{"id":7886,"date":"2016-11-30T12:16:41","date_gmt":"2016-11-30T11:16:41","guid":{"rendered":"\/blog\/?p=7886"},"modified":"2026-08-15T23:31:06","modified_gmt":"2026-08-15T21:31:06","slug":"sartenes-arcos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/sartenes-arcos\/","title":{"rendered":"Sartenes Arcos: opiniones reales y qu\u00e9 modelo elegir hoy"},"content":{"rendered":"

En resumen:<\/strong> las sartenes Arcos<\/strong> que se pueden comprar hoy son las de la gama Samoa<\/strong>: la Samoa Full Induction, de aluminio forjado con el recubrimiento antiadherente Eclipse\u00ae de la marca, y la Samoa Iconic, su versi\u00f3n con acabado cer\u00e1mico. Las fabrica la misma empresa de Albacete conocida por sus cuchillos, est\u00e1n pensadas para el uso diario de una casa \u2014ligeras y de precio contenido\u2014 y todas son aptas para inducci\u00f3n<\/strong>. La de 24 cm, que es la medida del d\u00eda a d\u00eda, ronda los 30-35 \u20ac. En Amazon.es su listado acumula 314 valoraciones con una media de 4,5 sobre 5<\/strong> y ocupa el puesto 42 en la categor\u00eda \u00abSartenes para fre\u00edr\u00bb<\/strong> (consultado el 15 de agosto de 2026). Y un matiz que conviene tener claro antes de pagar: Arcos declara \u00absin PFOA, PFOS ni BPA\u00bb en la Full Induction y \u00ablibre de PFOA, PTFE y metales pesados\u00bb en la Iconic, pero ninguna de sus sartenes con recubrimiento usa la palabra \u00abPFAS\u00bb en su ficha oficial<\/strong>. Debajo tienes la comparativa modelo a modelo, qu\u00e9 dicen las valoraciones reales, el asunto de los PFAS explicado sin trampa y dos alternativas de nuestro propio cat\u00e1logo.<\/p>\n

Arcos, el fabricante espa\u00f1ol de cuchillos que tambi\u00e9n hace sartenes<\/h2>\n

Arcos es un fabricante espa\u00f1ol de cuchiller\u00eda, con f\u00e1brica en Albacete, que desde hace a\u00f1os extiende su cat\u00e1logo al menaje de cocina<\/strong>: sartenes, cazos, cacerolas y woks. Ese origen explica bastante bien qu\u00e9 se puede esperar de sus sartenes, y tambi\u00e9n qu\u00e9 no.<\/p>\n

Lo que le ha dado nombre a la marca no son las sartenes, sino los cuchillos Arcos, el otro producto insignia de la marca<\/a> y una de las cuchiller\u00edas m\u00e1s conocidas de Espa\u00f1a. Cuando una casa as\u00ed entra en el mundo de la sart\u00e9n, no llega por el lado de la ingenier\u00eda de recubrimientos, como Woll o Tefal: llega por el lado del cat\u00e1logo, completando el equipamiento de la cocina con producto propio, reconocible y a un precio que compita en el lineal.<\/p>\n

Eso tiene dos consecuencias pr\u00e1cticas. La buena: son sartenes con un precio razonable y respaldadas por una marca con servicio en Espa\u00f1a<\/strong>, algo que no es poca cosa el d\u00eda que hay que reclamar una garant\u00eda. La que conviene tener presente: aqu\u00ed no vas a encontrar la carta t\u00e9cnica que s\u00ed publican las marcas especializadas \u2014grosores capa a capa, temperaturas m\u00e1ximas, composici\u00f3n completa del recubrimiento\u2014. Arcos declara lo justo, y en este producto ese detalle es media compra.<\/p>\n

Opini\u00f3n sobre las sartenes Arcos: lo que dicen las valoraciones reales<\/h2>\n

