{"id":5455,"date":"2016-07-14T14:09:46","date_gmt":"2016-07-14T12:09:46","guid":{"rendered":"\/blog\/?p=5455"},"modified":"2020-10-13T17:00:09","modified_gmt":"2020-10-13T15:00:09","slug":"woll-tienen-fama-las-mejores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/woll-tienen-fama-las-mejores\/","title":{"rendered":"Woll: por qu\u00e9 tienen fama de ser las mejores"},"content":{"rendered":"<p>\u00bfSabes por qu\u00e9 empez\u00f3 Lecuine? Porque dos de sus socios, Mariano y Mar\u00eda, ten\u00edamos una agencia de comunicaci\u00f3n digital y uno de nuestros clientes, una cooperativa de profesionales de la cuchiller\u00eda en Espa\u00f1a, nos hablaba todo el d\u00eda <strong>de la revoluci\u00f3n que hab\u00edan causado las sartenes de titanio Woll<\/strong>, con un nuevo sistema de antiadherencia mucho m\u00e1s resistente, alta tecnolog\u00eda&#8230; Nos interesamos por ellas y&#8230; \u00a1al poco naci\u00f3 Lecuine!<\/p>\n<h2>Pon una buena sart\u00e9n en tu vida<\/h2>\n<p>Realmente el mundo de las sartenes y los utensilios de cocina es apasionante. Cuando empiezas a aprender de materiales, de la experiencia de cocineros y clientes, y especialmente de la propia, descubres <strong>por qu\u00e9 no todas las sartenes son iguales<\/strong>. Y como en cualquier otro sector, d\u00f3nde est\u00e1 la calidad. Tambi\u00e9n te das cuenta de la inconsciencia y el sinsentido de utilizar sartenes baratas, cuando a la larga te cuesta m\u00e1s caro cambiarlas cada pocos a\u00f1os que invertir en una para muchos a\u00f1os o para toda la vida. (\u00a1Y no digamos el precio que pagas en salud!).<\/p>\n<p><a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/protectoreswoll.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"458\" height=\"343\" class=\"size-full wp-image-5466 alignleft\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/protectoreswoll.jpg\" alt=\"protectoreswoll\" \/><\/a><\/p>\n<p>Adem\u00e1s, utilizar una buena sart\u00e9n es una fuente de placer. <a href=\"\/blog\/como-elegi-sartenes-le-creuset\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Desde que tengo buenas sartenes Le Creuset<\/a> o la suerte de <a href=\"\/blog\/los-4-pasos-de-tu-sarten-de-buyer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">utilizar de vez en cuando una sart\u00e9n De Buyer<\/a>, dedico un momento antes de cocinar <strong>a decidir con qu\u00e9 sart\u00e9n hacerlo<\/strong>, en funci\u00f3n de la receta. Me encanta abrir el armario y verlas todas all\u00ed, esper\u00e1ndome, salvaguardadas con protectores para que no se rayen. Cada vez que tomo entre mis manos una de ellas, me sigue pareciendo un gran momento. Como cuando encuentras un rato para seguir con el libro que te encanta o tu serie favorita.<\/p>\n<h2>Todo lo bueno de una sart\u00e9n Woll<\/h2>\n<p>Seguramente t\u00fa tambi\u00e9n has o\u00eddo hablar de las sartenes Woll. O porque son muy buenas, o porque se les puede sacar el mango y meterse en el horno o guardarse en espacios peque\u00f1os. Pero una sart\u00e9n Woll \u00a1es todo lo que te explicamos a continuaci\u00f3n!<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Un producto alem\u00e1n<\/strong>: \u00bfsabes que los alemanes tienen su propio sello de calidad? <strong>En Europa, the<\/strong> <strong>CE Mark<\/strong> certifica que un determinado producto cumple las exigencias sanitarias, de seguridad y medioambientales que garantizan la seguridad del consumidor. Cualquier producto \u2013interno o externo- que quiera introducirse en este mercado debe conseguir este sello. Pero<strong> en Alemania existe tambi\u00e9n el GS Mark<\/strong> (Gepr\u00fcfte Sicherheit -Tested Safety-), que emite un organismo independiente, aprobado por el gobierno alem\u00e1n. El sello GS certifica que los productos Woll productos <strong>son libres de sustancias