Cuchillo Oriental G4 de 18 cm de Global

Cuchillo Oriental G4 de 18 cm de Global
Cuchillo Santoku G46 de 18 cm de Global
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Cuchillo Santoku G46 de 18 cm de Global
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Cuchillo Orienta G4 de Global forjado en una sola pieza, hoja de 18 cm.

  • Cuchillo versátil: cortar, trocear, picar
  • Cuchillo profesionales fabricados en Japón
  • Forjado en una sóla pieza de acero al molibdeno-vanadio
  • Afilado en ambos lados
  • 270 gr. de peso
  • Acero inoxidable CROMOVA

Cuchillo G4 Global Japón

El cuchillo oriental Global G4 es una mezcla perfecta entre un cuchillo de chef y uno de vegetales. Es un cuchillo versátil perfecto para usar cortar, picar, filetear pescados, carnes y vegetales. Es un cuchillo de estilo occidental, afilado por ambos lados.

Como toda la línea de cuchillos global el cuchillo G4 oriental es muy fácil de utilizar y liviano, apto para el trabajo diario. Tiene una hoja de acero de 18 cm. y un largo total de 32 cm. Forjado en una sola pieza es especialmente liviano y con un perfecto equilibrio en la mano.

Cuchillo con acero de alta calidad y filo durable

En el proceso de templanza el acero es sometido a temperaturas bajísimas y posteriormente endurecidos a una temperatura de 56 a 58º C (proceso Rockwell). Este proceso dota a la hoja de un filo de larga duración, muy resistente a manchas y corrosión. El filo tiene forma cóncava que consigue mayor duración del afilado y un deslizamiento más fluido a través del alimento.

El acero inoxidable CROMOVA 18 de los cuchillos Global contiene un 18% de cromo vanadio 18 y molibdeno. El afilado final del cuchillo al salir de fábrica se realiza de forma manual por especialistas japoneses.

Mantenimiento y consejos de uso del cuchillo G4 Global

Global recomienda lavar el cuchillo a mano posteriormente al uso. Se recomienda utilizar tablas de corte de madera o plásticas y nunca utilizar el cuchillo G4 Global para cortar sobre superficies duras como marmol o acero ya que se podría dañar el filo de la hoja.

Si eres un profesional y tienes que transportar tus cuchillos es muy recomendable utilizar un maletín compartimentado para evitar el choque entre cuchillos y transportarlos con comodidad y seguridad.

Los cuchillos japoneses Global son una de nuestras series favoritas, si tú también eres un entusiasta de los cuchillos japoneses descubre toda la gama de cuchillos Global aquí.

Cuchillo Oriental G4 de 18 cm de Global

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