{"id":4468,"date":"2016-03-24T09:00:11","date_gmt":"2016-03-24T08:00:11","guid":{"rendered":"\/blog\/?p=4468"},"modified":"2020-10-13T16:45:00","modified_gmt":"2020-10-13T14:45:00","slug":"sartenes-ecologicas-ceramicas-fissler","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/sartenes-ecologicas-ceramicas-fissler\/","title":{"rendered":"Sartenes ecol\u00f3gicas cer\u00e1micas Fissler"},"content":{"rendered":"

Ya hemos hablado varias veces en este blog que muchos de los compuestos que utilizan los fabricantes de sartenes antiadherentes son avalados por los ministerios de salud de cada pa\u00eds de origen y en relaci\u00f3n al PTFE, sabemos que si lo usamos de forma normal, no vamos a tener ning\u00fan tipo de problemas en cuanto a la contaminaci\u00f3n\u00a0de los alimentos que comemos.<\/p>\n

En definitiva las sartenes ecol\u00f3gicas cer\u00e1micas son las \u00fanicas que pueden garantizarte propiedades antiadherentes sin el uso de PTFE<\/strong>.\u00a0Ahora bien, sabemos que en internet hay argumentos para todos los gustos y por m\u00e1s que instituciones cient\u00edficas\u00a0avalen con s\u00f3lidos argumentos sus conclusiones sobre la toxicidad nula de determinados compuestos, el t\u00e9rmino de sartenes ecol\u00f3gicas<\/strong> es usualmente indicado para un p\u00fablico que necesita avalar sus propias conclusiones sobre salubridad, aunque en la mayor\u00eda de los casos carezcan de argumentos cient\u00edficos.<\/p>\n

Bien, las sartenes ecol\u00f3gicas que te presentamos en esta entradas son sartenes que se encuentran libres de PFOA\u00a0y libres tambi\u00e9n de PTFE<\/strong>. No tienen ning\u00fan tipo de tecnolog\u00eda adicional y lo mejor de todo es que son antiadherentes<\/strong>, lo que facilita mucho el uso para aquellos que siempre trabajaron con este tipo de sartenes y no deseen adaptarse a otro producto o material (como puede ser el hierro, el hierro fundido, el acero inoxidable, etc). Estas sartenes est\u00e1n fabricadas con un revestimiento antiadherente 100% mineral<\/strong>.<\/p>\n

Las sartenes ecol\u00f3gicas Fissler ceramic comfort<\/strong> vienen al mercado con todo lo que le podemos pedir a una sart\u00e9n de calidad: Cuerpo durable, construido en acero inoxidable multicapa y base difusora del calor que hace que lo distribuya de forma uniforme en toda la superficie de la sart\u00e9n garantizando una cocci\u00f3n homog\u00e9nea. Pero hay mucho m\u00e1s:<\/p>\n

Sartenes ecol\u00f3gicas cer\u00e1micas<\/h2>\n

Las sartenes ecol\u00f3gicas Fissler<\/strong> rompen en el mercado para atender esta necesidad de b\u00fasqueda de las mejores sartenes sin ning\u00fan compuesto qu\u00edmico empleado en su fabricaci\u00f3n. El fabricante alem\u00e1n, que siempre se caracteriza por productos de alta gama, ha desarrollado una tecnolog\u00eda cer\u00e1mica antiadherente<\/strong>\u00a0– llamada Ceratal<\/strong> – capaz de adherirse al cuerpo de una sart\u00e9n de acero inoxidable utilizando solamente el calor. Fissler garantiza que sus sartenes Ceramic Comfort son ultra-resistentes y puede utilizarse hasta temperaturas de 400 \u00baC.<\/p>\n

El antiadherente resultante\u00a0es de tal robustez que el fabricante las presenta como unas sartenes verdaderamente a prueba de todo tipo de cocciones y usuarios<\/strong>. De hecho, Fissler asegura que se pueden utilizar utensilios met\u00e1licos e incluso cortarlos directamente en la sart\u00e9n sin que el revestimiento pierda ninguna de sus cualidades ni se desgaste de forma prematura. Como sabemos, todos los productos Fissler vienen con garant\u00eda, y este producto no est\u00e1 exento de ella sino que cuentan con todo el respaldo de su fabricante.<\/p>\n

En un principio, las sartenes Fissler ceramic comfort<\/strong> fueron pensadas para cocciones fuertes de esas que requieren mucho tiempo en la fuente de calor a altas temperaturas y durante tiempos prolongados. Este producto ha sido originalmente dise\u00f1ado para atender al p\u00fablico profesional<\/strong>, pero los resultados han sido tan favorables que han decidido en su cat\u00e1logo para todo tipo de p\u00fablicos.<\/p>\n

\"Sartenes<\/p>\n

Frituras prolongadas, cocciones con carne, guisos, pescados y verduras… Nada se resiste a esta sart\u00e9n capaz de funcionar como un verdadero todoterreno<\/strong> en multitud de escenarios. Todos los beneficios de las comodidades de las sartenes antiadherentes. Y todo esto con la facilidad en cuento a limpieza y mantenimiento\u00a0inigualable<\/strong>\u00a0puesto que \u00e9ste es verdaderamente m\u00ednimo y son aptas para utilizar en el lavavajillas.<\/p>\n

Como siempre, lo que tenemos que tener siempre presente es la precauci\u00f3n de no dejar nuestra sart\u00e9n en el fuego vac\u00eda<\/strong> por mucho tiempo puesto que el acero inoxidable del cuerpo de esta sart\u00e9n absorve el calor de forma excepcional y estando vac\u00eda y con el fuego alto puede alcanzar temperaturas verdaderamente elevadas. Aunque esto no represente riesgo para el antiadherente si se calientan demasiado en estas condiciones si que pueden deformarse por el exceso de calor.<\/p>\n

\"Fondo<\/p>\n

Sartenes Ceramic comfort de Fissler<\/h2>\n

Si hay algo que hace que estas sartenes no sean un verdadero \u00e9xito de ventas es su precio, que puede resultar algo elevado. Pero por otro lado, la elecci\u00f3n pasa por comprar un producto que verdaderamente nos dure muchos a\u00f1os. Fissler garantiza estas sartenes ecol\u00f3gicas por un per\u00edodo de 5 a\u00f1os<\/strong> contra cualquier defecto de materiales o de fabricaci\u00f3n.<\/p>\n

El cuerpo de la sart\u00e9n est\u00e1 fabricado en acero inoxidable 18\/10 y el mango es el caracter\u00edstico de la serie Crispy de Fissler, con la protecci\u00f3n adecuada para la mano anti-quemaduras.<\/p>\n

Son sartenes fabricadas en Alemania y est\u00e1n disponibles en las 3 medidas m\u00e1s populares:<\/p>\n