nocivas y resistentes a roturas<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>Alta tecnolog\u00eda<\/strong>: las sartenes Woll suman dos grandes avances tecnol\u00f3gicos. <strong>Las 4 capas de titanio<\/strong>, que est\u00e1n intercaladas con otras de aluminio para favorecer la conducci\u00f3n del calor y robustez con peso ligero. M\u00e1s <strong>la alta calidad de su revestimiento antiadherente, <\/strong>resistente a la corrosi\u00f3n y a las altas temperaturas. El titanio se utiliza para pr\u00f3tesis internas en medicina, as\u00ed que mira si es adecuado para nosotros.<\/li>\n<li><strong>El ahorro energ\u00e9tico<\/strong>: la base de estas sartenes tiene una placa de acero inoxidable 18\/10 de rendijas circulares, que funcionan como conductos internos de distribuci\u00f3n homog\u00e9nea del calor a toda la sart\u00e9n. Esta placa <strong>prolonga el calor<\/strong> aun cuando el fuego se ha apagado y lo reparte por toda la sart\u00e9n. Se cocina en ella <strong>con fuego bajo o medio<\/strong>, no hace falta trabajar con fuego alto. Recuerda que no hay que dejar nunca una sart\u00e9n vac\u00eda al fuego m\u00e1s all\u00e1 de unos cuantos segundos.<\/li>\n<li><strong>Sus acabados<\/strong>: el <strong>mango extra\u00edble<\/strong> que tanta gente valora y que permite introducir la sart\u00e9n en el horno, guardarla c\u00f3modamente \u00a1e incluso evitar que se la tire por encima un ni\u00f1o cuando est\u00e1 en el fuego! Pero tambi\u00e9n est\u00e1 su impecable acabado y su dise\u00f1o tantas veces premiado. Tambi\u00e9n, que tiene varios modelos, tapas de cristal y terracota (apta para horno), protectores y esp\u00e1tulas de silicona a juego.<\/li>\n<li><strong>El f\u00e1cil cuidado<\/strong>: todo lo buena que es y resulta \u00a1<strong>que puedes lavarla en el lavavajillas<\/strong>! Se cuida as\u00ed de f\u00e1cil. Como todas las buenas sartenes antiadherentes, has de lavarla siempre una vez fr\u00eda y debes utilizar con ella utensilios de silicona o madera, para evitar rayarla.<\/li>\n<li><strong>La garant\u00eda Woll<\/strong>: esta marca est\u00e1 tan convencida de su buen producto que si por lo que fuera tuvieras un problema con ella (siempre que no se derive de un mal uso), <strong>te la cambia<\/strong>. Lecuine se ocupa de gestionar por ti este cambio, de forma gratuita.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Puedes saber m\u00e1s sobre las sartenes Woll <a href=\"\/blog\/sartenes-titanio-woll\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n<p><a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/sartenes-titanio-mexico.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"914\" height=\"560\" class=\"size-full wp-image-4785 aligncenter\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/sartenes-titanio-mexico.jpg\" alt=\"Compra sartenes de titanio en Mexico\" srcset=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/sartenes-titanio-mexico.jpg 914w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/sartenes-titanio-mexico-216x132.jpg 216w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/sartenes-titanio-mexico-660x405.jpg 660w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/sartenes-titanio-mexico-768x471.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 914px) 100vw, 914px\" \/><\/a><\/p>\n<h2>Cocinar sin aceite<\/h2>\n<p>Con una buena sart\u00e9n antiadherente se puede cocinar <strong>la carne o el pescado sin nada de aceite<\/strong>. Lo importante es calentar previamente la sart\u00e9n a fuego medio, hasta que al lanzar una gota de agua se hace toda redonda, como una perlita. A un filete fino basta con darle vuelta y vuelta, si es m\u00e1s grueso, hay que sellarlo primero a fuego medio y acabarlo en fuego bajo. <strong>El pescado<\/strong> se pone directamente sobre la sart\u00e9n ya caliente, se le da la vuelta y est\u00e1 hecho en un momento. Para hacer <strong>pollo sin aceite<\/strong> se dora primero unos segundos y luego se le puede a\u00f1adir caldos, verduras, un chorrito de lim\u00f3n o zumos para darle m\u00e1s sabor y cocinarlo de forma totalmente saludable. Tambi\u00e9n puedes dorarlo al fuego y cocinarlo al horno, en la misma sart\u00e9n.