:.95rem;line-height:1.45}.lec-tabla thead th{background:var(--lec-header);color:var(--lec-tinta);font-weight:700;font-size:.82rem;letter-spacing:.02em;text-align:left;padding:.85rem .9rem;vertical-align:middle;border-bottom:2px solid var(--lec-borde-fuerte)}.lec-tabla tbody th,.lec-tabla tbody td{padding:.85rem .9rem;border-bottom:1px solid var(--lec-borde);vertical-align:top;text-align:left}.lec-tabla tbody th{font-weight:700;color:var(--lec-tinta);background:var(--lec-blanco);min-width:150px}.lec-tabla tbody tr:nth-child(even) th,.lec-tabla tbody tr:nth-child(even) td{background:var(--lec-zebra)}.lec-tabla tbody tr:last-child th,.lec-tabla tbody tr:last-child td{border-bottom:0}@media (hover:hover){.lec-tabla tbody tr{transition:background .18s ease,box-shadow .18s ease}.lec-tabla tbody tr:hover th,.lec-tabla tbody tr:hover td{background:var(--lec-hover)}.lec-tabla tbody tr:hover th{box-shadow:inset 4px 0 0 var(--lec-acento)}}@media (max-width:720px){.lec-tabla,.lec-tabla tbody,.lec-tabla tbody tr,.lec-tabla tbody th,.lec-tabla tbody td{display:block;width:100%}.lec-tabla{border:0;background:transparent;overflow:visible}.lec-tabla thead{position:absolute;width:1px;height:1px;overflow:hidden;clip:rect(0 0 0 0)}.lec-tabla tbody tr{background:var(--lec-blanco);border:1px solid var(--lec-borde);border-radius:var(--lec-radio);margin-bottom:1rem;overflow:hidden;box-shadow:0 1px 2px rgba(0,0,0,.04)}.lec-tabla tbody th{background:var(--lec-header);color:var(--lec-tinta);font-size:1.05rem;padding:.9rem 1rem;border:0;border-bottom:1px solid var(--lec-borde-fuerte);min-width:0}.lec-tabla tbody td{display:flex;justify-content:space-between;gap:1rem;padding:.6rem 1rem;background:var(--lec-blanco)!important;border-bottom:1px solid var(--lec-borde);text-align:right}.lec-tabla tbody tr td:last-child{border-bottom:0}.lec-tabla tbody td::before{content:attr(data-label);font-weight:600;color:var(--lec-tinta-2);text-align:left;flex:0 0 42%}}<\/style>\n<div class=\"lec-tabla-wrap\">\n<table class=\"lec-tabla\">\n<caption class=\"lec-tabla-caption\">Los modelos Silit m\u00e1s buscados, por material y uso<\/caption>\n<thead>\n<tr>\n<th scope=\"col\">Producto<\/th>\n<th scope=\"col\">Tipo<\/th>\n<th scope=\"col\">Material<\/th>\n<th scope=\"col\">Ideal para<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<th scope=\"row\">Silit Calabria 24 cm<\/th>\n<td data-label=\"Tipo\">Sart\u00e9n<\/td>\n<td data-label=\"Material\">Revestimiento antiadherente Silitan sobre acero inoxidable<\/td>\n<td data-label=\"Ideal para\">Uso diario con poco aceite: huevos, tortillas, pescado<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th scope=\"row\">Silit Sicomatic T-Plus<\/th>\n<td data-label=\"Tipo\">Olla a presi\u00f3n<\/td>\n<td data-label=\"Material\">Cuerpo de cer\u00e1mica Silargan sobre acero<\/td>\n<td data-label=\"Ideal para\">Guisos y legumbres r\u00e1pidos; conservar y servir<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th scope=\"row\">Silit Wok 32 cm<\/th>\n<td data-label=\"Tipo\">Wok<\/td>\n<td data-label=\"Material\">Acero inoxidable sin revestimiento<\/td>\n<td data-label=\"Ideal para\">Saltear a fuego fuerte, dorar y sellar<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p><!