{"id":3367,"date":"2015-10-05T12:51:55","date_gmt":"2015-10-05T10:51:55","guid":{"rendered":"\/blog\/?p=3367"},"modified":"2021-04-27T13:49:54","modified_gmt":"2021-04-27T11:49:54","slug":"cuchillos-wusthof-classic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/cuchillos-wusthof-classic\/","title":{"rendered":"Cuchillos W\u00fcsthof Classic"},"content":{"rendered":"<p>La serie de <strong>cuchillos W\u00fcsthof Classic<\/strong> define claramente a los cuchillos alemanes W\u00fcsthof: cuchillos de alt\u00edsima calidad (para toda la vida) hechos con precisi\u00f3n y en una gama muy amplia v\u00e1lida tanto para profesionales como para usuarios exigentes.<\/p>\n<p>La serie Classic es una de las consideradas de gama alta de W\u00fcsthof junto a las serie Classic Ikon, Xline, Culinar, Grand Prix II y la serie especial Cordon Bleu. Si bien W\u00fcsthof se preocupa de que el acero de la hoja de todos sus cuchillos cumpla las mismas normas de calidad,<strong> la diferencia entre series radica en los detalles del acabado<\/strong> y en el mango. En el caso de la serie Classic, nos encontramos con un cuchillo muy bien armado y gracias a que la hoja se une al mango sin dejar \u00e1ngulos muertos, es totalmente <strong>higi\u00e9nico y muy f\u00e1cil de lavar<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>El balance en mano<\/strong> de la serie es muy correcto, pudiendo trabajar con movimientos suaves y efectivos. Sienta muy bien en mano por lo que no nos vamos a cansar cuando trabajamos con \u00e9l<\/p>\n<p>Lo que hace particular a la serie Classic es que est\u00e1 formada por m\u00e1s de 100 piezas de cuchillos diferentes, convirti\u00e9ndose sin dudas en una de las m\u00e1s completas del mundo, puedes ver aqu\u00ed toda la serie de <a href=\"\/1_wusthof\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">cuchillos W\u00fcsthof Classic<\/a>.<\/p>\n<h2>Un cuchillo profesional para cada uso<\/h2>\n<p>La variedad de cuchillos\u00a0Wusthof\u00a0Classic es impresionante: m\u00e1s de 100 referencias hacen que tengas un cuchillo para cada necesidad. Aqu\u00ed te contamos para qu\u00e9 sirve cada modelo disponible:<\/p>\n<ul>\n<li>Cuchillo <strong>torneador<\/strong>: Con la caracter\u00edstica hoja curvada estos cuchillos sirven para pelar o tallar frutas o verduras de forma redondeada.<\/li>\n<li>Cuchillo <strong>para vegetales<\/strong>: Cuchillo adecuado para cortar, trocear y tallar con absoluta precisi\u00f3n.<\/li>\n<li>Cuchillo <strong>puntilla<\/strong>: Adecuado para cortar, picar y trocear verduras, frutas y hierbas. un b\u00e1sico que toda cocina deber\u00eda tener.<\/li>\n<li>Cuchillo <strong>para tomates<\/strong>: En la cocina meditarr\u00e1nea se consume mucho tomate. El filo dentado de este cuchillo te permite cortar sin que resbale por la piel de tomate. La punta con pu\u00e1s permite servir.<\/li>\n<li>Cuchillo <strong>decorador<\/strong>: Cuchillo decorador: tal como su nombre indica la hoja imprime en el corte formas que te servir\u00e1n para decorar guarniciones, rizos de mantequilla o cortar patatas.<\/li>\n<li>Cuchillo <strong>chuletero<\/strong>: Cuchillo especiales para cortar piezas de carne con precisi\u00f3n.<\/li>\n<li>Cuchillo para <strong>deshuesar<\/strong>: La caracter\u00edsticas de la hoja con punta del cuchillo permite introducirse y cortar la carne que se encuentran en huesos o articulaciones de piezas de carne vacuna, jam\u00f3n o pollo.<\/li>\n<li>Cuchillo <strong>para filetear<\/strong>: La hoja flexible y delgada de este tipo de cuchillos permite filetear carnes, pescados o carpaccio.<\/li>\n<li>Cuchillo <strong>panero<\/strong> : El filo serrado de los cuchillos para pan permite cortar las cortezas y desgarrar facilmente las fibras del pan. Tambi\u00e9n puede utilizarse para tomates.<\/li>\n<li>Cuchillo <strong>de trinchar<\/strong>: Adecuado para cortar piezas de carne o verduras.<\/li>\n<li>Cuchillo <strong>de salm\u00f3n<\/strong>: cuchillo muy popular en el norte de Europa, similiar al cuchillo jamonero, permite cortar en finas lonchas utilizando todo el largo de la hoja.