{"id":1132,"date":"2014-11-25T15:02:23","date_gmt":"2014-11-25T14:02:23","guid":{"rendered":"\/blog\/?p=1132"},"modified":"2020-10-13T17:32:12","modified_gmt":"2020-10-13T15:32:12","slug":"que-mandolina-comprar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/que-mandolina-comprar\/","title":{"rendered":"Que mandolina de cocina comprar"},"content":{"rendered":"

Que mandolina\u00a0comprar: la que necesitas<\/h2>\n

Contestar a la pregunta que mandolina comprar<\/strong> no es f\u00e1cil. Queremos presentarte las mejores mandolinas de cocina<\/strong> con sus principales caracter\u00edsticas, para que puedas resolver tu duda con fundamentos. Si est\u00e1s buscando una mandolina para cocina luego de leer esta propuesta podr\u00e1s elegir la que mejor se adapte a tus necesidades y presupuesto<\/strong>.<\/p>\n

Pero empecemos por lo b\u00e1sico \u00bfpara qu\u00e9 sirve una mandolina de cocina?<\/h3>\n

Las mandolinas son herramientas de corte que te permitir\u00e1n trabajar a los alimentos con diferentes formas y grosores<\/strong> desliz\u00e1ndolo por encima de las cuchillas. Los diferentes tipos de corte van desde las cl\u00e1sicas rodajas, el corte tipo juliana en bastones y luego el t\u00edpico corte peque\u00f1o tipo paja y la rejilla en las mandolinas profesionales. Normalmente debes utilizar un protector o salvamanos para cortar sin riesgo de lastimarte ya que es un utensilio que normalmente tiene un filo muy potente<\/strong>.<\/p>\n

La mandolina de cocina est\u00e1 pensada para ahorrarte mucho tiempo en las tareas de corte siendo un utensilio que destaca por ser muy \u00e1gil y eficiente a la vez que es muy sencilla de limpiar.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo elegir qu\u00e9 mandolina de cocina comprar?<\/h2>\n

Normalmente siempre asociamos a las mandolinas con las patatas<\/strong>. Trabajar las patatas con las mandolinas es muy c\u00f3modo puesto que ah\u00ed es cuando notamos que ahorramos mucho tiempo pero una mandolina est\u00e1 pensada para poder trabajar con cualquier tipo de vegetal<\/strong>. Esto nos amplia bastante el abanico de posibilidades.<\/p>\n

Si el uso que le vamos a dar es espor\u00e1dico y queremos ahorrar espacio<\/strong>, podemos ir directamente a las mandolinas sencillas. \u00c9stas principalmente realizan cortes en rodajas y algunas tambi\u00e9n en bastones y normalmente son para trabajar a mano alzada<\/strong>. Casi todas viene con un protector de manos y caben tranquilamente en cualquier caj\u00f3n.<\/p>\n

Ahora bien, si lo que nos interesa es ampliar las posibilidades de corte o necesitamos trabajar con m\u00e1s velocidad puesto que las cantidades son grandes, s\u00ed que te sugerimos ir a una mandolina profesional. Preferiblemente en acero inoxidabl<\/strong>e para que se trate de un utensilio que te dure muchos a\u00f1os. Esta opci\u00f3n suele ser la recomendada para profesionales de la restauraci\u00f3n aunque tiene mucha aceptaci\u00f3n tambi\u00e9n dentro del p\u00fablico dom\u00e9stico. Estas mandolinas realizan mucho m\u00e1s que los t\u00edpicos cortes de bastones y rodajas ya que podemos ajustar los grosores<\/strong> y el tipo de corte para tambi\u00e9n hacer cortes tipo paja y rejilla.<\/p>\n

Ver\u00e1s que ajustando los grosores podr\u00e1s hacer las l\u00e1minas a tu gusto y siempre en funci\u00f3n de lo que necesites para cada plato. Con una buena mandolina se pueden cortar l\u00e1minas tan finas que son transl\u00facidas.<\/p>\n

