{"id":8291,"date":"2017-02-25T20:47:15","date_gmt":"2017-02-25T19:47:15","guid":{"rendered":"\/blog\/?p=8291"},"modified":"2024-06-11T14:30:25","modified_gmt":"2024-06-11T12:30:25","slug":"sartenes-fissler-sensor-red","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/sartenes-fissler-sensor-red\/","title":{"rendered":"Sartenes Fissler Sensor Red"},"content":{"rendered":"

Fissler nos trae como novedad en su cat\u00e1logo para este a\u00f1o la que sin duda va a ser una verdadera revelaci\u00f3n en el sector: las sartenes Sensor Red<\/strong> capaces de reaccionar al calor avisando al usuario cuando es el punto ideal para empezar a cocinar. Esta excelente funcionalidad nos va a permitir cocinar con el aceite siempre a punto exacto evitando que se queme y emita humos y olores.<\/p>\n

Gracias al control que tenemos sobre la temperatura del aceite, los rebosados nos saldr\u00e1n perfectos<\/strong> puesto que nunca correremos el riesgo de que se nos pase y se nos queme. \u00a0Menci\u00f3n aparte lo \u00fatil que resulta para carnes, pescados y verduras puesto que nunca correremos el riesgo de depositar los alimentos sobre la superficie fria o demasiado caliente.<\/p>\n

Sartenes Fissler Sensor Red para todo tipo de cocinas<\/h2>\n

Las sartenes Fissler Sensor Red viene con part\u00edculas en la capa antiadherente termo-sensibles<\/strong> que nos avisan cuando la sart\u00e9n est\u00e1 en su temperatura ideal para empezar a trabajar. En fri\u00f3, la superficie presenta un tramado atigrado, donde los puntos negros irregulares son los indicadores de temperatura. Cuando la sart\u00e9n est\u00e9 a su temperatura ideal de cocci\u00f3n, la superficie de las sartenes sensor Red se volver\u00e1 de color uniforme indicando que es el momento exacto para empezar a cocinar.<\/p>\n

Sobretodo cuando vamos apurados y el tiempo apremia, tendemos o bien a calentar la sart\u00e9n demasiado antes de depositar los alimentos o la ansiedad nos hace empezar a cocinar con la sart\u00e9n fr\u00eda. El control de la temperatura tiene innumerables ventajas en cuanto a la calidad de cocci\u00f3n de los alimentos puesto que con una temperatura adecuada y estable, no correremos el riesgo de que la comida se nos empiece a quemar, emitiendo olores y produciendo la nunca querida \u00abcostra negra\u00bb.<\/p>\n

Si trabajamos con rebozados delicados como pueden ser los de pescados o verduras, con una m\u00ednima cantidad de aceite podremos realizar la fritura de varias unidades a la vez puesto que el aceite lo vamos a controlar eficazmente con la temperatura, evitando siempre que se pase. Un aceite que no se pasa de temperatura y empieza a quemarse, es capaz de realizar varias cocciones sin deteriorarse y utilizando una m\u00ednima cantidad.<\/p>\n

El poder controlar la temperatura del aceite nos asegura un resultado perfecto con una m\u00ednima cantidad<\/p><\/blockquote>\n

Las sartenes Fissler Sensor Red han conseguido solventar este tema aportando adem\u00e1s una calidad de antiadherencia muy superior y resistente a los ara\u00f1azos, por lo que se puede usar con total tranquilidad con utensilios de cocina met\u00e1licos.<\/p>\n

Si la temperatura es excesivamente alta, las part\u00edculas se volver\u00e1n de color blanco, avis\u00e1ndonos que tenemos que bajar la temperatura de cocci\u00f3n hasta que vuelva a estar de color perfectamente uniforme.<\/p>\n

La empu\u00f1adura ergon\u00f3mica, marca de la casa, nos asegura un agarre preciso, c\u00f3modo y seguro. La base porsupuesto se encuentra constru\u00edda \u00edntegramente en acero inoxidable con la patente Cookstar, que permite una excelente distribuci\u00f3n del calor en todo tipo de fuegos, inclu\u00eddos los de inducci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

Cocciones perfectas a 200\u00baC con las sartenes Fissler Sensor Red<\/h2>\n

El punto de cocci\u00f3n que nos plantea las sartenes Fissler Sensor Red es aproximadamente a los 200\u00baC. Sobre este punto ya podremos ir disminuyendo la temperatura con el consiguiente gasto energ\u00e9tico. Las part\u00edculas termo-sencibles se encuentran constru\u00eddas con materiales de alta calidad siempre\u00a0aprobados y recomendados para entrar en contacto directo con los alimentos.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Este producto, al igual que todos los que se comercializan de esta calidad, presenta todas las disposiciones legales sobre salubridad alimentaria europea\u00a0aprobadas<\/strong> y varias patentes internacionales que garantizan la alta calidad del producto.<\/p>\n

A lo largo de los a\u00f1os hemos recibido muchas consultas sobre clientes preocupados por la resistencia a las altas temperaturas de las sartenes antiadherentes. Todos los fabricantes coinciden que una sart\u00e9n que sobrepase los 300\u00baC puede empezar a quemarse. Alcanzar esta temperatura en fuegos dom\u00e9sticos es realmente una exageraci\u00f3n, puesto que a partir de los 210\u00baC es muy dif\u00edcil que nuestra sart\u00e9n siga subiendo de temperatura.<\/p>\n

Los fabricantes de gama alta del sector lo saben perfectamente y han ideado productos que son capaces de aguantar muchos a\u00f1os de uso intensivo brindando siempre las mejores prestaciones. Cuando insistimos a trav\u00e9s del blog la nacesidad de que nuestros utensilios de cocina sean de calidad, nos estamos refiriendo a encontrar productos que nos den las mejores garant\u00edas en cuanto a los materiales empleados en su fabricaci\u00f3n como tambi\u00e9n los mejores resultados en nuestros fogones.<\/p>\n

El sistema Sensor Red es muy parecido, pero mejor, que el sistema Thermo Spot popularizado por las sartenes Tefal<\/a>.<\/p>\n

Las sartenes Fissler Sensor Red ocupan ahora un lugar de inter\u00e9s por su revolucionario sistema indicador de la temperatura que nos asegura utilzar el producto en \u00f3ptimas condiciones haci\u00e9ndolo todav\u00eda m\u00e1s durable en el tiempo y manteniendo siempre las mejores prestaciones puesto que un medidor de temperatura, adem\u00e1s de garantizarnos los mejores resultados, es una garant\u00eda del que producto nunca va a sufir estress en los materiales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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