<\/li>\n<li>Cuchillo <strong>jamonero<\/strong>: Cuchillo muy popular en Espa\u00f1a permite cortar lonchas de jam\u00f3n directamente desde la pata. La t\u00e9cnica de corte sumada a la calidad de corte del cuchillo permite obtener piezas de jam\u00f3n muy sabrosas.<\/li>\n<li><strong>Esp\u00e1tula<\/strong>: La esp\u00e1tula es un accesorio imprescindible para coger piezas de manera f\u00e1cil. Existen una gran variedad de esp\u00e1tulas para que puedas elegir la m\u00e1s adecuada a tu necesidad.<\/li>\n<li><strong>Tenedor<\/strong> para trinchar: Para asegurar la carne cuando la cortamos, girarla, alzarla o servirla. Es capaz de sujetar cargas pesadas.<\/li>\n<li><strong>Chaira<\/strong>: La chaira es un excelente aliado de tus cuchillos. Pasa tus cuchillos por la chaira antes de utilizarlos para lograr un filo parejos.<\/li>\n<li><strong>Tacos<\/strong> de cuchillos: diferentes opciones de tacos de cuchillos<\/li>\n<li>Cuchillos <strong>de cocina oriental<\/strong>: Santoku, Yanagiba y hacheta china<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/cuchillos-usos.jpg\" alt=\"Modelos de cuchillos W\u00fcsthof Classic\" width=\"825\" height=\"549\" \/><\/p>\n<p>Puedes consultar el cat\u00e1logo completo de <a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/catalogo-cuchillos-Wusthof-Classic.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">cuchillos W\u00fcsthof\u00a0Classic<\/a>\u00a0formato PDF).<\/p>\n<h2>Cuchillos con acero Solingen<\/h2>\n<p>La calidad del acero producido en la ciudad alemana de Solingen se aplica en la fabricaci\u00f3n de los cuchillos W\u00fcsthof Classic<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/detalle-hoja-acero1.jpg\" alt=\"C\u00f3mo leer la hoja de un cuchillo W\u00fcsthof\" width=\"825\" height=\"600\" \/><\/p>\n<h3>La calidad W\u00fcsthof<\/h3>\n<p>La calidad alemana de W\u00fcsthof est\u00e1 presente en cada uno de los cuchillos de las serie Classic. El acero utiliza la caracter\u00edstica combinaci\u00f3n de X50 Cr MoV 15 (cromo, molibdeno, vanadio).<\/p>\n<p>El cromo mejora la resistencia a la corrosi\u00f3n del acero inoxidable, el molibdeno aumenta la dureza del acero y facilita su mecanizaci\u00f3n y el vanadio aumenta la resistencia<\/p>\n<h3>Caracter\u00edsticas destacables de los cuchillos Wusthof\u00a0Classic<\/h3>\n<ul>\n<li>Todos los cuchillos est\u00e1n fabricados bajo la premisa de ser forjados en una pieza de acero inoxidable (cromo-molibdeno-vanadio)<\/li>\n<li>Mango de pl\u00e1stico fijado mediante triple remachado para un ajuste perfecto a la espiga, perfectamente sellado evita la proliferaci\u00f3n de bacterias<\/li>\n<li>Perfecto agarre y equilibrio en la mano para uso profesional<\/li>\n<li>Tecnolog\u00eda de afilado PEtec de larga duraci\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Convencidos, por experiencia, de la calidad de estos cuchillos te invitamos a que veas el nacimiento de un cuchillo W\u00fcsthof:<\/p>\n<div class=\"videowrapper\"><iframe src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/120800505\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>D\u00f3nde comprar\u00a0cuchillos W\u00fcsthof Classic<\/h2>\n<p><a href=\"\/1_wusthof\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\"><img decoding=\"async\" width=\"780\" height=\"110\" class=\"size-full wp-image-3378 aligncenter\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/banner-cuchillos-wusthof.jpg\" alt=\"Comprar cuchillos W\u00fcsthof Classixc\" srcset=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/banner-cuchillos-wusthof.jpg 780w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/banner-cuchillos-wusthof-660x93.jpg 660w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/banner-cuchillos-wusthof-768x108.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 780px) 100vw, 780px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Puedes encontrar estos cuchillos en las\u00a0mejores tiendas de Madrid y Barcelona. Tambi\u00e9n puedes comprar cuchillos W\u00fcsthof\u00a0Classic en la tienda online Lecuine, desde tu casa, y te lo enviamos all\u00ed donde vivas (incluso fuera de Espa\u00f1a). Aprovecha el c\u00f3digo \u00absoylecuiner\u00bb exclusivo para lectores del blog y consigue un descuento del 5% en tu compra.