{"id":10348,"date":"2018-12-28T12:37:40","date_gmt":"2018-12-28T11:37:40","guid":{"rendered":"\/blog\/?p=10348"},"modified":"2021-09-07T23:45:56","modified_gmt":"2021-09-07T21:45:56","slug":"mejor-extractor-de-zumos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/mejor-extractor-de-zumos\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1l es el mejor extractor de zumos? 5 propuestas"},"content":{"rendered":"<p>\u00bfPor qu\u00e9 se habla tanto del extractor de zumos cuando todos tenemos en casa el exprimidor de toda la vida, o una licuadora o un robot? Porque las investigaciones en salud han demostrado que <strong>necesitamos alimentarnos con alimentos frescos<\/strong> que no se hayan oxidado en contacto con el aire, con todos sus nutrientes, para mantenernos en un \u00f3ptimo estado de salud.<\/p>\n<p>Un zumo diario de frutas, verduras y s\u00faper alimentos con un extractor, nos aporta esta imprescindible dosis diaria. Que podemos variar en funci\u00f3n de nuestras necesidades. Por eso un extractor no es un peque\u00f1o electrodom\u00e9stico de cocina m\u00e1s: <strong>es un botiqu\u00edn casero<\/strong>.<\/p>\n<h2>Extractor de zumos por trituraci\u00f3n<\/h2>\n<p>Y la m\u00e1quina que ha revolucionado as\u00ed nuestra cocina es el <strong>extractor lento de zumos o slowjuicer<\/strong>, que obtiene puros extractos vegetales al m\u00e1ximo rendimiento. Durante su proceso de prensado lento por trituraci\u00f3n, conserva intactos los nutrientes y elimina parte de la fibra, puesto que no podemos irritar nuestro intestino con un exceso de ella. Funciona prensando a ritmo lento y en fr\u00edo, con m\u00ednima fricci\u00f3n para no calentar los ingredientes (y por tanto, eliminar parte de sus nutrientes).<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10419 aligncenter\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/extractores-zumos.jpg\" alt=\"\" width=\"1187\" height=\"1414\" srcset=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/extractores-zumos.jpg 1187w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/extractores-zumos-340x405.jpg 340w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/extractores-zumos-768x915.jpg 768w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/extractores-zumos-470x560.jpg 470w\" sizes=\"(max-width: 1187px) 100vw, 1187px\" \/><\/p>\n<p>Puede extraer zumo de cualquier fruta, verdura y hoja verde, de brotes y germinados. Algunos de ellos, adem\u00e1s, <strong>incorporan accesorios<\/strong> para hacer leches vegetales, cremas de frutos secos o aceites de semillas.<\/p>\n<p>Hay que tenerlos siempre a punto sobre la superficie de la cocina, para hacer diariamente un zumo vivo y saludable de la manera m\u00e1s f\u00e1cil. Existen de dos tipos:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Extractor de un solo eje<\/strong>: dispone en su interior de un eje que presiona los ingredientes contra las paredes y separa el zumo y la fibra en dos contenedores diferentes. Lo hace lentamente para no calentar por fricci\u00f3n. <strong>Al no airear el zumo<\/strong>, evita al m\u00e1ximo su oxidaci\u00f3n. Extrae mucho zumo, de sabor intenso. Se han de introducir en \u00e9l los ingredientes a trozos, y darle tiempo para trabajar. En general, es silencioso y gasta poca energ\u00eda.<\/li>\n<li><strong>Extractor de doble eje<\/strong>: al tener dos ejes, funciona a\u00fan <strong>de forma m\u00e1s eficiente<\/strong>. Suele tener boca ancha, por lo que se pueden introducir frutas y verduras sin cortarlas. Extrae al m\u00e1ximo el zumo, dejando la pulpa muy seca. Trabaja a\u00fan m\u00e1s lento, conservando al m\u00e1ximo los nutrientes, por lo que un zumo realizado con este extractor puede guardarse 1 d\u00eda en la nevera con el m\u00e1ximo de propiedades. Es la opci\u00f3n m\u00e1s exigente.