-- ===== TARJETA \u00b7 AMAZON \u00b7 Silit Wok 32 cm (imagen + texto + bot\u00f3n) ===== --><\/p>\n<div style=\"border: 1px solid #e2e2e2; border-radius: 12px; box-shadow: 0 2px 12px rgba(0,0,0,.06); background: #fff; padding: 22px; margin: 28px 0; box-sizing: border-box;\">\n<div style=\"display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 22px; align-items: center;\">\n<div style=\"flex: 1 1 180px; text-align: center;\"><img decoding=\"async\" style=\"max-width: 100%; height: auto; border-radius: 8px; display: inline-block;\" src=\"https:\/\/www.wmf.com\/media\/catalog\/product\/4\/4\/44f2c9db-6248-4d20-b6f7fd8b62b61d8a-396476f2-7115005178-20260118-132103.jpg\" alt=\"Wok Silit de 32 cm de acero inoxidable sin revestimiento\" \/><\/div>\n<div style=\"flex: 2 1 280px; min-width: 240px;\">\n<p style=\"margin: 0 0 4px; font-size: 13px; font-weight: bold; text-transform: uppercase; letter-spacing: .04em; color: #91183b;\">Silit \u00b7 acero inoxidable<\/p>\n<p style=\"margin: 0 0 12px; font-size: 21px; font-weight: bold; line-height: 1.25; color: #212121;\">Wok Silit de 32 cm<\/p>\n<ul style=\"margin: 0 0 18px; padding-left: 20px; font-size: 15px; line-height: 1.6; color: #212121;\">\n<li style=\"margin-bottom: 6px;\">Acero inoxidable <strong>sin revestimiento<\/strong>: aguanta el fuego fuerte sin degradarse.<\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 6px;\">Ideal para saltear al estilo wok, dorar y sellar; apto para inducci\u00f3n.<\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 6px;\">Valoraci\u00f3n media en torno a <strong>4,5 sobre 5<\/strong> con unas 1.836 opiniones en Amazon.es.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a class=\"lc-cta-amz\" style=\"display: inline-block; background-color: #91183b; color: #fff; font-size: 16px; font-weight: bold; text-decoration: none; padding: 13px 26px; border-radius: 5px; box-sizing: border-box;\" href=\"https:\/\/www.amazon.es\/dp\/B075V9FXSL?tag=bloglecu03-21\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener noreferrer\">Ver precio y opiniones en Amazon \u2192<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><!-- ===== fin tarjeta Wok ===== --><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8563\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/sarten-silit.jpg\" alt=\"Sart\u00e9n Silit con revestimiento antiadherente cer\u00e1mico\" width=\"825\" height=\"550\" srcset=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/sarten-silit.jpg 825w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/sarten-silit-608x405.jpg 608w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/sarten-silit-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 825px) 100vw, 825px\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8562\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/sartenes-silit-base-difusora.jpg\" alt=\"Base difusora de una sart\u00e9n Silit para reparto uniforme del calor\" width=\"825\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/sartenes-silit-base-difusora.jpg 825w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/sartenes-silit-base-difusora-418x405.jpg 418w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/sartenes-silit-base-difusora-768x745.jpg 768w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/sartenes-silit-base-difusora-578x560.jpg 578w\" sizes=\"(max-width: 825px) 100vw, 825px\" \/><\/p>\n<h2>Opiniones de las sartenes y ollas Silit<\/h2>\n<p>El post original que ten\u00edamos aqu\u00ed dec\u00eda, sin m\u00e1s, que \u00aben Alemania superan el 4,5 sobre 5\u00bb. Es un dato vago y sin fuente, y no nos parece serio dejarlo as\u00ed. Preferimos apoyarnos en algo que puedes comprobar t\u00fa mismo: las opiniones de Amazon.es, con su n\u00famero de valoraciones a la vista.