<\/p>\n<div class=\"videowrapper\"><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lj5wHBbHxiY\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/div>\n<p><strong>El huevo frito<\/strong>, el terrible enemigo de los que han de vigilar el colesterol, puede hacerse en una sart\u00e9n Woll con apenas unas gotas de aceite. O con el truco de sustituirlo por un poco de agua con sal o con especias: se vierte el huevo cuando hierve el agua y se tapa la sart\u00e9n, para que se haga de forma uniforme.<\/p>\n<p>Cocinar sin nada de aceite es imposible <strong>sin una buena sart\u00e9n antiadherente<\/strong>. Tampoco es posible en las sartenes de hierro, que tienen una antiadherencia natural, sin tefl\u00f3n, pero necesitan siempre de un poco de aceite para que la comida no se pegue.<\/p>\n<p><a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/sartenes-titanio.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"914\" height=\"560\" class=\"size-full wp-image-4201 aligncenter\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/sartenes-titanio.jpg\" alt=\"sartenes-titanio\" srcset=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/sartenes-titanio.jpg 914w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/sartenes-titanio-216x132.jpg 216w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/sartenes-titanio-660x405.jpg 660w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/sartenes-titanio-768x471.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 914px) 100vw, 914px\" \/><\/a><\/p>\n<h2>Las diferentes sartenes Woll<\/h2>\n<p>Tienes varias sartenes Woll para elegir. La diferencia m\u00e1s relevante es entre:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>La sart\u00e9n Woll Nowo Titanium<\/strong>: es el est\u00e1ndar, la cl\u00e1sica sart\u00e9n Woll de 20, 24, 26, 28 y 32 cm de di\u00e1metro y 5 cm de altura pero que <strong>NO es apta para cocinas de inducci\u00f3n<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>La sart\u00e9n Titanio Inducci\u00f3n Woll<\/strong>: con las mismas medidas y caracter\u00edsticas, <strong>APTA para cocinas de inducci\u00f3n<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Los dos modelos tienen una versi\u00f3n de <strong>sart\u00e9n honda<\/strong>, que es un utensilio entre sart\u00e9n y cazo, muy vers\u00e1til. Recuerda que las sartenes Woll tienen tapa a medida. Tambi\u00e9n hay una <strong>sart\u00e9n parrilla<\/strong> para los que disfrutan dejando sus caracter\u00edsticas marcas en la carne, las verduras o el pescado. Un <strong>wok<\/strong>, una <strong>crepera<\/strong>, una <strong>plancha Teppanyaki<\/strong> y todas las <strong>ollas de titanio Woll<\/strong>, de la misma calidad.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"\/6_woll\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-4904 size-full\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/comprar-sartenes-woll.jpg\" alt=\"Comprar sartenes titanio Woll\" width=\"780\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/comprar-sartenes-woll.jpg 780w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/comprar-sartenes-woll-660x162.jpg 660w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/comprar-sartenes-woll-768x189.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 780px) 100vw, 780px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfSabes por qu\u00e9 empez\u00f3 Lecuine? 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