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Hay que tener en cuenta que al cortar los alimentos en la cocina, cada pedazo empieza de inmediato un proceso de oxidaci\u00f3n, como se ve en la manzana, que se vuelve marr\u00f3n. <strong>La oxidaci\u00f3n destruye los nutrientes<\/strong> y no es sana para el cuerpo humano. Por eso es tan interesante un extractor de zumos que realice todo el proceso en su interior.<\/p>\n<p>Con un extractor de zumos de presi\u00f3n en fr\u00edo podemos adem\u00e1s hacer cada d\u00eda un zumo adaptado a nuestras necesidades: depurativo, si el d\u00eda anterior comimos demasiado; fortalecedor, para enfrentarnos a un d\u00eda duro; antibacteriano, en d\u00edas fr\u00edos&#8230; L@s mejores bloguer@s de cocina saludable recomiendan en sus blogs<strong> diferentes zumos verdes y saludables<\/strong>, para necesidades diversas.<\/p>\n<p>Pero, \u00bfen qu\u00e9 se diferencia el extractor de zumos de otros m\u00e9todos?<\/p>\n<h3>Licuadora o extractor de zumos<\/h3>\n<p><strong>Del exprimidor de frutas<\/strong>: el exprimidor de toda la vida es <strong>el m\u00e1s r\u00e1pido y barato<\/strong>. Sin embargo, solo sirve para frutas, no es eficiente a la hora de extraer su zumo y oxida los alimentos por calor y por contacto con el aire. Pierde gran parte de los nutrientes, enzimas y antioxidantes que la fruta nos puede aportar.<\/p>\n<p><strong>De la licuadora<\/strong>: con la licuadora pueden hacerse zumos de frutas y verduras, <strong>con toda su fibra<\/strong>. Lo que no es muy bueno si se lleva un tipo de alimentaci\u00f3n alta en fibra, y que deben evitar las personas con problemas intestinales. Al funcionar por centrifugado, calienta los ingrendientes, activando el proceso de oxidaci\u00f3n.<\/p>\n<h3>Batidora o extractor de zumos<\/h3>\n<p><strong>De la batidora de cocina<\/strong>: con la batidora de cocina se realizan m\u00e1s papillas o batidos que zumos. Funciona por trituraci\u00f3n, por lo que el calor generado tambi\u00e9n elimina nutrientes.<\/p>\n<p><strong>Del procesador de alimentos o robot de cocina<\/strong>: permiten introducir las frutas y verduras enteras (previamente lavadas y sin coraz\u00f3n o hueso), y el zumo se hace en segundos. La mayor\u00eda sirven tambi\u00e9n como exprimidores de c\u00edtricos y para hacer cremas de verduras. Pero funcionan a la manera cl\u00e1sica, destruyendo los nutrientes. Pese a que con un robot de cocina se pueden hacer grandes zumos vegetales, no forma parte de la cocina saludable que permite el prensado en fr\u00edo.<\/p>\n<h3>\u00bfC\u00f3mo elegir un procesador de zumos?<\/h3>\n<p><strong>Zumo con o sin pulpa<\/strong>: plant\u00e9ate si quieres zumo con o sin pulpa. Los extractores de zumos, a diferencia del exprimidor, batidora, licuadora, procesador o robot, producen zumos de frutas, hortalizas y verduras sin pulpa, puesto que guardan la fibra en otro recipiente.<\/p>\n<p><strong>Frutas y verduras crudas<\/strong>: los extractores funcionan de forma muy lenta, para no calentar los alimentos por fricci\u00f3n o presi\u00f3n y cargarse con ellos los nutrientes. Cuanto m\u00e1s r\u00e1pido gira el utensilio, menos saludable.<\/p>\n<p><strong>Vertical u horizontal<\/strong>: hay extractores que ocupan poco espacio porque son verticales, mientras que los horizontales son m\u00e1s voluminosos, pero se desmontan para hacerse m\u00e1s peque\u00f1os. Estos son m\u00e1s eficientes en la extracci\u00f3n de zumo de verduras de hoja.