Las mandolinas de cocina mas sencillas<\/h2>\n

Estos modelos de mandolinas se caracterizan por realizar los cortes mas usuales en la cocinadel d\u00eda a d\u00eda, ocupan\u00a0poco espacio y su precio es muy ajustado. Son las mandolinas recomendadas para quienes realizan un uso espor\u00e1dico en la cocina y\u00a0no quieren invertir en mandolinas mas caras.<\/p>\n

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Mandolina\u00a0Microplane<\/h3>\n

El fabricante de ralladores de cocina Microplane ha presentado recientemente su mandolina y no ha defraudado. Su modelo de mandolina de cocina permite ajustar en 3 posiciones el corte en lonchas e incluye el accesorio (integrado) para cortar en juliana. Un mango y un pie de apoyo te permiten cortar con seguridad y comodidad. Una mandolina compacta, para uso hogare\u00f1o con un poder de corte espectacular.<\/p>\n

Tipos de corte que ofrecen las mandolinas Microplane: panadera y juliana y ondulada. El precio de la mandolina es de unos 36 \u20ac pero puedes comprar la mandolina Microplane con descuento <\/a>si aplicas el c\u00f3digo \u00absoylecuiner\u00bb<\/p>\n

Mandolinas cer\u00e1micas Kyocera<\/h3>\n

Las mandolinas de cocina Kyocera son mandolinas de mano, sin pie de apoyo, aptas para el d\u00eda a d\u00eda y existen dos modelos corte en panadera (rodajas)\u00a0y corte tipo juliana (paja). Las mandolinas tienen en ambos casos un protector de mano. Son muy f\u00e1ciles de limpiar y mantener gracias a la tecnolog\u00eda de la hoja cer\u00e1mica de Kyocera. Est\u00e1 disponible en dos colores: rojo y negro.<\/p>\n

Tipos de corte que puedes realizar con las mandolinas Kyocera: panadera y juliana.\u00a0Su precio ronda los 25 \u20ac y puedes comprarlas en Lecuine (5% de descuento con c\u00f3digo \u00absoylecuiner\u00bb).<\/p>\n

Mandolina de acero inoxidable KAI<\/h3>\n

Esta mandolina es de mayor calidad que las anteriores aunque tambi\u00e9n trabaja sobre los cortes convencionales de tipo juliana y rodajas. Viene con cuchillas intercambiables<\/a> para poder ajustar diferentes grosores y a pesar de ser una mandolina sencilla, se trata de un producto muy bien trabajado y que gracias al material empleado est\u00e1 pensado para durar.<\/p>\n

Mandolina Oxo Good Grip<\/h3>\n

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Esta sencilla mandolina la podemos ubicar entre una de las m\u00e1s c\u00f3modas de la serie. Los cortes que realiza son los cl\u00e1sicos Juliana y rodajas pero tiene la ventaja de contar con una base estable a diferencia de las otras que se trabajan con mano alzada. Esto nos da m\u00e1s control sobre el proceso de corte a la vez que podemos hacer un uso m\u00e1s intensivo de ella trabajando c\u00f3modamente con cantidades mayores de producto. La puedes comprar en el siguiente enlace.<\/a><\/p>\n

Mandolinas de cocina avanzadas y profesionales<\/h2>\n

\"mandolinas-profesionales+\"<\/p>\n

Las mandolinas profesionales que te presentaremos tienen como caracter\u00edstica com\u00fan que pueden realizar m\u00faltiples tipos de corte para lo que incorporan diferentes cuchillas intercambiables. El tama\u00f1o es sensiblemente mayo que las mandolinas b\u00e1sicas y, evidentemente, su precio es bastante superior.<\/p>\n

la mejor mandolina<\/h2>#1<\/span>
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Elegimos a la Bron Coucke porque:<\/p>\n