<\/p>\n<h2>Opiniones de usuarios de cuchillos W\u00fcsthof Classic<\/h2>\n<p>Cuando seleccionamos un cuchillo para nuestro cat\u00e1logo <strong>tomamos muy en cuenta las opiniones de usuarios<\/strong> del pa\u00eds de origen, en esta caso Alemania y tambi\u00e9n de Estados Unidos ya que son dos pa\u00edses donde existe una alta competencia de marcas.<br \/>\nHemos investigado y como resumen la serie <strong>Classic de W\u00fcsthof tiene un puntaje de 4,75\u00a0sobre\u00a05<\/strong> puntos lo que lo convierte en una excelent\u00edsima opci\u00f3n por su relaci\u00f3n precio\/calidad.<\/p>\n<h3>Veamos algunas opiniones de usuarios alemanes\/americanos:<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Cuchillo 5 estrellas.<\/strong> No sab\u00eda lo que me perd\u00eda hasta que tuve este cuchillo de calidad en mi mano (refiri\u00e9ndose a un cuchillo de chef Classic W\u00fcsthof).<\/li>\n<li><strong>Se corta con facilidad y seguridad<\/strong> gracias al filo de la hoja que no presenta ninguna resistencia al cortar. Se siente bien en la mano, se nota que es un buen cuchillo. (refiri\u00e9ndose a un cuchillo de chef 16 cm. Classic W\u00fcsthof).<\/li>\n<li>Los cuchillos de la serie W\u00fcsthof Classic se cogen perfectamente, sus hojas son muy afiladas y con excelente terminaci\u00f3n. El cuchillo no parece barato pero lo es &#8211; si se cuida &#8211; es <strong>un cuchillo para durar d\u00e9cadas<\/strong>. (refiri\u00e9ndose a un cuchillo pelador Classic W\u00fcsthof).<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Cuidados y mantenimiento recomendados<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" width=\"825\" height=\"280\" class=\"size-full wp-image-3377 aligncenter\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/limpieza-cuchillo-wusthof-classic.jpg\" alt=\"Limpieza de cuchillos W\u00fcsthof Classic\" srcset=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/limpieza-cuchillo-wusthof-classic.jpg 825w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/limpieza-cuchillo-wusthof-classic-660x224.jpg 660w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/limpieza-cuchillo-wusthof-classic-768x261.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 825px) 100vw, 825px\" \/><\/p>\n<p>Si has invertido en cuchillos W\u00fcsthof Classic es importante que sigas una serie de consejos que te permitir\u00e1n mantener la calidad de estos cuchillos durante mucho tiempo:<br \/>\nUso diario<\/p>\n<ol>\n<li>Luego del uso l\u00e1valos con agua o con agua y un detergente suave. S\u00e9calos bien antes de guardarlos.<\/li>\n<li>Evita que los cuchillos puedan chocar entre s\u00ed si los guardas en un caj\u00f3n. El choque podr\u00eda provocar peque\u00f1as mellas en la hoja que impiden un corte adecuado.<\/li>\n<li>Mant\u00e9n afilados tus cuchillos para cortar con seguridad, precisi\u00f3n y comodidad. Puedes visitar este post con opciones para <a href=\"\/blog\/como-afilar-cuchillos\/\">afilar cuchillos en casa<\/a> o elegir tus <a href=\"\/blog\/piedras-de-afilar-cuchillos\/\">piedras para afilar cuchillos<\/a>.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Garant\u00eda de calidad W\u00fcsthof<\/h2>\n<p>W\u00fcsthof est\u00e1 presente en gran cantida de pa\u00edses del mundo y su prestigio es reconocido por profesionales y usuarios hogare\u00f1os que valoran la calidad. W\u00fcsthof fabrica sus cuchillos adecu\u00e1ndolos a diversas normativas de calidad como la norma DIN alemana o EN (norma europea) y garantiza sus productos por cualquier defecto de f\u00e1brica o materiales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La serie de cuchillos W\u00fcsthof Classic define claramente a los cuchillos alemanes W\u00fcsthof: cuchillos de alt\u00edsima calidad (para toda la vida) hechos con precisi\u00f3n y en una gama muy amplia v\u00e1lida tanto para profesionales como para usuarios exigentes. 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