<\/p>\n<p><strong>F\u00e1cil o completo<\/strong>: decide si buscas un extractor f\u00e1cil de usar, especialmente a la hora de lavarlo. O si deseas a la larga uno muy completo, que disponga de accesorios, aunque al principio solo vayas a utilizarlo de forma simple hasta acostumbrarte a \u00e9l. Los hay que incluyen limpieza autom\u00e1tica.<\/p>\n<p><strong>Garant\u00eda<\/strong>: hay grandes diferencias en la garant\u00eda que ofrecen diversos fabricantes. Aseg\u00farate de consultarlo.<\/p>\n<h2>5 extractores de zumos recomendados<\/h2>\n<p>Investigando el tipo de gusto del consumidor espa\u00f1ol, su presupuesto medio y sus expectativas hemos elegido estos <strong>5 modelos de extractores de zumos<\/strong> para que elijas el que m\u00e1s te guste a ti.<\/p>\n<h3>El mejor extractor de zumos: Juice Expert 4<\/h3>\n<p>Consideramos al <strong>Juice Expert 4 el mejor extractor de zumnos<\/strong> de la comparativa y te damos argumentos de peso para sostener esta elecci\u00f3n,<\/p>\n<p><a href=\"\/pequenos-electrodomesticos\/1666-juice-expert-4-chrome-magimix.html\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10390 aligncenter\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/juice-expert-4.fresas.jpg\" alt=\"Extractor Zumos Juice Expert 4 Magimix\" width=\"800\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/juice-expert-4.fresas.jpg 800w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/juice-expert-4.fresas-405x405.jpg 405w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/juice-expert-4.fresas-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/juice-expert-4.fresas-560x560.jpg 560w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p>El <strong>Juice Expert<\/strong> ha sido elegido como el mejor de la comparativa porque es multifuci\u00f3n y por su <strong>garant\u00eda extra de 3 a\u00f1os y 30 a\u00f1os para el motor<\/strong>.<\/p>\n<div class=\"videowrapper\"><div class=\"youtube-player\" data-id=\"ORDvWntWKD0\"><\/div><\/div>\n<p>Adem\u00e1s de prensar en fr\u00edo y actuar como extractor de zumos el <strong>Juice Expert de Magimix<\/strong> puede incluye discos para rebanar, rallar y cortes juliana.<\/p>\n<p>Las caracter\u00edsticas destacadas de este extractor de zumo son:<\/p>\n<ul>\n<li>0% BPA.<\/li>\n<li>Velocidad:\u00a0\u00a0profesional ultra silencioso.<\/li>\n<li>Potencia motor: 400 W<\/li>\n<li>Marca: francesa, integramente fabricado en Francia.<\/li>\n<li>Precio: C\u00f3mpralo <a href=\"\/pequenos-electrodomesticos\/1666-juice-expert-4-chrome-magimix.html\">con descuento aqu\u00ed<\/a>.<\/li>\n<li>Garant\u00eda en Espa\u00f1a: Si, <strong>3 a\u00f1os general, 30 a\u00f1os<\/strong> motor.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Una alternativa m\u00e1s econ\u00f3mica: Juice Expert 3<\/h3>\n<p><a href=\"\/pequenos-electrodomesticos\/1665-juice-expert-3-magimix.html\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10414 aligncenter\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/magimix-juice-expert-3.jpg\" alt=\"Extractor Zumos Juice Expert 3\" width=\"450\" height=\"522\" srcset=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/magimix-juice-expert-3.jpg 450w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/magimix-juice-expert-3-349x405.jpg 349w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/p>\n<p>La versi\u00f3n 3 de Juice Expert tiene exactamente la mismas prestaciones que su hermano mayor Juice Expert 4 excepto por la capacidad de rebanar y rallar ya que no incluye los discos de corte.