<\/p>\n<p>Con esa fuente delante, el patr\u00f3n es bastante consistente entre modelos:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Sart\u00e9n Silit Calabria<\/strong> (revestimiento Silitan): en torno a <strong>4,6 sobre 5<\/strong> con unas 1.490 opiniones.<\/li>\n<li><strong>Olla a presi\u00f3n Sicomatic T-Plus<\/strong> (cuerpo Silargan): en torno a <strong>4,5 sobre 5<\/strong> con unas 240 opiniones.<\/li>\n<li><strong>Wok Silit de 32 cm<\/strong> (acero inoxidable): en torno a <strong>4,5 sobre 5<\/strong> con unas 1.836 opiniones.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Leyendo entre l\u00edneas esas rese\u00f1as, lo que m\u00e1s repiten quienes ya cocinan con Silit es la <strong>sensaci\u00f3n de calidad y de compra duradera<\/strong>, el buen reparto del calor y lo c\u00f3modo que resulta cocinar con poca grasa. Y, en honestidad, tambi\u00e9n aparecen los peros de siempre en cer\u00e1mica: es un <strong>producto de precio alto<\/strong> para su categor\u00eda, y en las sartenes con revestimiento antiadherente hay que ser cuidadoso (nada de metal ni de sobrecalentar en vac\u00edo) si quieres que el deslizamiento dure. No es un defecto de la marca: es c\u00f3mo funciona el antiadherente cer\u00e1mico. Si esperas que una sart\u00e9n cer\u00e1mica se comporte como una de tefl\u00f3n para siempre, cualquier marca te decepcionar\u00e1.<\/p>\n<p><!-- ===== TARJETA \u00b7 AMAZON \u00b7 Silit Calabria 24 cm \u2014 H\u00c9ROE (imagen + texto + bot\u00f3n) ===== --><\/p>\n<div style=\"border: 1px solid #e2e2e2; border-radius: 12px; box-shadow: 0 2px 12px rgba(0,0,0,.06); background: #fff; padding: 22px; margin: 28px 0; box-sizing: border-box;\">\n<div style=\"display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 22px; align-items: center;\">\n<div style=\"flex: 1 1 180px; text-align: center;\"><img decoding=\"async\" style=\"max-width: 100%; height: auto; border-radius: 8px; display: inline-block;\" src=\"https:\/\/www.wmf.com\/media\/catalog\/product\/c\/f\/cf88fd6a-e847-492c-9f050f202a26a4cd-396476f2-7116001759-20260702-094816.jpg\" alt=\"Sart\u00e9n Silit Calabria de 24 cm con revestimiento antiadherente Silitan\" \/><\/div>\n<div style=\"flex: 2 1 280px; min-width: 240px;\">\n<p style=\"margin: 0 0 4px; font-size: 13px; font-weight: bold; text-transform: uppercase; letter-spacing: .04em; color: #91183b;\">Silit \u00b7 la sart\u00e9n m\u00e1s buscada<\/p>\n<p style=\"margin: 0 0 12px; font-size: 21px; font-weight: bold; line-height: 1.25; color: #212121;\">Sart\u00e9n Silit Calabria 24 cm (revestimiento Silitan)<\/p>\n<ul style=\"margin: 0 0 18px; padding-left: 20px; font-size: 15px; line-height: 1.6; color: #212121;\">\n<li style=\"margin-bottom: 6px;\">Revestimiento antiadherente cer\u00e1mico <strong>Silitan<\/strong> sobre acero inoxidable, sin PFOA ni PTFE.<\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 6px;\">Para el d\u00eda a d\u00eda con poco aceite: huevos, tortillas, verduras y pescado; apta para inducci\u00f3n.<\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 6px;\">La mejor valorada de la gama: en torno a <strong>4,6 sobre 5<\/strong> con unas 1.490 opiniones en Amazon.es.