Cuchillo Yanagiba Wüsthof con funda

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Set Wüsthof Cuchillo Yanagiba y funda regalo

  • Set especial Wüsthof
  • Modelo japonés, hoja: 23 cm afilada por un lado
  • Construído en acero al cromo-molibdeno-vanadio, dureza 58 (±1) HRC.
  • Ideal para sushi/sashimi
  • Funda madera de bambú regalo

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Un excelente cuchillo Yanagiba

La casa Wüsthof, apoyándose en su experiencia en cuchillos de alta calidad, ha diseñado este modelo de cuchillo Yanagiba japonés perteneciente a la serie Classic. La hoja de 23 cm. permite cortes precisos de lonchas de pescado o carne, es un cuchillo especial para preparar sushi o sashimi.

Este cuchillo se forja siguiendo la tradición japonesa con un  acero al cromo-molibdeno-vanadio incandescente y se templa hasta 58° Rockwell.

Uno de los cuchillos básicos de la cocina japonesa, el cuchillo especial para cortar finas lonchas.

El mango de este cuchillo Yanagiba Wüsthof es ergonómico y permite un agarre cómodo, seguro, del cuchillo. El set trae de regalo una funda de madera de bambú con imanes internos que sujetan perfertamente la hoja del Yanagiba.

Cuidados recomendados para tu cuchillo Yanagiba

Para alargar la vida útil del filo lávalo a mano posterior a su uso y sécalo con un paño. mano para una excelente conservación.

El cuchillo Yanagiba es un básico en la cocina japonesa diseñado para cortar finas lonchas de pescado: nunca lo utilices para trocear huesos u otros usos que puedan dañar su hoja.

Utiliza la funda de bambú para que no se choque con otros cuchillos al guardarlo. 

Si necesitas transportar tus cuchillos Wüsthof te recomendamos visitar la sección de maletas y maletines para cuchillos.

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El cuchillo Yanagiba es un básico en la cocina japonesa diseñado para cortar finas lonchas de pescado: nunca lo utilices para trocear huesos u otros usos que puedan dañar su hoja.

Utiliza la funda de bambú para que no se choque con otros cuchillos al guardarlo. 

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