{"id":194,"date":"2014-04-17T12:26:17","date_gmt":"2014-04-17T10:26:17","guid":{"rendered":"\/blog\/?p=194"},"modified":"2020-10-13T18:39:36","modified_gmt":"2020-10-13T16:39:36","slug":"cuchillos-kai-japoneses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/cuchillos-kai-japoneses\/","title":{"rendered":"Cuchillos Kai japoneses de alta calidad"},"content":{"rendered":"<p>En Lecuine apostamos por la marca desde el mismo momento que hemos visto el packaging en el que viene, por ejemplo, un cuchillo Shun. Impresionantes. Seg\u00fan Kai sus productos son inspirados por el arte de las espadas samur\u00e1is japonesas.<\/p>\n<h2>Cuchillos con un dise\u00f1o excepcional y acero japon\u00e9s<\/h2>\n<p>Los cuchillos Kai son la combinaci\u00f3n de dise\u00f1o minimalista, materia prima excepcional y el arte y t\u00e9cnica de los<strong> artesanos que<\/strong> <strong>terminan a mano cada cuchillo<\/strong>.<\/p>\n<h3>El acero de los cuchillos Kai y el afilado<\/h3>\n<p>La japonesa Kai utiliza uno de los mejores aceros del mundo: el acero japon\u00e9s. El tratamiento que se hace de este acero en la forja de los cuchillos, la \u00f3ptima utilizaci\u00f3n de la tecnolog\u00eda y el conocimiento artesanal del personal de Kai da como resultado gamas de cuchillos de alt\u00edsima calidad.<\/p>\n<p>Las gamas de Kai tienen una <strong>dureza superior<\/strong> al promedio de otros cuchillos de gama alta occidental. medido en la escala Rockwell. A mayor dureza mayor retenci\u00f3n del filo. El saber hacer de Kai permite obtener cuchillos livianos, de hoja delgada y a\u00fan as\u00ed una dureza superior al promedio.<\/p>\n<p>La calidad de materiales, de procedimientos y presentaci\u00f3n convierten a los cuchillos Kai, para muchos, en la marca de mayor prestigio mundial.<\/p>\n<p>Los cuchilos japoneses Kai tienen un \u00e1ngulo de afilado de 16\u00ba a diferencia de los cuchillos occidentales cuyo \u00e1ngulo de afilado es de 20-25\u00ba.<\/p>\n<div class=\"videowrapper\"><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-jklgNb5CtA\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/div>\n<h3>D\u00f3nde se fabrican los cuchillos Kai<\/h3>\n<p>Los cuchillos Kai <strong>se fabrican en Jap\u00f3n<\/strong> desde sus or\u00edgenes en 1908 y as\u00ed sigue siendo en la actualidad: todo el proceso de fabricaci\u00f3n de los cuchillos Kai se realiza\u00a0en Jap\u00f3n. La empresa Kai tiene su f\u00e1brica\u00a0en la ciudad de Seki y sus oficinas centrales en la capital Tokyo.<\/p>\n<p>En la actualidad la empresa Kai ha diversificado su producci\u00f3n a otro tipo de productos como cuidado personal, instrumental m\u00e9dico, etc. Siempre, en cada campo de actividad, se reconoce por su alt\u00edsima calidad.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2689 size-full\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/cuchillos-kai-inspeccionados.jpg\" alt=\"Tim M\u00e4lzer inspeccionando un cuchillo Kai\" width=\"825\" height=\"485\" srcset=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/cuchillos-kai-inspeccionados.jpg 825w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/cuchillos-kai-inspeccionados-660x388.jpg 660w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/cuchillos-kai-inspeccionados-768x451.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 825px) 100vw, 825px\" \/><\/p>\n<h3>Cuchillos de calidad reconocida mundialmente<\/h3>\n<p>Los <strong>chefs profesionales de todo el mundo<\/strong> conocen y valoran los cuchillos Kai como la marca de referencia en cuchillos de alta gama japoneses. Cocineros de todo el mundo y tambi\u00e9n los espa\u00f1oles de vanguardia\u00a0utilizan cuchillos Kai&#8230;aunque a veces tienen contratos comerciales con otras marcas \ud83d\ude09<\/p>\n<p>El cocinero alem\u00e1n <strong><a href=\"http:\/\/www.tim-maelzer.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Tim M\u00e4lzer<\/a><\/strong> ha dise\u00f1ado junto a Kai la serie Shun Premier de la que te damos m\u00e1s informaci\u00f3n en este post.<\/p>\n<h2>\u00bfd\u00f3nde comprar estos cuchillos Kai?<\/h2>\n<p>En la <strong>tienda online Lecuine<\/strong> puedes encontrar todos estos <a title=\"Comprar cuchillos Kai\" href=\"\/2_kai\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">modelos de cuchillos Kai<\/a>. Si utilizas el c\u00f3digo \u00absoylecuiner\u00bb tendr\u00e1s un 5% de descuento en tu compra.