{"id":1268,"date":"2015-01-14T11:51:20","date_gmt":"2015-01-14T10:51:20","guid":{"rendered":"\/blog\/?p=1268"},"modified":"2020-10-13T18:48:28","modified_gmt":"2020-10-13T16:48:28","slug":"cuchillos-arcos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/cuchillos-arcos\/","title":{"rendered":"Cuchillos Arcos"},"content":{"rendered":"<p>El origen de la cuchiller\u00eda espa\u00f1ola se remonta al siglo XV principalmente en la provincia de Albacete. Los <strong>cuchillos Arcos<\/strong> empiezan a fabricarse de modo artesanal \u00a0en un peque\u00f1o taller a partir del a\u00f1o 1745 lo que hace que esta empresa sea una de las primeras y pioneras en Espa\u00f1a en la industria cuchillera.<\/p>\n<p>Es precisamente en la provincia de Albacete donde se ha instalado <a title=\"Hermanos Arcos S.A.\" href=\"http:\/\/www.arcos.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Hermanos Arcos S.A <\/a>conform\u00e1ndose como una de las empresas m\u00e1s antiguas de espa\u00f1a en el sector.<\/p>\n<h2>Cuchillos Arcos para uso profesional y dom\u00e9stico<\/h2>\n<p>Arcos posee una gran variedad de gamas de producto. En Lecuine hemos seleccionados los mejores para que puedas tener a tu alcance productos espa\u00f1oles de la mejor calidad y uso profesional a precios accesibles.<\/p>\n<h3>Sistema de protecci\u00f3n bacteriana<\/h3>\n<p>Las series que te presentamos de cuchillos Arcos vienen con el sello de Bactiproof SIlver\u00ae que certidica que el cuchillo se encuentra dotado de una detenci\u00f3n efectiva de la proliferaci\u00f3n de bacterias, lo que brinda una mayor higiene en el uso diario.<\/p>\n<h3>Acero exclusivo para cuchillos Arcos NITRUM\u00ae<\/h3>\n<p>NITRUM\u00aees una f\u00f3rmula exclusiva, patentada y disponible exclusivamente para los cuchillos Arcos. Significa que el proceso de fabricaci\u00f3n del Acero es al nitr\u00f3geno lo que se traduce como un acero que proporciona mayor dureza y poder de corte adem\u00e1s de mejorar la durabilidad del filo. El nitr\u00f3geno empleado se encuentra en la atm\u00f3sfera \u00a0de fabricaci\u00f3n y su proceso de enriquecimiento no tiene ning\u00fan impacto negativo en t\u00e9rminos medioambientales. Los resultados de este proceso son los siguientes:<\/p>\n<ul>\n<li>En cuanto a su dureza: NITRUM\u00ae sobrepasa la norma ISO 8442-1 en m\u00e1s de 3 HRc.<\/li>\n<li>Poder de corte inicial: NITRUM\u00ae supera la norma ISO 8442-5 en m\u00e1s de un 70%.<\/li>\n<li>Durabilidad: NITRUM\u00ae supera en m\u00e1s de un 200% la norma ISO 8442-5.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Proceso de fabricaci\u00f3n de los cuchillos Arcos<\/h2>\n<div class=\"videowrapper\"><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DMhqyt9Q5pI\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/div>\n<p>A continuaci\u00f3n \u00a0las tres series de cuchillos Arcos que hemos seleccionado:<\/p>\n<h2>Serie Kyoto<\/h2>\n<p>La serie Kyoto de cuchillos Arcos es la serie top de la marca. Estos cuchillos se encuentra fabricados a partir de una \u00fanica pieza de acero mediante el tradicional proceso de forjado. La l\u00ednea Kyoto destaca por sus l\u00edneas de dise\u00f1o y su robustez.<\/p>\n<p>La hoja se encuentra forjada en acero inoxidable (Molibdeno-Vanadio) y un afilado excepcional para lograr gran precisi\u00f3n en el corte con una fuerza m\u00ednima. El forjado de los cuchillos de la serie Kyoto se realiza colocando el acero en estado moldeable (al rojo vivo) entre dos estampas de forja que llevan grabadas los dise\u00f1o del cuchillo. El producto resultante es un cuchillo macizo, de una sola pieza y sin ninguna zona hueca.<\/p>\n<p><a title=\"Cuchillos profesionales Arcos - Serie Kyoto\" href=\"https:\/\/amzn.to\/382VKGU\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1275 size-full\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/serie-kyoto-arcos1.jpg\" alt=\"Serie Kyoto Arcos\" width=\"825\" height=\"561\" srcset=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/serie-kyoto-arcos1.jpg 825w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/serie-kyoto-arcos1-596x405.jpg 596w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/serie-kyoto-arcos1-768x522.jpg 768w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/serie-kyoto-arcos1-824x560.jpg 824w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/serie-kyoto-arcos1-60x42.jpg 60w\" sizes=\"(max-width: 825px) 100vw, 825px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Arcos ha hecho un excelente trabajo al adaptar el Polioximetileno (POM) al mango dot\u00e1ndolo adem\u00e1s de una alta ergonom\u00eda, de una alta resistencia a los detergentes, al calor, a agentes corrosivos \u00a0y al paso del tiempo. Soporta sin problemas temperaturas de hasta 150\u00baC lo que lo hace apto para su correcta esterilizaci\u00f3n.