Empecemos por lo que no podemos contarte: no hemos cocinado con las sartenes Arcos.<\/strong> No est\u00e1n en nuestro cat\u00e1logo y no vamos a describirte c\u00f3mo se portan con un solomillo o con un huevo frito, porque no lo sabemos de primera mano. Lo que s\u00ed podemos hacer es coger los datos que existen, ordenarlos y decirte qu\u00e9 significan.<\/p>\n

El m\u00e1s s\u00f3lido est\u00e1 en Amazon.es. El listado de la Samoa Full Induction<\/strong> acumula 314 valoraciones con una media de 4,5 sobre 5<\/strong> y aparece en el puesto 42 de la categor\u00eda \u00abSartenes para fre\u00edr\u00bb<\/strong> (consultado el 15 de agosto de 2026; son cifras que se mueven). Para una sart\u00e9n que ronda los 30-35 \u20ac, ese volumen con esa media es una se\u00f1al razonablemente buena: no hablamos de un producto de nicho con cuatro opiniones, sino de uno que se vende de forma sostenida y no est\u00e1 generando descontento.<\/p>\n

La Samoa Iconic<\/strong>, la cer\u00e1mica, juega en otra liga de recorrido: 34 valoraciones y una media de 4,4 sobre 5<\/strong>, sin posici\u00f3n en el ranking. Es un producto mucho m\u00e1s reciente y con muchos menos datos detr\u00e1s, as\u00ed que su nota dice bastante menos. Conviene saberlo antes de leer un 4,4 y un 4,5 como si fueran comparables.<\/p>\n

Hay adem\u00e1s un apunte de contexto que mucha gente busca y que casi nadie responde: Karlos Argui\u00f1ano usa la serie Samoa de Arcos en Cocina Abierta<\/em><\/strong>. Lo cuenta el blog de la propia marca, en blog.arcos.com, donde se dice que el cocinero \u00abconf\u00eda en la serie Samoa de Arcos\u00bb y se describen esas sartenes como \u00abFabricadas sin PFOA ni PFOS\u00bb. T\u00f3malo por lo que es: informaci\u00f3n publicada por el fabricante, no un an\u00e1lisis independiente. Lo que s\u00ed confirma es que la Samoa es la gama de referencia de Arcos y no una l\u00ednea secundaria.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 sartenes Arcos se pueden comprar hoy? La gama Samoa<\/h2>\n

La gama viva de sartenes Arcos se llama Samoa<\/strong> y se reparte en dos familias: la Samoa Full Induction<\/strong>, de aluminio forjado con el recubrimiento antiadherente Eclipse\u00ae de la marca, y la Samoa Iconic<\/strong>, con acabado cer\u00e1mico. Las dos son de aluminio forjado; lo que cambia entre ellas es el acabado interior.<\/p>\n

Antes de meternos en la tabla, el criterio con el que nosotros ordenar\u00edamos esta compra no es el acabado: es el di\u00e1metro<\/strong>. La de 24 cm<\/strong> es la del d\u00eda a d\u00eda, la que acaba viviendo fuera del armario: dos filetes, una tortilla francesa, unas verduras salteadas para dos. La de 28 cm<\/strong> es la que sacas cuando sois cuatro, o cuando quieres que el pollo troceado se dore de verdad en lugar de cocerse en su propio jugo, que es lo que pasa cuando amontonas comida en una sart\u00e9n que se te queda peque\u00f1a. Y si est\u00e1s montando la cocina desde cero, el lote de 20 + 24 cm<\/strong> es la combinaci\u00f3n m\u00e1s pr\u00e1ctica: la peque\u00f1a para el huevo, el ajo y el sofrito r\u00e1pido; la mediana para casi todo lo dem\u00e1s.<\/p>\n

Un dato que resuelve la duda m\u00e1s repetida sobre esta gama: las 23 referencias del cat\u00e1logo actual de Arcos son aptas para inducci\u00f3n<\/strong>, la Iconic incluida (comprobado con el filtro oficial de arcos.com el 15 de agosto de 2026). As\u00ed que ese no es un criterio que tengas que usar para elegir entre ellas.<\/p>\n