{"id":713,"date":"2014-07-25T18:23:39","date_gmt":"2014-07-25T16:23:39","guid":{"rendered":"\/blog\/?p=713"},"modified":"2020-10-13T18:40:14","modified_gmt":"2020-10-13T16:40:14","slug":"cuchillos-wusthof","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/cuchillos-wusthof\/","title":{"rendered":"Cuchillos Wusthof: caracter\u00edsticas, series y precios"},"content":{"rendered":"<p>Los <strong>cuchillos Wusthof<\/strong> son una marca de referencia en Alemania y todo el mundo. La <strong>calidad del acero alem\u00e1n<\/strong> unido a la experiencia de la f\u00e1brica alemana hacen de estos cuchillos una garant\u00eda de buen corte y calidad duradera.\u00a0Como no pod\u00eda ser de otra manera W\u00fcsthof y Solingen est\u00e1n unidos desde el principio, el a\u00f1o 1814.<\/p>\n<p>W\u00fcsthof se ha especializado, tras 200 a\u00f1os de existencia, en\u00a0<strong>cuchillos de acero forjado<\/strong>. Cuentan para ello con un gran departamento de I+D, con la experiencia de sus trabajadores, la maquinaria m\u00e1s moderna del sector y con el <strong>acero de Solingen <\/strong>\u00abla cuidad de los cuchillos y las navajas\u00bb, una garant\u00eda de \u00e9xito.<\/p>\n<h2>Los cuchillos W\u00fcsthof y la \u00e9lite de la cocina mundial<\/h2>\n<p>Podr\u00eda decirse que los cuchillos W\u00fcsthof forman parte de la <a title=\"Comprar cuchillos de gama alta\" href=\"\/blog\/comprar-cuchillos-de-gama-alta\/\"><strong>gama alta<\/strong> de los cuchillos de cocina<\/a> para chefs.<\/p>\n<p>Para demostrarlo W\u00fcsthof es <strong>sponsor oficial<\/strong> de la selecci\u00f3n alemana de cocineros y <strong>proveedor oficial<\/strong> de las escuelas de cocina <strong>Cordon Bleu<\/strong> para quienes ha desarrollado una colecci\u00f3n a medida.<\/p>\n<h2>Las gamas de cuchillos W\u00fcsthof para usuarios profesionales\u00a0y\u00a0hogare\u00f1os<\/h2>\n<p>Otra de las grandes virtudes de esta marca alemana es la grand\u00edsima variedad de cuchillos y series, una para cada usuario. Lo \u00fanico que no cambia es lo m\u00e1s importante:<strong> la garant\u00eda de un cuchillo de calidad, bien hecho<\/strong>.<\/p>\n<p>W\u00fcsthof ha dividido sus productos en grandes series las cuales rese\u00f1amos a continuaci\u00f3n.<\/p>\n<h3>Un cuchillo para cada necesidad<\/h3>\n<p>W\u00fcsthof a dise\u00f1ado cuchillos para\u00a0los usos m\u00e1s habituales tanto en cocinas profesionales como en hogares:<\/p>\n<p><a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/cuchillos-usos.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"825\" height=\"549\" class=\"aligncenter size-full wp-image-761\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/cuchillos-usos.jpg\" alt=\"Un cuchillo para cada uso\" srcset=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/cuchillos-usos.jpg 825w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/cuchillos-usos-609x405.jpg 609w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/cuchillos-usos-768x511.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 825px) 100vw, 825px\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Cuchillo de chef<\/strong>: el b\u00e1sico de toda cocina, te permitir\u00e1 realizar las tareas m\u00e1s habituales: cortar, trocear y picar piezas de carne y verduras.<\/li>\n<li><strong>Cuchillo puntilla:<\/strong> de tama\u00f1o peque\u00f1o te permitir\u00e1 cortar peque\u00f1as piezas con mucha rapidez y precisi\u00f3n. Otro b\u00e1sico de la cocina.<\/li>\n<li>El <strong>cuchillo torneador<\/strong> cuya hoja tiene forma redondeada es \u00f3ptimo para dar forma y limpiar frutas y verduras con mayor precisi\u00f3n.<\/li>\n<li>El <strong>cuchillo de vegeales<\/strong>, ideal para cortar y trocear vegetales y dar forma.<\/li>\n<li><strong>Cuchillo para tomate<\/strong> de filo dentado y punta con forma de punta permite realizar cortes del tomate superfinos.<\/li>\n<li>Cuchillo <strong>decorador<\/strong> podr\u00edas preparar patatas fritas onduladas o rizar mantequilla.<\/li>\n<li>Cuchillo <strong>chuletero<\/strong>: cortes precisos con su hoja ultra afilada para cortar chuletones.<\/li>\n<li>Cuchillo <strong>panero<\/strong>: la hoja serrada te permitir\u00e1 cortar rodajas sin desgarrar la miga ni corteza.<\/li>\n<li><strong>Cuchillo jamonero: de hoja flexible y larga podr\u00e1s cortar lonchas extra finas.