<\/p>\n<p>En Lecuine\u00a0proponemos un\u00a0<a title=\"Cuchillo Chef Alveolado serie Kyoto de Arcos\" href=\"https:\/\/amzn.to\/3c7V2eR\">Cuchillo Chef Alveolado serie Kyoto de Arcos<\/a> de 21 cm o 24cm a partir de 58,81\u20ac<\/p>\n<p>Recuerda que por ser lector del blog, si introduces el c\u00f3digo descuento \u201csoylecuiner\u201d durante el proceso de compra, recibir\u00e1s un 5% de descuento.<\/p>\n<h2>Serie Riviera y Riviera Blanc<\/h2>\n<p>La serie Riviera de Arcos es una serie pensada para el uso dom\u00e9stico con altas prestaciones. Esta serie se encuentra especializada en brindar al usuario de un f\u00e1cil manejo de los cuchillos adapt\u00e1ndolo a todas las necesidades del hogar.<\/p>\n<p><a title=\"Colecci\u00f3n cuchillos riviera blanc de Arcos\" href=\"https:\/\/amzn.to\/2Rw72OK\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1277 size-full\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/serie-riviera-arcos.jpg\" alt=\"Cuchillos serie Riviera Blac de Arcos\" width=\"825\" height=\"561\" srcset=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/serie-riviera-arcos.jpg 825w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/serie-riviera-arcos-596x405.jpg 596w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/serie-riviera-arcos-768x522.jpg 768w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/serie-riviera-arcos-824x560.jpg 824w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/serie-riviera-arcos-60x42.jpg 60w\" sizes=\"(max-width: 825px) 100vw, 825px\" \/><\/a><\/p>\n<p>La hoja se encuentra fabricada en acero inoxidable de alta calidad mediante el sistema de forjado exclusivo de Arcos NITRUM. Te contamos m\u00e1s sobre la serie de <a href=\"\/blog\/cuchillos-arcos-riviera\/\">cuchillos Arcos Riviera<\/a> aqu\u00ed.<\/p>\n<p>Como en la serie Kyoto, el mango se encuentra realizado con Polioximetileno (POM) y remaches machihembrados de acero inoxidable,que lo hace resistente a los materiales corrosivos y las altas temperaturas pudiendo soportar hasta 150\u00baC lo que facilita su esterilizaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Este cuchillo ser\u00e1 la prolongaci\u00f3n del brazo brind\u00e1ndote las mejores prestaciones en tu d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n<p><a title=\"Cuchillos Arcos serie Riviera mango negro\" href=\"https:\/\/amzn.to\/2Rw72OK\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1278 size-full\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/serie-riviera-arcos-2.jpg\" alt=\"Cuchillos Arcos serie Riviera\" width=\"825\" height=\"273\" srcset=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/serie-riviera-arcos-2.jpg 825w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/serie-riviera-arcos-2-660x218.jpg 660w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/serie-riviera-arcos-2-768x254.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 825px) 100vw, 825px\" \/><\/a><\/p>\n<p>La \u00fanica diferencia entre estas dos series es el color del mago. En lo referente a calidades y dise\u00f1o la serie Riviera y Riviera Blanc son exactamentes las mismas.<\/p>\n<p>Puedes conseguir la serie Riviera y Riviera Blanc. Recuerda que dispones del 5% de descuento por ser lector del blog en tu compra. S\u00f3lo tienes que utilizar el vale promocional \u201csoylecuiner\u201d. Tienes m\u00e1s informaci\u00f3n sobre esta serie en el post <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2Rw72OK\">Cuchillos Arcos Riviera<\/a>.<\/p>\n<h2>Cuidados de los cuchillos Arcos<\/h2>\n<p>Como todo los utensilios que est\u00e1n en contacto con los alimentos es importante seguir una serie de pautas para que nuestro cuchillo nos por muchos a\u00f1os.<\/p>\n<p>Lava los cuchillos con agua y detergente y un estropajo suave \u00a0inmediatamente despu\u00e9s de su uso para eliminar los restos de los alimentos. No utilices estropajos met\u00e1licos o sint\u00e9ticos muy duros que puedan rayar la superficie del cuchillo. Una vez terminado el lavado, s\u00e9calos con un pa\u00f1o suave.<\/p>\n<p><a title=\"Afiladores de cuchillos. Los mejores afiladores manuales y el\u00e9ctricos\" href=\"\/blog\/afiladores-de-cuchillos\/\">Mant\u00e9n tus cuchillos Arcos afilados<\/a>. Que un cuchillo est\u00e9 afilado es una norma para garantizar el manejo de los mismos. Tendr\u00e1s siempre un corte suave y preciso evitando hacer fuerza sobre los elementos lo que te garantiza siempre un m\u00e1ximo control en el proceso de corte.<\/p>\n<h2>Garant\u00eda de calidad para tus cuchillos Arcos<\/h2>\n<p>El Certificado de Garant\u00eda que emite Arcos Hermanos, S.A., garantiza la calidad del producto que ampara, en los t\u00e9rminos legalmente establecidos, durante un periodo de diez a\u00f1os a partir de la fecha de entrega.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El origen de la cuchiller\u00eda espa\u00f1ola se remonta al siglo XV principalmente en la provincia de Albacete. 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