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a class=\"lc-cta-amz\" style=\"display: inline-block; background-color: #91183b; color: #fff; font-size: 16px; font-weight: bold; text-decoration: none; padding: 13px 26px; border-radius: 5px; box-sizing: border-box;\" href=\"https:\/\/www.amazon.es\/dp\/B07RPYRCBG?tag=bloglecu03-21\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener noreferrer\">Ver precio y opiniones en Amazon \u2192<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><!-- ===== fin tarjeta Calabria ===== --><\/p>\n<h2>Antes del primer uso y cuidados de tu Silit<\/h2>\n<p>Tanto si estrenas una sart\u00e9n con revestimiento Silitan como una olla de cuerpo Silargan, un buen primer uso alarga bastante la vida del producto. El fabricante alem\u00e1n recomienda un ritual sencillo antes de la primera cocci\u00f3n:<\/p>\n<ul>\n<li>Retira todas las etiquetas y pegatinas.<\/li>\n<li>Llena unos dos tercios de la pieza con agua, a\u00f1ade dos o tres cucharadas de vinagre y hierve unos 10 minutos. Despu\u00e9s tira el agua, y limpia y seca con un pa\u00f1o.<\/li>\n<li>Si cocinas con gas, evita que la llama suba por los costados de la sart\u00e9n.<\/li>\n<li>Si usas vitrocer\u00e1mica, no arrastres la sart\u00e9n por la superficie: lev\u00e1ntala y col\u00f3cala en la zona de cocci\u00f3n para no rayar la base difusora.<\/li>\n<\/ul>\n<p>En el d\u00eda a d\u00eda, s\u00e1cale partido a su buena retenci\u00f3n del calor: <strong>reserva el fuego alto solo para dorar o cocinar a la plancha<\/strong>. Para el resto, en cuanto la sart\u00e9n alcance temperatura, baja a media potencia (o incluso baja) y ahorrar\u00e1s energ\u00eda sin perder resultado. Cuando termines, ret\u00edrala del fuego y espera a que se enfr\u00ede antes de lavarla. Una esponja suave y un poco de detergente bastan; aunque suele admitir lavavajillas, un lavado a mano alarga la vida \u00fatil de la superficie.<\/p>\n<h2>Silit, la marca alemana (y su relaci\u00f3n con WMF)<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8566\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/silit-logo.png\" alt=\"Logotipo de la marca alemana de menaje Silit\" width=\"825\" height=\"314\" srcset=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/silit-logo.png 825w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/silit-logo-660x251.png 660w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/silit-logo-768x292.png 768w\" sizes=\"(max-width: 825px) 100vw, 825px\" \/><\/p>\n<p><strong>Silit fabrica menaje de cocina desde 1920 en Riedlingen, Alemania<\/strong>, y con los a\u00f1os se gan\u00f3 primero la confianza del consumidor alem\u00e1n y despu\u00e9s la del resto de Europa. Su dise\u00f1o y su calidad de construcci\u00f3n est\u00e1n bien reconocidos dentro de la gama premium.<\/p>\n<p>Un dato que resuelve muchas dudas del tipo \u00abSilit o WMF\u00bb: <strong>Silit forma parte del grupo alem\u00e1n WMF<\/strong>. De ah\u00ed que comparta con WMF se\u00f1as de identidad como el acero <strong>Cromargan<\/strong>. Si est\u00e1s comparando ambas marcas, lo desarrollamos en nuestro art\u00edculo sobre <a href=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wmf-la-marca-alemana\/\">WMF, la marca alemana<\/a>. En la pr\u00e1ctica, para el comprador, Silit es la casa que m\u00e1s ha apostado por la cer\u00e1mica funcional (el Silargan) dentro del grupo.