{"id":5184,"date":"2016-06-08T15:38:14","date_gmt":"2016-06-08T13:38:14","guid":{"rendered":"\/blog\/?p=5184"},"modified":"2026-09-06T20:54:21","modified_gmt":"2026-09-06T18:54:21","slug":"cuchillos-verduras-vegetales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/cuchillos-verduras-vegetales\/","title":{"rendered":"Cuchillos para verduras o vegetales"},"content":{"rendered":"

Garantizar la frescura, vitaminas y sabores cuando trabajamos con verduras o vegetales en general es primordial para conseguir el plato perfecto. Como bien sabemos, las verduras tienen la particularidad de que se oxidan con mucha facilidad. Algunas veces basta con que pasen pocos minutos para que ya se vea el caracter\u00edstico tono marr\u00f3n luego de cortarlas. Para dar respuesta a esta necesidad, est\u00e1n los cuchillos para verduras o vegetales que se encuentran espec\u00edficamente dise\u00f1ados para este cometido.<\/p>\n

Cuchillos para verduras o vegetales: La cer\u00e1mica como primera opci\u00f3n<\/h2>\n

Si nos ponemos a investigar sobre los diferentes materiales que se emplean en la fabricaci\u00f3n de cuchillos de cocina, la cer\u00e1mica se presenta como la mejor opci\u00f3n para trabajar sobre verduras, vegetales y frutas. Esto es porque la cer\u00e1mica es un material que es capaz de cortar con extrema precisi\u00f3n y sin hacer apenas esfuerzo<\/strong>. Los cuchillos para vegetales o verduras desarrollados en cer\u00e1mica tienen un filo capaz de cortar perfectamente las fibras de los vegetales sin ejercer presi\u00f3n. Los dem\u00e1s cuchillos \u00abaprietan\u00bb al vegetal antes de empezar a cortar, lo que hace que la fibra primero se rompa antes de partirse. Esto es lo que genera la aparici\u00f3n de la oxidaci\u00f3n repentina y por consecuencia la p\u00e9rdida de sabor y calidad del plato que estemos preparando.<\/p>\n

Trabajar sobre todo con ensaladas con los cuchillos para cortar verduras o vegetales de cer\u00e1mica nos da un plus de calidad que se nota al momento. Ese plus de frescura que obtenemos con los vegetales repercute sin lugar a dudas en el sabor, pero sobre todo garantizamos al producto con todas las vitaminas que ya trae por s\u00ed mismo.<\/p>\n

\"Cuchillos <\/p>\n

Los cuchillos de cer\u00e1mica para verduras o vegetales tienen adem\u00e1s la caracter\u00edstica de que son cuchillos muy livianos y ligeros, c\u00f3modos en la mano y pensados para trabajar con ellos durante per\u00edodos prolongados sin cansarnos. No es un detalle menor, puesto que la ergonom\u00eda de los utensilios de cocina es muy importante para estar c\u00f3mod@s y concentrad@s en lo que estamos haciendo.<\/p>\n

El filo de estos cuchillos es capaz de durar por mucho tiempo. Requieren bastante menos atenci\u00f3n que los cuchillos de acero y es de un resultado verdaderamente espectacular en cuanto a la capacidad de corte. De hecho, debemos prestar atenci\u00f3n cuando trabajamos con ellos puesto que el m\u00e1s m\u00ednimo roce con la hoja nos puede provocar cortes. La cer\u00e1mica es un material por naturaleza as\u00e9ptico y no retiene olores, por lo que podemos pasar de alimento en alimento simplemente freg\u00e1ndolo con un estropajo suave bajo un chorro de agua.<\/p>\n

Puedes ver todo el cat\u00e1logo de cuchillos cer\u00e1micos y productos Kyocera en la categor\u00eda de Kyocera<\/a>.<\/p>\n

Estas tres son las que m\u00e1s recomendamos en tienda, y entre ellas cubren casi todo lo que se corta en una cocina. Van de menos a m\u00e1s. La primera la sacas un momento, pelas cuatro patatas y la guardas; la \u00faltima acaba viviendo encima de la tabla. Mira qu\u00e9 cortas entre semana y elige por ah\u00ed. Un aviso antes de que compres: la cer\u00e1mica no perdona un golpe seco. Si se te cae al suelo, se astilla.<\/p>\n

Pelador Kyocera Cer\u00e1mico<\/h3>\n
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Recomendaci\u00f3n Lecuine<\/div>\n
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\"Pelador<\/div>\n
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Para empezar en cer\u00e1mica<\/p>\n

Pelador Kyocera Cer\u00e1mico<\/p>\n