<\/p>\n<div id=\"main_conte_respo\"><div id=\"conte_respo\"><div style=\"background-color:#cce5b2;\" id=\"main_bc\"><img decoding=\"async\" src=\"\/blog\/wp-content\/themes\/cuinerstheme\/img\/ban_perso\/medal.png\" class=\"medal\" width=\"65\" height=\"83\"><h2 class=\"medal\">cuchillos <strong>KAI<\/strong><\/h2><span class=\"medal\">#1<\/span><div class=\"content_container_b\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/shun-premier-1.jpg\" class=\"img_insbann\" width=\"100%\" alt=\"producto destacado\"><div class=\"texto_b\" style=\"background-color:#cce5b2;\"><div class=\"img_brand\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/logo-kai-europe.png \"width=\"190px\" height=\"55px\"><\/div><div class=\"txt_ins\"><p>Elige cuchillos japoneses KAI si:<\/p>\n<ul>\n<li>quieres cuchillos de alta gama<\/li>\n<li>quieres cuchillos con el mejor acero japon\u00e9s<\/li>\n<li>puedes invertir un poco m\u00e1s de la media<\/li>\n<li>quieres cuchillos japoneses originales<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom:0px;\">Valoraci\u00f3n:<\/p><img decoding=\"async\" src=\"\/blog\/wp-content\/themes\/cuinerstheme\/img\/ban_perso\/5stars.png\" width=\"106px\" height=\"19px\"><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"bt_bb\">\n  <a href=\"\" rel=\"follow\"><p><span class=\"cart\">quiero<\/span> comprar este producto <strong>con descuento<\/strong><\/p><\/a><\/div><\/div><\/div>\n<h2>Diferentes modelos, la misma alta calidad<\/h2>\n<p>El cat\u00e1logo de cuchillos Kai es muy extenso. En Lecuine hemos seleccionado estas series para nuestra tienda:<\/p>\n<h3>Cuchillos Shun de Kai<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-295 size-full\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/shun-classic.jpg\" alt=\"Cuchillo Shun de Kai\" width=\"500\" height=\"90\" \/><\/p>\n<p>Serie emblem\u00e1tica de Kai. Fabricados con acero damasco de 30 capas. extramadamente duro 61\u00b11 HRO, 1% carbono, 1,5 cobalto.<\/p>\n<h3>Cuchillos Shun Premier de Kai<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-297 aligncenter\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/shun-premier.jpg\" alt=\"Cuchillo Shun Premier de Kai, serie Tim M\u00e4lzer\" width=\"500\" height=\"90\" \/><\/p>\n<p>La serie Shun Premier Tim M\u00e4lzer se distingue por la t\u00e9cnica conocida con\u00a0<em>Tsuchime <\/em>que consiste en un martillado manual sobre la hoja para embellecerla. Fabricada con acero damasco\u00a0de 32 capas resistente a la corrosi\u00f3n.\u00a0Las hojas tienen un centro masivo de acero VG-10 con una dureza de 61\u00b11 HRC.<\/p>\n<h3>Cuchillos Seki Magoroku Composite de Kai<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-300 aligncenter\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/magoroku-kai.jpg\" alt=\"Cuchillo serie Seki Magoroku de Kai\" width=\"458\" height=\"90\" \/><\/p>\n<p>Un dise\u00f1o minimalista, una hoja donde se funden 3 tipos de acero soldados magistralemente y un mando de madera de Pakka. El filo de la hoja de acero VG-MAX con una dureza de HRC 61 \u00b1 1 y la capa externa de acero satinado SUS420J2 garantizan una alta resistencia a la corrosi\u00f3n y durabilidad..<\/p>\n<h3>Cuchillos serie Wasabi black de Kai<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-301 aligncenter\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/shun-wasabi.jpg\" alt=\"Serie Wasabi de Kai\" width=\"500\" height=\"90\" \/><\/p>\n<p>La serie m\u00e1s asequible de Kai mantiene el esp\u00edritu de las series anteriores. Hoja pulida, mango negro\u00a0creado a partir de polvo de bamb\u00fa y polipropileno. Las hojas tienen una dureza de 58\u00b11 HRC.<\/p>\n<p><strong>\u00bfcon cu\u00e1l te quedas? <\/strong>Si quieres saber m\u00e1s sobre <a title=\"Cuchillos japoneses a revisi\u00f3n\" href=\"\/blog\/cuchillos-japoneses\/\">cuchillos japoneses<\/a> hemos preparado otro post en Lecuiners.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Lecuine apostamos por la marca desde el mismo momento que hemos visto el packaging en el que viene, por ejemplo, un cuchillo Shun. Impresionantes. Seg\u00fan Kai sus productos son inspirados por el arte de las espadas samur\u00e1is japonesas. 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