En algunas ocasiones no queremos que la ensalada sea el plato principal, sino que necesitamos algo que acompa\u00f1e o complemente el plato principal que hemos pensado preparar para la comida. La opci\u00f3n m\u00e1s habitual, sobre todo cuando tenemos ni\u00f1os peque\u00f1os son las patatas fritas \u00bfverdad<\/p>\n
Sin embargo, existen muchas otras opciones que tambi\u00e9n podemos preparar. \u00bfHas probado a acompa\u00f1ar tus platos de carne o pescado con verduras asadas? \u00bfO con unos pimientos o champi\u00f1ones salteados? \u00bfO con una ensaladita?<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 pasa habitualmente con la ensalada? Que casi siempre nos viene a la cabeza la lechuga y el tomate, que por supuesto es una buen\u00edsima elecci\u00f3n, (no quiero que pienses lo contrario) pero que si es la \u00fanica opci\u00f3n, a la larga te vas a aburrir y vas a pensar \u201cvaya rollo, otra vez ensalada\u201d.<\/p>\n
Te voy a dar un consejo general que te sirve para cuando quieras planificar los men\u00fas en casa. Cuando pienses en el plato principal piensa siempre que sea posible en acompa\u00f1arlo con ingredientes de origen vegetal. Y la segunda premisa es intentar elegir vegetales crudos, por ejemplo, en forma de ensalada, o priorizar t\u00e9cnicas culinarias saludables para preparar los vegetales como son el horneado, la cocci\u00f3n al vapor, la plancha o el salteado.<\/p>\n
Ahora pensar\u00e1s, las patatas tambi\u00e9n son de origen vegetal. Y por supuesto tienes raz\u00f3n. El problema de elegir habitualmente patatas es que desplaza el consumo de otros vegetales y que como normalmente las preparamos fritas tienen un elevado contenido cal\u00f3rico. Eso si, est\u00e1n deliciosas, pero deber\u00edan ser una elecci\u00f3n de consumo ocasional.<\/p>\n