<\/p>\n<p>Si solo quieres utilizarlo como extractor de zumos entonces esta es tu elecci\u00f3n y te ahorras 60 euros (pero puedes comprarlo como accesorio si as\u00ed lo decides posteriormente).<\/p>\n<p>Las caracter\u00edsticas del Juice Expert 3 son:<\/p>\n<ul>\n<li>0% BPA.<\/li>\n<li>Velocidad:\u00a0\u00a0profesional ultra silencioso.<\/li>\n<li>Potencia motor: 400 W<\/li>\n<li>Marca: francesa, integramente fabricado en Francia.<\/li>\n<li>Precio: C\u00f3mpralo <a href=\"\/pequenos-electrodomesticos\/1665-juice-expert-3-magimix.html\">con descuento aqu\u00ed<\/a>.<\/li>\n<li>Garant\u00eda en Espa\u00f1a: Si, <strong>3 a\u00f1os general, 30 a\u00f1os<\/strong> motor.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Una buena alternativa: Infiny Juice Moulinex<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2QFciks\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10389 aligncenter\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/extractor-zumos-moulinex.jpg\" alt=\"\" width=\"450\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/extractor-zumos-moulinex.jpg 450w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/extractor-zumos-moulinex-285x405.jpg 285w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/extractor-zumos-moulinex-394x560.jpg 394w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Sus usuarios destacan sobre todo las texturas que logran en sus zumos. Tiene un precio medio pero muy adecuado a la calidad de construcci\u00f3n y de materiales que ofrece. <strong>Moulinex<\/strong> ofrece una garant\u00eda de reparabilidad durante 10 a\u00f1os para el modelo Infiny Juice.<\/p>\n<ul>\n<li>Prensado en fr\u00edo, capacidad 0,8 litros.<\/li>\n<li>Velocidad:\u00a0\u00a0baja rotaci\u00f3n (82 rpm)<\/li>\n<li>Marca: francesa<\/li>\n<li>Precio: El mejor precio lo encuentras <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2SdhsRo\">aqu\u00ed<\/a>.<\/li>\n<li>Garant\u00eda en Espa\u00f1a: Si, 2 a\u00f1os.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Si tu presupuesto lo requiere: mejor extractor de zumos barato\u00a0Aicok<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2BLBRGj\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10416 aligncenter\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/extractor-zumos-barato.jpg\" alt=\"extractor de zumos barato\" width=\"450\" height=\"442\" srcset=\"https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/extractor-zumos-barato.jpg 450w, https:\/\/www.lecuine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/extractor-zumos-barato-412x405.jpg 412w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Sus principales caracter\u00edsticas son:<\/p>\n<ul>\n<li>Sin BPA<\/li>\n<li>3 Velocidades<\/li>\n<li>Marca: china<\/li>\n<li>Precio: Consigue el mejor precio <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2BLBRGj\">aqu\u00ed<\/a>.<\/li>\n<li>Garant\u00eda en Espa\u00f1a: Si, 2 a\u00f1os.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Los zumos envasados que se venden en los supermercados han perdido todo lo bueno que las frutas pueden aportar y a\u00f1aden aditivos que no convienen. Y sin embargo un zumo, \u00a1es tan f\u00e1cil hacerlo en casa! Basta con tener el utensilio de cocina m\u00e1s adecuado a tus deseos y costumbres. <strong>El m\u00e1s barato para ti<\/strong> ser\u00e1 el que se ajuste exactamente a lo que vas a hacer con \u00e9l.<\/p>\n<ul>\n<li>Si <strong>solo tienes tiempo para un zumo r\u00e1pido<\/strong> y tampoco pretendes hacer m\u00e1s, el exprimidor de toda la vida es suficiente, en el tama\u00f1o en que lo necesites: de individual a familiar.