<\/p>\n<p>Sobre la <strong>garant\u00eda<\/strong>, seamos prudentes con las cifras: seg\u00fan el fabricante, la superficie <strong>Silargan<\/strong> se respalda con hasta <strong>30 a\u00f1os<\/strong> de garant\u00eda. Para las sartenes con revestimiento antiadherente (Silitan), en cambio, no manejamos una cifra de garant\u00eda fiable, as\u00ed que preferimos no darte un n\u00famero que no podamos sostener: revisa la garant\u00eda concreta en la ficha del modelo antes de comprar.<\/p>\n<h2>La alternativa que s\u00ed tenemos en Lecuine: Fissler Ceratal<\/h2>\n<p>Como te dec\u00edamos al principio, Lecuine no vende Silit. Pero si te gusta el planteamiento \u2014<strong>cer\u00e1mica alemana, premium y sin t\u00f3xicos<\/strong>\u2014 y prefieres comprar en nuestra tienda, con nuestra garant\u00eda de distribuidor autorizado, hay un equivalente muy claro: la <strong>Fissler Ceratal<\/strong>. Fissler es otra casa alemana de primer nivel, y su gama Ceratal apuesta por el antiadherente cer\u00e1mico sin PFOA ni PTFE, en la misma filosof\u00eda de cocina sana que buscas en Silit.<\/p>\n<p><!-- ===== TARJETA \u00b7 PROPIO \u00b7 Fissler Ceratal (imagen + texto + bot\u00f3n) ===== --><\/p>\n<div style=\"border: 1px solid #e2e2e2; border-radius: 12px; box-shadow: 0 2px 12px rgba(0,0,0,.06); background: #fff; padding: 22px; margin: 28px 0; box-sizing: border-box;\">\n<div style=\"display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 22px; align-items: center;\">\n<div style=\"flex: 1 1 180px; text-align: center;\"><img decoding=\"async\" style=\"max-width: 100%; height: auto; border-radius: 8px; display: inline-block;\" src=\"https:\/\/fissler.com\/cdn\/shop\/files\/159-220-28-100_Ceratal_Comfort_Commerce_2.jpg?v=1770282060\" alt=\"Sart\u00e9n Fissler Ceratal de cer\u00e1mica alemana sin PFOA ni PTFE\" \/><\/div>\n<div style=\"flex: 2 1 280px; min-width: 240px;\">\n<p style=\"margin: 0 0 4px; font-size: 13px; font-weight: bold; text-transform: uppercase; letter-spacing: .04em; color: #469b38;\">Nuestra alternativa \u00b7 en Lecuine<\/p>\n<p style=\"margin: 0 0 12px; font-size: 21px; font-weight: bold; line-height: 1.25; color: #212121;\">Sart\u00e9n Fissler Ceratal \u2014 cer\u00e1mica alemana sin t\u00f3xicos<\/p>\n<ul style=\"margin: 0 0 18px; padding-left: 20px; font-size: 15px; line-height: 1.6; color: #212121;\">\n<li style=\"margin-bottom: 6px;\">Cer\u00e1mica alemana premium, antiadherente <strong>sin PFOA ni PTFE<\/strong>: la misma filosof\u00eda que Silit.<\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 6px;\">Ideal para cocinar con poco aceite en el d\u00eda a d\u00eda.<\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 6px;\">La compras en Lecuine, con garant\u00eda de distribuidor autorizado y env\u00edo desde Espa\u00f1a.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a class=\"lc-cta-own\" style=\"display: inline-block; background-color: #469b38; color: #fff; font-size: 16px; font-weight: bold; text-decoration: none; padding: 13px 26px; border-radius: 5px; box-sizing: border-box;\" href=\"https:\/\/www.lecuine.com\/sartenes-antiadherentes\/3224\">Verla en Lecuine \u2192<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><!-- ===== fin tarjeta Fissler Ceratal ===== --><\/p>\n<p>Y si quieres comparar m\u00e1s opciones antes de decidir, echa un vistazo a nuestras <a href=\"https:\/\/www.lecuine.com\/292-sartenes-ceramicas\">sartenes cer\u00e1micas<\/a> y a la gu\u00eda de <a href=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/sartenes-de-ceramica\/\">buenas sartenes cer\u00e1micas<\/a>, donde entramos en el detalle de este tipo de antiadherente.