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"\/1_wusthof?utm_source=optimiza-banner&amp;utm_medium=banner&amp;utm_term=optimiza-wusthof&amp;utm_content=optimiza-wusthof&amp;utm_campaign=wusthof\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-9545 aligncenter\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/comprar-cuchillos-wusthof.jpg\" alt=\"Comprar cuchillos W\u00fcsthof\" width=\"336\" height=\"280\" \/><\/a><\/p>\n<h3>Las gamas top: Classic, Classic Ikon, Epicure, Xline y Culinar<\/h3>\n<p>Las series Classic, Classic Ikon, Xline y Grand Prix II comparten la calidad del acero utilizado en sus hojas\u00a0y son cuchillos forjados a partir de una pieza de acero inoxidable\u00a0<span style=\"color: #323232;\">(cromo-molibdeno-vanadio). Son cuchillos dise\u00f1ados para chefs profesionales y amantes de la cocina que quieran trabajar con cuchillos de alta calidad.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #323232;\">La hoja de estos cuchillos indica la composici\u00f3n del acero:\u00a0<span style=\"font-weight: bold;\">X50 Cr MoV 15.<\/span><\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" width=\"825\" height=\"600\" class=\"aligncenter size-full wp-image-731\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/detalle-hoja-acero1.jpg\" alt=\"Detalle de una hoja de cuchillos W\u00fcsthof\" srcset=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/detalle-hoja-acero1.jpg 825w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/detalle-hoja-acero1-557x405.jpg 557w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/detalle-hoja-acero1-768x559.jpg 768w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/detalle-hoja-acero1-770x560.jpg 770w\" sizes=\"(max-width: 825px) 100vw, 825px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Pero <strong>veamos las caracter\u00edsticas<\/strong> de cada serie:<\/p>\n<h4>Serie Classic de W\u00fcsthof<\/h4>\n<p>Como el nombre indica son las serie de dise\u00f1o m\u00e1s cl\u00e1sico, la hoja, la defensa y la virola de los cuchillo siguen el dise\u00f1o cl\u00e1sico. estos cuchillos son fabricados en una \u00fanica pieza de acero inoxidable con virola y espiga cont\u00ednua. El mango se sujeta gracias a un triple remachado. Compra aqu\u00ed <a href=\"\/1_wusthof\">cuchillos W\u00fcsthof Classic<\/a>.<\/p>\n<h4>Serie Classic Ikon de W\u00fcsthof<\/h4>\n<p>De dise\u00f1o\u00a0ergon\u00f3mico,\u00a0la virola tiene un dise\u00f1o tal que permite un afilado perfecto en toda la longitud de la hoja.\u00a0Cachas con triple remachado montadas sin juntas y, por lo tanto, higi\u00e9nicamente perfectas cierre perfecto.\u00a0Compra aqu\u00ed <a href=\"\/1_wusthof\">cuchillos W\u00fcsthof Classic Ikon<\/a>.<\/p>\n<h4>Serie Xline de W\u00fcsthof<\/h4>\n<p>El dise\u00f1o m\u00e1s innovador de W\u00fcsthof ha sido merecedor de un prestigioso premio de dise\u00f1o. Gracias a una nueva t\u00e9cnica de forjado la virola en forma de X une el mango con la hoja.<\/p>\n<h4>Serie Grand Prix II de W\u00fcsthof<\/h4>\n<p>Estos cuchillos se forjan en una \u00fanica pieza, de principio a f\u00edn, el acero se utiliza desde la hoja hasta el mango.\u00a0Compra aqu\u00ed cuchillos W\u00fcsthof Grand Prix II.<\/p>\n<h4>Serie Epicure W\u00fcsthof<\/h4>\n<p>La novedad W\u00fcsthof 2018 se han denominado Epicure. Su primera gama <em>eco-friendly<\/em>, posicionado en la gama premium, con mango de madera y acero cl\u00e1sico <strong>W\u00fcsthof\u00a0X50CrMoV15<\/strong>.\u00a0Compra aqu\u00ed <a href=\"\/1_wusthof\">cuchillos W\u00fcsthof Epicure<\/a>.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-9698 size-full aligncenter\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/cuchillos-wusthof-1.jpg\" alt=\"Cuchillos W\u00fcsthof Detalle de los mangos de las series de gama alta\" width=\"825\" height=\"1250\" srcset=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/cuchillos-wusthof-1.jpg 825w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/cuchillos-wusthof-1-267x405.jpg 267w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/cuchillos-wusthof-1-768x1164.jpg 768w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/cuchillos-wusthof-1-370x560.jpg 370w\" sizes=\"(max-width: 825px) 100vw, 825px\" \/><\/p>\n<h4><\/h4>\n<p>El precio promedio de estas series\u00a0para un cuchillo chef de 20 cm. ronda los 100\/120 \u20ac.<\/p>\n<h3>Las gamas para usuarios hogare\u00f1os: Gourmet y Silverpoint<\/h3>\n<p>Las gamas hogare\u00f1as de W\u00fcsthof son, por supuesto, de total confianza y alta calidad. Se diferencian sobre todo de las series de gama alta en la composici\u00f3n del acero inoxidable y el material del mango. Si eres un usuario hogare\u00f1o y quieres cuchilos muy buenos con una inversi\u00f3n media estas son tus series.