<\/li>\n<li>Si el tiempo sigue siendo corto pero <strong>te gustar\u00eda a\u00f1adir alguna fruta m\u00e1s<\/strong>, utiliza tu batidora, licuadora, procesador de alimentos o robot de cocina, con los que puedes a\u00f1adir adem\u00e1s cereales, semillas y frutos secos al zumo.<\/li>\n<li>Si quieres preparar <strong>un buen desayuno en casa<\/strong>, tentempi\u00e9, para media ma\u00f1ana o media tarde, e ingerir una dosis diaria de nutrientes y antioxidantes que te aportan salud, plant\u00e9ate el extractor de frutas. Incluso si solo lo vas a utilizar los fines de semana. Equivale a invertir en un masaje, una sesi\u00f3n de deporte, un paseo por la naturaleza&#8230;, por lo que aporta a tu vida. Obtendr\u00e1s zumos de alta calidad, que pueden conservarse un d\u00eda en la nevera<\/li>\n<li>Si est\u00e1s introduci\u00e9ndote <strong>en la alimentaci\u00f3n natural<\/strong>, es interesante que te plantees un extractor de frutas con gran potencia de motor, que adem\u00e1s haga leches vegetales, cremas de frutos secos y aceites de semillas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>En este aspecto elegimos el extractor de zumos barato, pero de buena calidad, y de marca reconocida elegimos el <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2PwOB8C\">Moulinex Infinity<\/a>.<\/p>\n<h3>Extractor de zumos OCU<\/h3>\n<p>Otra de nuestras fuentes de informaci\u00f3n habituales son los informes de la OCU (de la que somos <a href=\"https:\/\/www.ocu.org\/info\/servicios-socios-ocu\">socios<\/a>)\u00a0 para orientar la compra en base a test de laboratorio realizados por este organizaci\u00f3n de consumidores.<\/p>\n<p>Lo mejor a la hora de elegir un extractor de zumos, es dejarse aconsejar por expertos. Especialmente en un utensilio de cocina como este, en que hay varios modelos y <strong>se ha de entender bien c\u00f3mo funciona<\/strong>.<\/p>\n<p>Encontr\u00e1s en Internet\u00a0 organismos como la Organizaci\u00f3n de Consumidores (OCU), que <strong>realizan pruebas cada a\u00f1o<\/strong> con diversos utensilios de cocina, para valorar su calidad, y recomendar los de mejor relaci\u00f3n precio-calidad. La OCU tiene por ejemplo una Gu\u00eda de compra de licuadoras o una Gu\u00eda de compra de robots de cocina.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n puedes acudir a <strong>comparativas<\/strong> en internet del tipo \u00abMejor extractor de zumos 2018\u00bb, \u00abMejor extractor de zumos 2019\u00bb, que te pueden orientar.<\/p>\n<h3>Extractor de zumos lidl<\/h3>\n<p>La cadena de supermercados Lidl es famosa por las <strong>ofertas<\/strong> que realiza tanto de alimentos como de utensilios de cocina o para el hogar. Por ejemplo, su licuadora Silvercrest.<\/p>\n<p>Sin embargo, a la hora de comprar un peque\u00f1o electrodom\u00e9stico tan profesional como es el extractor de zumos por prensado en fr\u00edo, es mejor invertir en la mejor calidad, puesto que tiene que durar muchos a\u00f1os y rendir al cien por cien cada d\u00eda. Recomendamos <strong>acudir a un experto<\/strong> para realizar su compra.<\/p>\n<p>Tu extractor de zumos favorito \u00bfcu\u00e1l es? Si has tenido experiencias de uso satisfactorias con un modelo que no este rese\u00f1ado aqu\u00ed por favor d\u00e9janos tu comentario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfPor qu\u00e9 se habla tanto del extractor de zumos cuando todos tenemos en casa el exprimidor de toda la vida, o una licuadora o un robot? 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