<\/p>\n<h2>Preguntas frecuentes sobre Silit<\/h2>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 es el Silargan?<\/h3>\n<p>El Silargan es una cer\u00e1mica funcional que forma el propio cuerpo del utensilio sobre una base de acero; no es un antiadherente que se aplica encima. Es un material duro, no poroso, sin PFOA ni PTFE y libre de n\u00edquel, apto para cocinar, conservar y servir. Lo encontrar\u00e1s sobre todo en las ollas y bater\u00edas premium de Silit.<\/p>\n<h3>\u00bfSilargan o Silitan: en qu\u00e9 se diferencian?<\/h3>\n<p>El Silargan es el cuerpo cer\u00e1mico de la pieza (ollas y bater\u00edas premium). El Silitan es un revestimiento antiadherente cer\u00e1mico que se aplica sobre sartenes de aluminio (uso diario). No son lo mismo: uno es de qu\u00e9 est\u00e1 hecha la pieza, el otro es una capa que la recubre.<\/p>\n<h3>\u00bfLas sartenes Silit llevan tefl\u00f3n o PFOA?<\/h3>\n<p>No. Tanto el cuerpo Silargan como el revestimiento Silitan est\u00e1n libres de PFOA y PTFE (tefl\u00f3n), por eso encajan con una cocina sana y sin t\u00f3xicos.<\/p>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 garant\u00eda tienen los productos Silit?<\/h3>\n<p>Seg\u00fan el fabricante, la superficie Silargan se respalda con hasta 30 a\u00f1os de garant\u00eda (dato que conviene confirmar en la web oficial de Silit\/WMF). Para las sartenes con revestimiento antiadherente, revisa la garant\u00eda concreta en la ficha del modelo, ya que no manejamos una cifra fiable com\u00fan a toda la gama.<\/p>\n<h3>\u00bfSon aptas para inducci\u00f3n?<\/h3>\n<p>S\u00ed, la gama Silit es apta para inducci\u00f3n, adem\u00e1s de gas y vitrocer\u00e1mica. En vitrocer\u00e1mica, levanta la pieza en lugar de arrastrarla para no rayar la base difusora.<\/p>\n<h3>\u00bfSilit y WMF son la misma marca?<\/h3>\n<p>No son la misma marca, pero Silit forma parte del grupo alem\u00e1n WMF y comparten tecnolog\u00eda, como el acero Cromargan 18\/10. Silit es la casa del grupo m\u00e1s volcada en la cer\u00e1mica funcional Silargan.<\/p>\n<h3>\u00bfD\u00f3nde comprar Silit en Espa\u00f1a?<\/h3>\n<p>Silit se vende principalmente a trav\u00e9s de Amazon.es (tienes los modelos m\u00e1s buscados en las tarjetas de esta gu\u00eda). Si prefieres una cer\u00e1mica alemana equivalente comprando en una tienda espa\u00f1ola especializada, en Lecuine tenemos la Fissler Ceratal y el resto de nuestras sartenes cer\u00e1micas.<\/p>\n<p style=\"font-size: 13px; color: #6b7280; margin: 26px 0 6px;\"><em>Divulgaci\u00f3n: este art\u00edculo contiene enlaces de afiliado de Amazon (los botones granate). Si compras a trav\u00e9s de ellos, Lecuine puede recibir una peque\u00f1a comisi\u00f3n sin coste alguno para ti; no cambia el precio que pagas. Los enlaces con bot\u00f3n verde llevan a productos de nuestra propia tienda, lecuine.com.<\/em><\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"\u00bfQu\u00e9 es el Silargan?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"El Silargan es una cer\u00e1mica funcional que forma el propio cuerpo del utensilio sobre una base de acero; no es un antiadherente que se aplica encima. Es un material duro, no poroso, sin PFOA ni PTFE y libre de n\u00edquel, apto para cocinar, conservar y servir. 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