<\/p>\n<p>El precio promedio de estas series (Gourmet y Silverpoint)\u00a0para un cuchillo chef de 20 cm. ronda los 35\/45 \u20ac.<\/p>\n<h2><span style=\"color: #993366;\">D\u00f3nde comprar cuchillos W\u00fcsthof<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #000000;\">En la <a title=\"Tienda online Lecuine\" href=\"\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #000000;\">tienda online Lecuine<\/span><\/a> tienes a disposici\u00f3n todas las series de <a title=\"Ver cuchillos w\u00fcsthof en Lecuine\" href=\"\/1_wusthof\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #000000;\">cuchillos W\u00fcsthof <\/span><\/a>rese\u00f1adas aqu\u00ed. <strong>Si utilizas el c\u00f3digo \u00absoylecuiner\u00bb tendr\u00e1s derecho a un 5% de descuento<\/strong> en la compra de tus cuchillos W\u00fcsthof.<\/span><\/p>\n<h2>Proceso de fabricaci\u00f3n de un cuchillo W\u00fcsthof<\/h2>\n<p>Como W\u00fasthof explica se requieren <strong>m\u00e1s de 40 fases de fabricaci\u00f3n<\/strong> para construir un cuchillo de acero forjado de alta calidad. Este v\u00eddeo te muestra algunas fases de la fabricaci\u00f3n:<\/p>\n<div class=\"videowrapper\"><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/CWMiuGE-mTE\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>La tecnolog\u00eda PETec<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" width=\"825\" height=\"224\" class=\"aligncenter size-full wp-image-732\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/petec-wusthof-lecuine.jpg\" alt=\"tecnolog\u00eda PETec de W\u00fcsthof\" srcset=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/petec-wusthof-lecuine.jpg 825w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/petec-wusthof-lecuine-660x179.jpg 660w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/petec-wusthof-lecuine-768x209.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 825px) 100vw, 825px\" \/><\/p>\n<p>Una <strong>nueva tecnolog\u00eda de afilado<\/strong> desarrollada por W\u00fcsthof permite aumentar la duraci\u00f3n del afilado de sus cuchillos. Gracias a la combinaci\u00f3n de tecnolog\u00eda y procesos computarizados, aplicaci\u00f3n de l\u00e1ser y la experiencia humana al final del proceso W\u00dcsthof ha desarrollado este sistema para mejorar a\u00fan m\u00e1s el filo de sus cuchillos, \u00a0y sobre todo, la duraci\u00f3n del filo a lo largo del tiempo. Por cierto, si quieres mantener los cuchillos como el primer d\u00eda te recomendamos leer <a title=\"Afiladores de cuchillos. Los mejores afiladores manuales y el\u00e9ctricos\" href=\"\/blog\/afiladores-de-cuchillos\/\">afiladores de cuchillos<\/a> un post que tambi\u00e9n publicamos en este blog.<\/p>\n<h2>La empresa W\u00fcsthof Solingen<\/h2>\n<p>W\u00fcsthof fabrica en la ciudad de <strong>Solingen<\/strong> desde 1814. Muchos consideran W\u00fcsthof la empresa de cuchiller\u00eda m\u00e1s importante de Alemania tanto por sus productos como por sus sistemas de producci\u00f3n y su departamento de <strong>innovaci\u00f3n<\/strong>. Actualmente W\u00fcsthof exporta a m\u00e1s de 80 pa\u00edses desde hace d\u00e9cadas. Puedes <a title=\"Visital web de W\u00fcsthof\" href=\"http:\/\/www.wuesthof.com\/internacional\/index.jsp?country=ES\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">visitar la web oficial de W\u00fcsthof<\/a> aqu\u00ed.<\/p>\n<h2>Tu opini\u00f3n sobre los cuchillos W\u00fcsthof<\/h2>\n<p>\u00bfqu\u00e9 te ha parecido esta rese\u00f1a de <strong>cuchillos W\u00fcsthof<\/strong>? \u00bftienes algunda duda? D\u00e9janos tu comentario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los cuchillos Wusthof son una marca de referencia en Alemania y todo el mundo. La calidad del acero alem\u00e1n unido a la experiencia de la f\u00e1brica alemana hacen de estos cuchillos una garant\u00eda de buen corte y calidad duradera.\u00a0Como no pod\u00eda ser de otra manera W\u00fcsthof y Solingen est\u00e1n unidos desde el principio, el a\u00f1o&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":748,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3,8,9],"tags":[44],"class_list":["post-713","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-analisis","category-sobre-marcas","category-sobre-productos","tag-wusthof"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Cuchillos Wusthof alemanes. 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